Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

cái bát đẹp thế
@ bysomeone : bạn cho cả bột vào à ??

Sao món của bysomeone tớ chưa nghe đến bao giờ cả, có ngon không ấy? mà ấy nấu hay ấy mua ở ngoài hàng thế? .
Nhắc đến xoài, choupat vừa mới mua được 4 quả xoài ngon cực, xoài của Pakistan . Nói đến lại thèm tớ đi ăn xoài đây
Được choupat sửa chữa / chuyển vào 04:55 ngày 16/07/2004

Sao món của bysomeone tớ chưa nghe đến bao giờ cả, có ngon không ấy? mà ấy nấu hay ấy mua ở ngoài hàng thế? .
Nhắc đến xoài, choupat vừa mới mua được 4 quả xoài ngon cực, xoài của Pakistan . Nói đến lại thèm tớ đi ăn xoài đây
Được choupat sửa chữa / chuyển vào 04:55 ngày 16/07/2004

tớ có món gà cà-ri cải tiến các bác ạ. hôm nay đau đầu quá nên tớ chui vào bếp nấu 1 tí rồi post lên chia sẻ với mọi người xem có vui vẻ hơn tí nào ko .
Mở đầu = nguyên liệu cho có vẻ người lớn nhớ :
- Gà : 1 miếng đùi lườn (khoảng 1/4 con gà đầy đủ đầu mình chân tay). Chặt theo ý thích.
- Cà-rốt : 1 củ
- Gừng , hành : 1 tí
- nấm hương : 5 cái. hè hè, sẽ giải thích vì sao cho nấm hương
- khoai tây, nhưng tớ hết khoai nên cho cốm (thế mới gọi là cà-ri cải tiến ).
- Cà-ri : 2 thìa cà phê.
Gà ướp muối (thay = bột nêm Knorr gà thì càng ngọt nc), tiêu, gừng băm, nửa thìa cà-ri. Ướp khoảng 15-20 phút.
Hành (trắng hoặc tím hoặc tây) phi với 1 ít dầu, để lửa trung bình cho đến lúc xèo xèo thì cho nửa thìa cà ri nữa, xào lên đến lúc hành xém thơm lừng thì cho gà vào.
Xào liu riu, lật lật mặt thịt, cho 1 tí nước để gà ngấm, dừ. Cứ để như thế khoảng 10 phút rồi cho nước vào + 1 thìa cà-ri, tăng lửa cho sôi, rồi lại vặn nhỏ liu riu 20 phút.
Trong lúc đó, thì rửa, thái cà rốt, cốm rồi cho vào đun thêm 20 phút nữa. Nếu cho khoai tây thì cho trc cốm + cà rốt. Sau khi cho cốm, tớ phát hiện ra nồi canh có mùi gạo nếp, thịt gà, cà-ri thoang thoảng, thế là tớ cho nấm hương nữa bắt chước gà om nấm, gạo nếp ở nhà hihi.
Thế là đc nồi thịt cà-ri rất thơm, sệt sệt đúng kiểu (nhờ cốm khô ) . Nếu có đậu đỏ (kidney bean) thì rất ngon, à nhưng để tớ post sang bên ăn chay .

tớ có món gà cà-ri cải tiến các bác ạ. hôm nay đau đầu quá nên tớ chui vào bếp nấu 1 tí rồi post lên chia sẻ với mọi người xem có vui vẻ hơn tí nào ko .
Mở đầu = nguyên liệu cho có vẻ người lớn nhớ :
- Gà : 1 miếng đùi lườn (khoảng 1/4 con gà đầy đủ đầu mình chân tay). Chặt theo ý thích.
- Cà-rốt : 1 củ
- Gừng , hành : 1 tí
- nấm hương : 5 cái. hè hè, sẽ giải thích vì sao cho nấm hương
- khoai tây, nhưng tớ hết khoai nên cho cốm (thế mới gọi là cà-ri cải tiến ).
- Cà-ri : 2 thìa cà phê.
Gà ướp muối (thay = bột nêm Knorr gà thì càng ngọt nc), tiêu, gừng băm, nửa thìa cà-ri. Ướp khoảng 15-20 phút.
Hành (trắng hoặc tím hoặc tây) phi với 1 ít dầu, để lửa trung bình cho đến lúc xèo xèo thì cho nửa thìa cà ri nữa, xào lên đến lúc hành xém thơm lừng thì cho gà vào.
Xào liu riu, lật lật mặt thịt, cho 1 tí nước để gà ngấm, dừ. Cứ để như thế khoảng 10 phút rồi cho nước vào + 1 thìa cà-ri, tăng lửa cho sôi, rồi lại vặn nhỏ liu riu 20 phút.
Trong lúc đó, thì rửa, thái cà rốt, cốm rồi cho vào đun thêm 20 phút nữa. Nếu cho khoai tây thì cho trc cốm + cà rốt. Sau khi cho cốm, tớ phát hiện ra nồi canh có mùi gạo nếp, thịt gà, cà-ri thoang thoảng, thế là tớ cho nấm hương nữa bắt chước gà om nấm, gạo nếp ở nhà hihi.
Thế là đc nồi thịt cà-ri rất thơm, sệt sệt đúng kiểu (nhờ cốm khô ) . Nếu có đậu đỏ (kidney bean) thì rất ngon, à nhưng để tớ post sang bên ăn chay .

Sau khi đã ngâm cứu rất kỹ về món sushi (maki) mọi người làm và học thuộc lòng các lời khuyên của mấy chuyên gia ăn uống box AT, hôm nay tớ đã quyết định làm thử món này:

Kết quả:


Tiếc là tớ ko biết ăn, nhưng được các chuyên gia ăn sushi khen ngon, hì hì.

Sau khi đã ngâm cứu rất kỹ về món sushi (maki) mọi người làm và học thuộc lòng các lời khuyên của mấy chuyên gia ăn uống box AT, hôm nay tớ đã quyết định làm thử món này:

Kết quả:


Tiếc là tớ ko biết ăn, nhưng được các chuyên gia ăn sushi khen ngon, hì hì.

Chị fall-rain làm quấn sushi tiến bộ hơn lần trước bao nhiêu , lần này thì tròn và đẹp lắm. Tặng chị 5 ông * nhé . Không hiểu trời Sing có sao ko nhỉ ? Đùa chị tí , mấy cái ingredients chị có , em cũng thấy bên em có một loạt giống như vậy . Hay ghê ! Hôm nào em phải thử làm mới được .
À quên mất, bác bysomeone ơi, bác cho cháu biết cách làm món xào của bác cái . Nhà cháu đang có một đống mango .
Được tranganh16 sửa chữa / chuyển vào 08:06 ngày 16/07/2004

Chị fall-rain làm quấn sushi tiến bộ hơn lần trước bao nhiêu , lần này thì tròn và đẹp lắm. Tặng chị 5 ông * nhé . Không hiểu trời Sing có sao ko nhỉ ? Đùa chị tí , mấy cái ingredients chị có , em cũng thấy bên em có một loạt giống như vậy . Hay ghê ! Hôm nào em phải thử làm mới được .
À quên mất, bác bysomeone ơi, bác cho cháu biết cách làm món xào của bác cái . Nhà cháu đang có một đống mango .
Được tranganh16 sửa chữa / chuyển vào 08:06 ngày 16/07/2004

Cái bạn rain ác thật đấy, mới bình minh nhìn thấy đĩa sushi của bạn nuốt nước bọt ừng ực ...Thèm quá đi mất

bạn choupat hát minh mới của người làm nhà tớ ,lạ lạ miệng ...may mà chưa .........., nhưng không phải xoài chín nên ăn chua vã cả mồ hôi

Cháu TrangAnh: bển mua xoài về cháu ăn bình thường đi cho đẹp da cháu ạ, chứ bác sợ làm không được vì nó ngọt lừ ,với xào lên nó nhũn mất..vì bác thấy người làm nhà bác làm bằng xoài tượng ..
<<<đi xuống hỏi cách làm đã nhé vì món đấy tớ không làm, ăn thôi..