Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Tigger ơi, tớ ăn cá hồi (salmon) sống một lần rùi nhưng mà ko quen. Cứ làm sao ý...Hic. Merci nha, vote 5 stars
Dạo này mình quan tâm đến dinh dưỡng ghê, đi siêu thị nhặt cái gì cũng ngó xem bao nhiêu calorie/100g. Phát hiện rùng rợn nhất là cá tuna đến tận 2 trăm mấy calorie/100g , trong khi salmon có 135. Hic Gạo thì vô địch 350kl/100g. Mua 1 bịch 1kg thì 3500kl, eo ơi. Sợ quá Béo quay cun cút rồi
Nàng Noa ơi, hôm nọ to mồm kêu chỗ tớ ko đậu phụ (mà đúng thật, 2 năm tớ ở đây, chả thấy đâu). Sáng nay lóc cóc ra cái siêu thị cả tháng ko ngó, thấy ở chỗ ...bơ sữa.., tít trên cao có 1 chứ TOFU to oạch Mừng rơi nước mắt Lúc đầu còn nghi nghi, vì bên này có hãng brandname là TOFU. Dí mắt vào soi soi một tí, đọc thấy có soya bean(lại hầu nhu ko có calorie) mới chắc là đậu phụ. Hí hửng mua về nhưng nhìn giá suýt té xỉu. 300gr mà tận khoảng 2.08EUR, méng ơi... Nó to hơn cái bìa đậu ở nhà có tí tẹo Xót hết cả ruột. Chỗ tớ ở có trò: một số thứ bán ở siêu thị này, ko bán siêu thị kia

Hello cả nhà.... Đã có ai làm bột chiên chưa nhỉ? Bột chiên với trứng ý, ăn kèm với nước tương và đu đủ xanh.....Tự nhiên lại thèm ăn cái món đấy thế kô biết.......

CẢ NHÀ GIÚP EM LÀM BỘT CHIÊN ĐI. THÈM QUÁ

MUỖM HÁI TRỘM....NƯỚC MẮM ĐƯỜNG ỚT

Bạn mèo mướp dạo này đi đâu thế nhỉ, mình gọi mãi chẳng thấy đâu, thôi cho mình hỏi lại các bạn nhé.
Mình muốn làm thử THỊT QUAY, ở mục lục phần 1có nhưng mình click vào ko mở được. Bạn nào biết làm thì hướng dẫn lại mình với. Cám ơn các bạn nhé.

bạn mua thịt ba chỉ về nhé, đun nước sôi dội vào bì rồi lấy tăm to hoặc dĩa chọc đều trên cái bì. Sau đó ướt thịt với tỏi, hành khô, bột quế, ớt bột (có càng tốt mà ko có chắc ko sao ), mắm muối, tí đường hoặc mật ong và cái bột hoa hiên, nhớ ướp vừa thôi không nó đắng. Ướp đc khoảng 3 tiếng (hay là để qua đêm trong tủ lạnh càng ngon) thì bạn đem ra nướng. Để nhiệt độ từ 220 - 200, cứ vài phút lại xem thịt một lần, nếu thấy nó nổ hết cái bì là đc sau đó quay mặt thịt lên trên nướng tiếp. Chú ý là nếu lò của bạn không tốt (nhiệt độ không chuẩn) thì bì nó sẽ không nổ, ăn nó không giòn mà lại dai nhanh nhách đấy

Nộm thịt bò, thiếu mỗi lạc rang

Cám ơn bạn nhiều nhé, mình sẽ thử

mình muốn hỏi về cách làm bánh pho mát ko cần lò nướng (dùng gélatine làm cứng bánh) mà bạn nào đã post ở phần 1ý. Mình ko biết hòa tan gélatine như thế nào, hòa trong nứơc thật sôi hả bạn? nhưng khi cho gélatine đã hòa tan vào hỗn hợp kem lạnh thì nó đông đặc nhanh lắm, mình làm thử rồi, bánh ko cứng lại dc, mà khi ăn lại nhai trúng gélatine dai dai...