1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi ladymeomuop, 22/06/2004.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. justakiss

    justakiss Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/07/2004
    Bài viết:
    7
    Đã được thích:
    0
    Bạn ơi, bơ trắng là bơ gì? Và bột nở thì dùng loại nào vì tớ thấy có nhiều loại bột nở lắm.
  2. sweet-briar

    sweet-briar Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2002
    Bài viết:
    1.770
    Đã được thích:
    0
    Tớ không biết chứ tớ đã làm cả bột mỳ lẫn bột bánh bao, bao giờ thì bột bánh bao làm ra bánh cũng trắng hơn.
    Còn bột mỳ bên tớ kiểu gì nó cũng vàng vàng, chứ không trắng tinh như bột khoai tây được. Nên làm thế nào thì nó vẫn chứ màu xỉn xỉn thế thôi, chẳng trắng tinh lên được đâu.
    Nhưng chắc bột nở bên tớ tốt hơn, chẳng khai khiếc gì cả
  3. sweet-briar

    sweet-briar Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2002
    Bài viết:
    1.770
    Đã được thích:
    0
    Tớ không biết chứ tớ đã làm cả bột mỳ lẫn bột bánh bao, bao giờ thì bột bánh bao làm ra bánh cũng trắng hơn.
    Còn bột mỳ bên tớ kiểu gì nó cũng vàng vàng, chứ không trắng tinh như bột khoai tây được. Nên làm thế nào thì nó vẫn chứ màu xỉn xỉn thế thôi, chẳng trắng tinh lên được đâu.
    Nhưng chắc bột nở bên tớ tốt hơn, chẳng khai khiếc gì cả
  4. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Chớm đông rồi đấy nhỉ, chỗ tớ đã mưa và lành lạnh rồi Kiểu thời tiết này, ăn uống ngon miệng ghê cơ
    Tớ thèm các món với lạc ( đậu phộng) mà ở đây toàn lạc rang sẵn rồi, có món gì ăn được không nhỉ?
    Hôm qua đọc trên NET có một bác VK ở Mỹ trúng số gần 70triệu USD híc híc, tớ mất ngủ cả đêm để nghĩ xem bác ấy có họ hàng với mình không
  5. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Chớm đông rồi đấy nhỉ, chỗ tớ đã mưa và lành lạnh rồi Kiểu thời tiết này, ăn uống ngon miệng ghê cơ
    Tớ thèm các món với lạc ( đậu phộng) mà ở đây toàn lạc rang sẵn rồi, có món gì ăn được không nhỉ?
    Hôm qua đọc trên NET có một bác VK ở Mỹ trúng số gần 70triệu USD híc híc, tớ mất ngủ cả đêm để nghĩ xem bác ấy có họ hàng với mình không
  6. Howcome

    Howcome Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/07/2004
    Bài viết:
    1.721
    Đã được thích:
    0
    Bạn hỏi bơ trắng là gì, hỏi khó thế , tớ chỉ biết chỗ tớ gọi là white butter, lúc đi siêu thị ở HN thì thấy nó bán chung với bột bánh bao, màu trắng, ăn ko ngậy như bơ bình thường, như kiểu mỡ cừu đông lạnh ý
    Đó là bơ để trộn cùng các loại bột để làm bánh ý, nếu ko, bạn thử hỏi người bán hàng có bơ trộn với bánh ko nhé
    Bạn SB: Đúng là ko thể nào làm trắng nõn nà được đâu. Nếu so với bánh bao ở HN vẫn bán thì chẳng khác nào "chàng quạ" nhìn nàng bạch tuyết ... Nhưng mà chắc chắn là ko vàng và đỏ quạch như của bạn đâu Hehe, bánh trắng là cũng do 1 phần bột của mình có tốt ko... Chọn bột loại ngon ý, thế nào cũng trắng hơn cái ảnh bạn chụp nhiều, đảm bảo đấy
  7. Howcome

    Howcome Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/07/2004
    Bài viết:
    1.721
    Đã được thích:
    0
    Bạn hỏi bơ trắng là gì, hỏi khó thế , tớ chỉ biết chỗ tớ gọi là white butter, lúc đi siêu thị ở HN thì thấy nó bán chung với bột bánh bao, màu trắng, ăn ko ngậy như bơ bình thường, như kiểu mỡ cừu đông lạnh ý
    Đó là bơ để trộn cùng các loại bột để làm bánh ý, nếu ko, bạn thử hỏi người bán hàng có bơ trộn với bánh ko nhé
    Bạn SB: Đúng là ko thể nào làm trắng nõn nà được đâu. Nếu so với bánh bao ở HN vẫn bán thì chẳng khác nào "chàng quạ" nhìn nàng bạch tuyết ... Nhưng mà chắc chắn là ko vàng và đỏ quạch như của bạn đâu Hehe, bánh trắng là cũng do 1 phần bột của mình có tốt ko... Chọn bột loại ngon ý, thế nào cũng trắng hơn cái ảnh bạn chụp nhiều, đảm bảo đấy
  8. koala

    koala Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    21/01/2002
    Bài viết:
    240
    Đã được thích:
    0
    Meomuop quên mất món bún bò, nộm.... đều có lạc rang rồi à?
    Tớ còn thích món canh dưa nấu với lạc (nhưng mà là lạc chưa rang ) Có ai ăn muối vừng không nhi?
  9. koala

    koala Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    21/01/2002
    Bài viết:
    240
    Đã được thích:
    0
    Meomuop quên mất món bún bò, nộm.... đều có lạc rang rồi à?
    Tớ còn thích món canh dưa nấu với lạc (nhưng mà là lạc chưa rang ) Có ai ăn muối vừng không nhi?
  10. tu_lanh

    tu_lanh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/10/2003
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    0
    đã ai thử nấu xôi bằng lò vi sóng chưa ạ , ngon nhanh m tiện
    Xoi nau bang micro onde ( lo vi song )
    Nep Xoi nau bang micro onde

    Sang ngu day, dem theo nêp bo trong hop nhua neu co loai hop cua tupperware thi cang tot . Toi so che nuoc vô ngam nêp + them ti muoi . Tu mat nep toi mat nuoc chung hon nua lo''ng tay . Ngam nêp khoang 3h , toi 12h trua, bo vo micro wave, quay 20 phut . Dem ra an voi
    dâu phung muoi me . Vua nong hoi, , vua le. co gio` ngoi xem tin tuc internet . Trua nay moi an xong, re hon 2 euros , nhanh hon 30 phut .

Chia sẻ trang này