Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Mì quảng

Được cutie_beautie_sushie sửa chữa / chuyển vào 11:03 ngày 26/03/2006

Xa nhà đã vất vả lại thêm khoản ăn uống nữa Mệt thật Tớ ko kén ăn nhưng lại bị dị ứng với 1 số thực phẩm nên ko ăn thoải mái hàng đc
Tự nấu thì ko có thời gian toàn ăn bánh trừ thôi Nhớ cơm nhà quá

Món ăn ởđấy khó măm lắm chỉ có bánh là ngon

Cái topic này trôi xuống gần cuối trang2 rồi. kéo lên thôi.
Hôm nọ (lâu lâu rồi) thấy em bé mùa thu nấu cá hồi. WP có recipe này, ăn ngon phết.
SALMON TERIYAKI
Thế này nhé, cho 4 phần ăn
4 fillet của salmon, để cả da nhé
khoảng 2/3 cup, tức là chừng 160 ml japanese soy sauce (dùng cái này ạ, chứ cái Soy sauce của tàu nó mặn hơn ạ)
Cũng chừng ấy mirin (cooking wine của Nhật, ngọt ngọt)
hai thìa rượu sake (sake for cooking)
1 thìa đường
Cách làm
Cho mirin, rượu sake, soysauce và đường vào quấy đều thành marinade.
Cho cá vào ướp, chừng 10-15 phút là được. Mang đi nướng . Giữ cái marinade lại, trong lúc nướng thỉnh thoảng phết lên miếng cá.
Phần còn lại của marinade cho lên nồi con, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa khoảng 5 phút đến khi nó hơi sánh lại là ok.
Mang cá ra bầy, rưới chút nước sốt lên. Em thêm chút hạt tiêu cho thơm ạ.
Ăn với cơm, ngon tuyệt!
WP mua được mirin và sake ở bên này. Nếu không có thể dùng cái teriyaki marinade của hãng toto gì đó của Nhật.

bay lên nào ..nào ta bay qua rào

Có bạn nào biết nấu món bún bò giò heo chỉ cho mình với. Tự dưng lại thèm ăn cái món đó.

Cho tờ hỏi một câu. Thế có bạn nào biết cách làm bánh kẹp lá dứa không? Tớ thèm ăn cái bánh đó quá.
Cám ơn nhiều

Sorì cả nhà, tớ dạo này lười biếng quá, vừa về VN sang nên vẫn còn bão hoà các món ăn
À bạn gì hỏi món bún bò thì chịu khó vào trang 1 có mục lục ở phần 1 đấy

Hic,cho em hỏi các loại đậu như hạt đậu đen, đậu xanh. thì mình để được bao lâu nhỉ??? Em mua loại đậu khô , đã đóng vào trong bịch, bên ngoài bao họ đề là HSD: 10/07, nhưng sau khi em đã mở gói xong,không muốn ăn nữa, thì em để được bao lâu ?? Em muốn hỏi luôn cho cả các thứ khác như mỳ sợi, nấm,bột...các chai tương như tương ớt,...Em hỏi như vậy vì hồi đầu năm , do lần đầu tiên sống xa nhà, em mua rất nhiều thứ kể trên nên bây giờ ăn không hết, nên em muốn để dành đến năm sau, không biết được không ạ???. Cám ơn mọi người rất nhiều

Tình hình thế này mọi người ah, mai tớ muốn làm lẩu ăn nhưng mà tớ chưa làm bao giờ nên chả biết làm thế nào. Ai biết kô chỉ hộ cho tớ với. Nước dùng thì nấu như thế nào ? Phải có những gì đây ? Chỉ hộ tớ kiểu nào dễ ấy nhé. Thanh so kiu mọi người.

Với những thứ đồ khô thì em nên để vào chỗ thoáng , khô ráo và nhớ là thỉnh thoảng phải mở ra kiểm tra nhé.
Còn tương ớt thì phải cho vào tủ lạnh, nhưng cũng không để được lâu đâu, không thì đành tặng bạn bè vậy