Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

wow hâm mộ bạn thật bạn làm sushi đẹp quá !!! Lần trước mình cũng làm rồi , nhg mà làm maki chứ ko fải sushi , mà xấu lắm chẳng dám khoe tí nào he he
mấy hôm nay ăn uống kham khổ quá hic cả ngày cứ ra ra vào vào với mấy quả táo gạo thì hết , ngại chưa đi mua

hihi, saumon thì ko béo, cơ mà trong sushi đâu chỉ có saumon...
Embemuathu làm sushi khéo nhỉ, hix, thèm quá

carrot cho vào lò vi sóng --> như khoai lang ý

sao cái này lại trôi xa thế chị mèo ơi

Hì dạo này chị lười như hủi nhưng mà lạnh rùi ăn cái gì cũng ngon nhỉ
Hôm qua đi chợ mua thịt chân giò này nọ định về làm giả cầy , hí hửng mua giềng,mắt nhắm mắt mở thế nào lại thành gừng
Khéo mai lại phải đi chợ lại...điên quá
Nè nè...ăn món cơm tấm bì kiểu miền Nam cũng ngon đấy.
Mai chị nhớ ra cách làm thì post vậy

em cũng hay ăn cơm này , nhưng toàn ra tiệm Việt ăn thôi he he ! Chị chỉ cho em cách ướp thịt trong cơm sườn bì đi

Tớ ướp thịt thế này, không biết có đúng kiểu miền Nam không nhưng ăn cũng ngon lém
Thịt ướp với hành tím, đường, chút ngũ vị hương, ít dấm ( khử mùi thịt ), gia vị và maggie ( cho thơm). Nếu có dầu hào thì cho vào một chút cũng được. Ướp khoảng 45 - 60 phút truớc khi cho vào lò nướng.
Bì khô mua ở chợ,ngâm vào nước nóng, rồi vớt để ráo, trộn với thính và chút nước mắm,mì chính, quan trọng là cho nhiều tỏi sống.
Thịt ba chỉ luộc rồi thái nhỏ tí xíu, xào qua với chút ngũ vị hương và gia vị.
Trộn tất vào với nhau.
Pha nước mắm chua ngọt ăn cùng salade

Bún bò sinh viên(đặt tên thế cho oai thôi,món này chính là canh thịt bò hay thịt bò thuôn hành răm,ở nhà thì hay ăn món này với cơm vào mùa hè vì chua chua và ăn với rau sống nên khá đưa cơm,ở 1mình,cho bún vào ăn thấy cũng ngon mà thơìi gian nấu lại nhanh nữa)
Thành phần: Thịt bò thăn (hoặc bắp), rau răm(ko có rau răm cho tạm rau mùi,tại vì ko ở Vn mừ),hành lá, , nước me chua hoặc tai chua , cà chua, bún.( bún khô ngâm rùi luộc lên,chắc cái nì ai ko ở VN cũng biết làm nhỉ),tỏi hoặc hành tây hay hành củ để phi thơm,khử mùi của thịt và làm món ăn ngon hơn.
Cách làm:
- Phi vàng tỏi hoặc hành tây,hành củ,rồi cho cà chua(cho cà chua hộp cũng đc) đảo đều,
- Đổ nước vào nồi và cho mắm muối,me hoặc tai chua,nếm vừa ăn
- Khi nồi nước dùng sôi: trần thịt bò cho vào các bát bún , cho thêm hành ,rau mùi hoặc rau răm, chan nước.
( không cần nước xương mà nước vẫn ngọt
chúc các bác ngon miệng
Have a nice day!!!

Dân miền Nam không ăn mì chính (bột ngọt)
Nghe lời đồn thiên hạ thì bì không trộn với nước mắm sống
Oài, nhắc đến tí bị sặc, lúc trước sáng nào mình cũng chén no nê cơm sườn rồi mới đi học Món khoái khẩu mà

Gd to nguoi Nam, hay tron bi` the nay:
Uop thit ba roi voi 1chut nuoc mam, to?i , chien vàng deu, xat nhuyen. To?i bam nhuyen tron voi thit, bi` , thi''nh , 1ti muoi, nhieu duong (nguoi Nam an hoi ngot) & 1chut bot ngot. Tron tat ca & de thâ''m khoang sau30ph la an duoc.
Chuan bi mo hành (kg co hanh la thi thay = hanh ti''m) , nuoc mam pha. Ai sieng thi co the lam them cha? cua de an kèm hoac nhanh hon thi chien trung cung duoc, co suon nuong lai cang ngon.