Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

ối, tội nghiệp bạn zim quá, đi lao động ăn đồ hộp thì ấy nhớ thủ thêm hoa quả hoặc cà-rốt, cần tây thái sẵn để tăng cường vi-ta-min nhớ. Hoặc chăm chỉ uống nc hoa quả + sữa vào, giữ gìn tuổi thanh xuân mừ . Của đáng tội, tớ tưởng ấy biết cuốn sushi rồi nên cũng ko nói kĩ từ đầu.
Nore ơi, thế kimbap của HQ thì chấm nước gì hì hì. Tớ sẽ thử món của ấy biêng-tô (tức là sắp tới ý mà ).
Mà tớ thấy trong các sách làm sushi, nó toàn bày mẫu là maki đấy, dân tình vẫn hiểu. Sushi trần trùng trục tớ ăn thử ko thấy thích, vì ko có nhiều vị như "sushi" maki kia .
Bây giờ là món xà lát cho các bạn thích giữ eo hihi (trong đó có tui ). Rau trộn thì muôn thủa là xà-lách, cà chua bỏ hạt thái lựu hoặc cau. Tớ thích thêm hành tây thái mỏng, tròn (ngâm nc trắng + dấm 15 phút rồi vắt), hành xanh thái bé tí, ớt chuông thái lựu, nấm thái lát. Có cà chua khô của dân vùng Địa Trung Hải, thái nhỏ cho vào cũng ngon lắm.
Nước trộn nhé, có kiểu trộn nước chấm chua ngọt mà nhà mình hay ăn ý. Tớ đc dạy cho nước trộn bằng mù tạt Dijon và dấm basimique (dấm này màu đen, chua thanh thanh mà lại thơm). Công thức thì lung tung lắm : 1 thìa mù tạt + nửa thìa dấm basimique + 3-4 thìa nước trắng + 1 thìa dầu ăn + tí muối + tí đường.
Rưới nước trộn này lên rau, để khoảng 10 phút là chúng nó ngấm đứ đừ là mình chén thôi. Cho thêm trứng luộc, tôm luộc vào cho nó long trọng cũng đc. Thỉnh thoảng, tớ cho thịt rán (cũng mù tạt ý hihi ) hoặc cho pho-mát dê. Có 1 tí dầu + phomát cũng ko sao đâu, tăng cường chất béo cho da hê hê (trích Vnexpress đấy ).
Hôm trc có đồng chí nào kêu là có pho-mát cháy, ấy thử lôi ra trộn hoa quả rắc đường hoặc trộn xa-lát xem có hết đau đầu ko . Tớ có công thức làm cheese cake ko cần nướng đâu. Để tớ tìm lại mới cả làm lại rồi post, sợ lâu ko làm lại nhầm linh tinh.
Năm ngoái, tớ có chính sách "đổi dầu lấy lương thực" với cậu ở cùng nhà, tức là đổi nước mắm lấy dấm basimique ý mà. Năm nay thì tớ hết nc mắm rồi mà chuyển nhà mới cũng chả có basimique mà trộn nên chuyển sang dùng dấm vang .
Kết thúc cơn nghiệm mù tạt của tớ, tớ chỉ xin nói thêm là các loại thịt rán, xúc xích, đặc biệt là nướng BBQ, chấm mù tạt ăn rất ngon. À mà thực ra cái wasabi để ăn sushi cũng là mù tạt đấy hì hì . Hay là tớ đổi nick thành mù tạt cho nó oai nhở !

Hi,mòi ngươ?i là?m mòn Sushi hay tĂn gì? 'ại loài thẮ giò?i nhì?.Cò lĂ?n tớ hò?i 'ứa bàn là?m cho tiẶm NhẶt xem là?m Sushi thì? cơm phà?i nẮu thẮ nà?o thì? nò cho tớ mẶt cĂu là? "Mà?y khĂng là?m 'ược 'Ău, loài gào lài là? 'f̣c biẶt nưfa,mà?y sèf ko biẮt nẮu " thẮ cò tức khĂng cơ chứ .May quà 'Ắn khi và?o 'Ăy ,cò càc bàn dẶy nẮu thì? 'Ă? hĂm nà?o tớ là?m rĂ?i cho 'ứa bàn nò sàng mf́t ra mới 'ược.
Any way,hĂm nay tớ nẮu sĂi vò? fn với chè? bẶt ngĂ kiĂ?u sĂi chè? nhà? mì?nh ỳ.Ban 'Ă?u thì? tớ 'Ă? 'Ăf xanh trước ,sau khi 'àf như? tư? rĂ?i thì? tớ nghiĂ?n cho nhuyĂfn 'Ăf xanh ra rĂ?i trẶn với gào sẮng cẶng thĂm mẶt chùt muẮi.T> trẶn ngay 'Ă? khi ra thà?nh phẩm,sĂi 'ược tơi chứ ko bì nàt .Xong xuĂi tớ cho lĂn chòf 'Ă? tiẮp và? cứ khoà?ng 30p tớ lài 'à?o 'Ă? cho chìn 'Ă?u.ĐẮn khi thẮy cò vè? 'ược 'ược rĂ?i thì? tớ cho mơf gà? lĂn trĂn 'Ă? mơf thẮm xuẮng khò?i khĂ.ĐĂ? thẮ khoà?ng 15p ,sau 'ò 'à?o 'Ă?u và? bf́c ra cho và?o nĂ?i cơm 'iẶn cho nò nòng và? mĂ?m sĂi.
Bước tiẮp theo là? tớ là?m chè? 'Ă? fn kè?m.Vì? tớ chf?ng cò bẶt sf́n hay bẶt 'ao nĂn tớ dù?ng bẶt ngĂ .Tớ 'un sĂi nư>c rĂ?i cho bẶt ngĂ và?o quấy 'Ắn khi thẮy giẮng kiĂ?u chè? ơ? nhà? hay fn thì? thĂi.À? ,quĂn,tớ cò?n cho thĂm mẶt chùt nước cẮt dư?a và?o cho thơm nưfa.
Xong hai bước rĂ?i,bĂy giơ? tớ ngĂ?i 'ành chèn

Hi,mòi ngươ?i là?m mòn Sushi hay tĂn gì? 'ại loài thẮ giò?i nhì?.Cò lĂ?n tớ hò?i 'ứa bàn là?m cho tiẶm NhẶt xem là?m Sushi thì? cơm phà?i nẮu thẮ nà?o thì? nò cho tớ mẶt cĂu là? "Mà?y khĂng là?m 'ược 'Ău, loài gào lài là? 'f̣c biẶt nưfa,mà?y sèf ko biẮt nẮu " thẮ cò tức khĂng cơ chứ .May quà 'Ắn khi và?o 'Ăy ,cò càc bàn dẶy nẮu thì? 'Ă? hĂm nà?o tớ là?m rĂ?i cho 'ứa bàn nò sàng mf́t ra mới 'ược.
Any way,hĂm nay tớ nẮu sĂi vò? fn với chè? bẶt ngĂ kiĂ?u sĂi chè? nhà? mì?nh ỳ.Ban 'Ă?u thì? tớ 'Ă? 'Ăf xanh trước ,sau khi 'àf như? tư? rĂ?i thì? tớ nghiĂ?n cho nhuyĂfn 'Ăf xanh ra rĂ?i trẶn với gào sẮng cẶng thĂm mẶt chùt muẮi.T> trẶn ngay 'Ă? khi ra thà?nh phẩm,sĂi 'ược tơi chứ ko bì nàt .Xong xuĂi tớ cho lĂn chòf 'Ă? tiẮp và? cứ khoà?ng 30p tớ lài 'à?o 'Ă? cho chìn 'Ă?u.ĐẮn khi thẮy cò vè? 'ược 'ược rĂ?i thì? tớ cho mơf gà? lĂn trĂn 'Ă? mơf thẮm xuẮng khò?i khĂ.ĐĂ? thẮ khoà?ng 15p ,sau 'ò 'à?o 'Ă?u và? bf́c ra cho và?o nĂ?i cơm 'iẶn cho nò nòng và? mĂ?m sĂi.
Bước tiẮp theo là? tớ là?m chè? 'Ă? fn kè?m.Vì? tớ chf?ng cò bẶt sf́n hay bẶt 'ao nĂn tớ dù?ng bẶt ngĂ .Tớ 'un sĂi nư>c rĂ?i cho bẶt ngĂ và?o quấy 'Ắn khi thẮy giẮng kiĂ?u chè? ơ? nhà? hay fn thì? thĂi.À? ,quĂn,tớ cò?n cho thĂm mẶt chùt nước cẮt dư?a và?o cho thơm nưfa.
Xong hai bước rĂ?i,bĂy giơ? tớ ngĂ?i 'ành chèn

yony thân mến! Kimbap không thấy người Hàn chấm với gì cả. Ăn không cũng ngon chán! hehe ... Nhưng nói thật là họ có một lô xích xông các loại bát con con để các loại kim chi nọ kia... cho nên ăn với mấy thứ kim chi đó cũng đủ mặn rồi, chấm gì nữa làm gì.
À, một lần tớ ăn kimbap ở tiệm ăn (kiểu cơm bụi VN í) họ mang cho thêm 1 bát ca la thầu củ cải muối, ăn kèm ngon phết!
Yony thử làm đi. Không khó đâu! Khó nhất là cái lá kim với nấu cơm thôi . Nếu ấy chăm chỉ thì cho thêm cả nấm hương thái nhỏ xào qua cho thơm rồi trộn vào cơm (thái nhỏ ngấu nghiến ấy)

yony thân mến! Kimbap không thấy người Hàn chấm với gì cả. Ăn không cũng ngon chán! hehe ... Nhưng nói thật là họ có một lô xích xông các loại bát con con để các loại kim chi nọ kia... cho nên ăn với mấy thứ kim chi đó cũng đủ mặn rồi, chấm gì nữa làm gì.
À, một lần tớ ăn kimbap ở tiệm ăn (kiểu cơm bụi VN í) họ mang cho thêm 1 bát ca la thầu củ cải muối, ăn kèm ngon phết!
Yony thử làm đi. Không khó đâu! Khó nhất là cái lá kim với nấu cơm thôi . Nếu ấy chăm chỉ thì cho thêm cả nấm hương thái nhỏ xào qua cho thơm rồi trộn vào cơm (thái nhỏ ngấu nghiến ấy)

Giới thiệu với mọi người món
Salade Torti au crabe (thịt cua)
Nguyên liệu:
- Mayonaise
- Ngô
- Mỳ nhiều màu sắc (ngắn ngắn bé bé thôi thì đẹp hơn và dễ trộn hơn)
- Thanh thịt cua
Cách làm:
- Luộc mỳ trong nước sôi và cho ít muối, khi nào mỳ mềm rồi thì bạn lấy ra, dội nước nguội lên và để cho mỳ nguội;
- Cắt thịt cua nhỏ vừa vừa vào 1 cái bát to(đừng bé quá ăn chẳng cảm nhận được đâu );
- Cho hạt ngô luộc vào;
- Cho mỳ đã nguội vào rồi cho khoảng 2 thìa mayonaise, trộn đều lên
Thế là bạn đã có món Salade Torti ăn cũng ngon mà dễ làm, trông đèm đẹp Mùa hè ăn món này cũng hợp lắm

Giới thiệu với mọi người món
Salade Torti au crabe (thịt cua)
Nguyên liệu:
- Mayonaise
- Ngô
- Mỳ nhiều màu sắc (ngắn ngắn bé bé thôi thì đẹp hơn và dễ trộn hơn)
- Thanh thịt cua
Cách làm:
- Luộc mỳ trong nước sôi và cho ít muối, khi nào mỳ mềm rồi thì bạn lấy ra, dội nước nguội lên và để cho mỳ nguội;
- Cắt thịt cua nhỏ vừa vừa vào 1 cái bát to(đừng bé quá ăn chẳng cảm nhận được đâu );
- Cho hạt ngô luộc vào;
- Cho mỳ đã nguội vào rồi cho khoảng 2 thìa mayonaise, trộn đều lên
Thế là bạn đã có món Salade Torti ăn cũng ngon mà dễ làm, trông đèm đẹp Mùa hè ăn món này cũng hợp lắm

Món mới:Mango chicken
không được đẹp lắm mọi người nhìn thông cảm, vì ăn gần hết mới nhớ ra chụp để up 1 phát
ăn cũng lạ miệng, nhưng xoài tượng xào qua rồi mà vẫn chua toét cả mắt

Món mới:Mango chicken
không được đẹp lắm mọi người nhìn thông cảm, vì ăn gần hết mới nhớ ra chụp để up 1 phát
ăn cũng lạ miệng, nhưng xoài tượng xào qua rồi mà vẫn chua toét cả mắt

cái bát đẹp thế
@ bysomeone : bạn cho cả bột vào à ??