Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Chào mọi người! Sao dạo này có vẻ vắng vẻ thế?
Chuyên mục này hay quá và vô cùng bổ ích .Mình học được khá nhiều món từ đây ! Thử nấu luôn và thành công lắm lắm, hii. Tiếc là mình biết hơi muộn, giá mà biết sớm hơn từ năm ngoái, nhưng muộn còn hơn không, nhỉ ^_^
Tiện đây, có bạn nào biết cách làm giá đỗ từ đậu xanh ko?Chỉ dùm mình với .Xin được cám ơn nhiều.
Để khi nào mình kiếm ra món nào hay hay , post lên chia sẻ cùng mọi ngươi sau nha. Bi giờ ...hết vốn rùi (Tại mấy người ở đây giỏi wá cơ --->>> chưa nghĩ ra cách ... "múa rìu qua mắt thợ" kiểu gi đây , hii )

Cò càch là?m già nà?y 'Ăy nhưng mà? thà?nh cĂng hay khĂng thì? tớ khĂng biẮt nưfa

CĂch LĂm GiĂ Từ Đậu Xanh
- NgĂm 'ậu: lấy tay chĂ vỏ 'ậu (chĂ khĂ), rửa 'ậu 'ếnkhi nư>c trong thĂ thĂi, sau 'Ă ngĂm vĂo nư>c cĂ nhi?t 'T bĂnh thường (20-25 'T) trong vĂng 1h, sau 'Ă v>t ra 'f rĂo nư>c.
- Đf 'ậu mọc mầm:
+ Dụng cụ:
. Truyền th'ng: n"i 'ất, phĂn nứa & 1 Ăt lĂ tre
. Cải biĂn: phĂn chắn bĂn trĂn sao cho giữ 'ược 'ậu khĂng bc mĂ ch? 'ẩy lĂn 1 cĂch tự nhiĂn, kiếm 1 cĂi chai dầu fn bằng nhựa, cắt bỏ phần trĂn vĂ nếu cĂ phĂn t't thĂ khĂng cần 'ục 'Ăy chai, cĂn khĂng thĂ khoĂt mấy l- nhỏ Y 'Ăy chai 'f sau nĂy d. ngĂm nư>c.
CĂch LĂm: Cho 'ậu vĂo trong chai, lấy phĂn chặn lĂn trĂn (nĂn cĂ vật nặng chĂn lĂn 'f 'ầu khĂng bc trong vĂng 30 phĂt, sau 'Ă thĂo hết nư>c ra, nĂn lật Ăp chai 'ựng 'ậu xu'ng 'f 'ậu cĂ nhi?t vĂ mọc 'ều, chĂ Ă khĂng 'ược 'f lỏng phĂn , nếu khĂng giĂ sẽ rất nhiều r. vĂ 'ầu sẽ mọc mầm xanh. Cứ thế trong vĂng 3 ngĂy thĂ sẽ 'ược giĂ.
NguĂ?n: lượm lf̣t trĂn Net

Cò càch là?m già nà?y 'Ăy nhưng mà? thà?nh cĂng hay khĂng thì? tớ khĂng biẮt nưfa

CĂch LĂm GiĂ Từ Đậu Xanh
- NgĂm 'ậu: lấy tay chĂ vỏ 'ậu (chĂ khĂ), rửa 'ậu 'ếnkhi nư>c trong thĂ thĂi, sau 'Ă ngĂm vĂo nư>c cĂ nhi?t 'T bĂnh thường (20-25 'T) trong vĂng 1h, sau 'Ă v>t ra 'f rĂo nư>c.
- Đf 'ậu mọc mầm:
+ Dụng cụ:
. Truyền th'ng: n"i 'ất, phĂn nứa & 1 Ăt lĂ tre
. Cải biĂn: phĂn chắn bĂn trĂn sao cho giữ 'ược 'ậu khĂng bc mĂ ch? 'ẩy lĂn 1 cĂch tự nhiĂn, kiếm 1 cĂi chai dầu fn bằng nhựa, cắt bỏ phần trĂn vĂ nếu cĂ phĂn t't thĂ khĂng cần 'ục 'Ăy chai, cĂn khĂng thĂ khoĂt mấy l- nhỏ Y 'Ăy chai 'f sau nĂy d. ngĂm nư>c.
CĂch LĂm: Cho 'ậu vĂo trong chai, lấy phĂn chặn lĂn trĂn (nĂn cĂ vật nặng chĂn lĂn 'f 'ầu khĂng bc trong vĂng 30 phĂt, sau 'Ă thĂo hết nư>c ra, nĂn lật Ăp chai 'ựng 'ậu xu'ng 'f 'ậu cĂ nhi?t vĂ mọc 'ều, chĂ Ă khĂng 'ược 'f lỏng phĂn , nếu khĂng giĂ sẽ rất nhiều r. vĂ 'ầu sẽ mọc mầm xanh. Cứ thế trong vĂng 3 ngĂy thĂ sẽ 'ược giĂ.
NguĂ?n: lượm lf̣t trĂn Net

có bác nào biết làm thịt xá xíu ko ạ ?

có bác nào biết làm thịt xá xíu ko ạ ?

Hờ hờ ... KID thì chả biết lắm cái mòn này ... hì hì ... , lúc còn bé thì thấy bà nội tớ hay làm .. nhưng khi qua đây roài ... , lại chẳng biết thế nào nên tự làm đại vậy ... , ăn cũng được ... không đến nõi lăn đùng ra mà giãy đành đạch được ... Thường thì thịt xá xíu ( tớ tạm gọi là vậy ... hê hê ... cho nó oai ấy mà .. chứ nói thằng ra thì chỉ là miếng thịt rán ... ha ha ... ) chọn loại nửa mỡ , nửa nạc hay mỡ nhiều hơn nạc thì ăn càng thú vị hơn ... hê hê ... ( chứ toàn thịt nạc thì ăn chán chết ... hihì ... ) . Xắt một tảng to vật vã rồi quăng vào chảo dầu ( híc híc .. miếng thịt vừa vừa thôi chứ không nó không chín bên trong nhé ... hì hì ... ) đến khi mỡ chảy ra lượng nhiều roài và cảm giác thịt vừa chín bên trong ( tất nhiên bên ngoài nếu để lữa vừa đủ thì nó sẽ mới chỉ cháy xém xém bên ngoài thôi ... hì hì .. ) Rồi đem ra thái lát mỏng và cho lại vào chảo dầu cho thêm gia vị nếu thích ( muối , đường , tỏi hay hành gì gì đấy cũng được ... hì hì ... ) đảo đảo vài lượt cho thịt ngấm gia vị rồi đem ra măm măm thôi ... hì hì ... Đấy là món KID hay làm đấy ... hì hì ... , tại rảnh quá ... lại nhớ mấy lần mục kích bà nội KID làm từ hồi bé tí ... nên nhớ được cái gì thì làm lại thế ấy ... , nhưng nói thật ... híc híc .... KID chả làm được ngon như bà nội tớ làm ... hì hì ...

Hờ hờ ... KID thì chả biết lắm cái mòn này ... hì hì ... , lúc còn bé thì thấy bà nội tớ hay làm .. nhưng khi qua đây roài ... , lại chẳng biết thế nào nên tự làm đại vậy ... , ăn cũng được ... không đến nõi lăn đùng ra mà giãy đành đạch được ... Thường thì thịt xá xíu ( tớ tạm gọi là vậy ... hê hê ... cho nó oai ấy mà .. chứ nói thằng ra thì chỉ là miếng thịt rán ... ha ha ... ) chọn loại nửa mỡ , nửa nạc hay mỡ nhiều hơn nạc thì ăn càng thú vị hơn ... hê hê ... ( chứ toàn thịt nạc thì ăn chán chết ... hihì ... ) . Xắt một tảng to vật vã rồi quăng vào chảo dầu ( híc híc .. miếng thịt vừa vừa thôi chứ không nó không chín bên trong nhé ... hì hì ... ) đến khi mỡ chảy ra lượng nhiều roài và cảm giác thịt vừa chín bên trong ( tất nhiên bên ngoài nếu để lữa vừa đủ thì nó sẽ mới chỉ cháy xém xém bên ngoài thôi ... hì hì .. ) Rồi đem ra thái lát mỏng và cho lại vào chảo dầu cho thêm gia vị nếu thích ( muối , đường , tỏi hay hành gì gì đấy cũng được ... hì hì ... ) đảo đảo vài lượt cho thịt ngấm gia vị rồi đem ra măm măm thôi ... hì hì ... Đấy là món KID hay làm đấy ... hì hì ... , tại rảnh quá ... lại nhớ mấy lần mục kích bà nội KID làm từ hồi bé tí ... nên nhớ được cái gì thì làm lại thế ấy ... , nhưng nói thật ... híc híc .... KID chả làm được ngon như bà nội tớ làm ... hì hì ...

Bạn chỉ việc đi mua gói gia vị để làm thịt xa xíu, nó đề ngay bên ngoài ấy. Sau đó thỉ ướp khoảng 1 đêm, hôm sau lấy cho vào lò nướng hoặc cho vào chảo rán cũng được, ãn ngon chả kém gì ngoài hàng cả đâu

Bạn chỉ việc đi mua gói gia vị để làm thịt xa xíu, nó đề ngay bên ngoài ấy. Sau đó thỉ ướp khoảng 1 đêm, hôm sau lấy cho vào lò nướng hoặc cho vào chảo rán cũng được, ãn ngon chả kém gì ngoài hàng cả đâu

nó bán ở chỗ nào hả bác? Hôm qua iem ra Paris Store ngó mãi chả thấy