Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

thật là đen đủi khi mà clic vào diễn đàn ẩm thực của các bác. từ tối hôm qua em chưa dc ăn gì, bụng đói meo mà đọc toàn món ăn kinh điển của em.đã lâu rồi ko dc ăn mấy món đó, nay lai bị đụng chạm vào đúng lúc đang đói lại càng là một thảm hoạ.
món nộm xu hào em cực khoái, nhưng mà khổ nỗi bên em bói cũng ko ra,có tìm mỏi mắt cũng ko kiếm dc một củ.may lám có đứa nào từ Vn qua thì mang vài củ ăn 1 trận đã đời vậy thôi.bác nào biết bên Pháp có xu hào thì chỉ cho em với nhé. xin đa tạ bằng một bữa pizza do em làm.hoặc món ăn pháp nào bác muốn.
cảm tạ

Ơ tớ vẫn mua được xu hào ở Tang frere mà, 0,6 ,/ củ, ở cái Tang frere ở Place d''Italie thì nó nằm ở ngăn rau quả, tầng cuối cùng.
Hôm nay tớ ăn thịt chân giò luộc chấm mắm tép ăn cùng với táo xanh Canh thịt nấu sấu ( sấu muối mang từ Hà Nội sang )

Ơ tớ vẫn mua được xu hào ở Tang frere mà, 0,6 ,/ củ, ở cái Tang frere ở Place d''Italie thì nó nằm ở ngăn rau quả, tầng cuối cùng.
Hôm nay tớ ăn thịt chân giò luộc chấm mắm tép ăn cùng với táo xanh Canh thịt nấu sấu ( sấu muối mang từ Hà Nội sang )

Nhắc đến món nộm mới nhớ đến đó là một món ăn cũng dễ nuốt trong những lúc chán ngán các món pờ len ti ợp oi ... Thi thoảng làm món nộm ăn cũng được lắm bạn ạ...
Nhưng mà không hiểu có bạn nào học ở HQ, trường KDI biết món "Trứng rán KDI" do nhóm SV Vietnam khoá 2001-2002 làm chưa nhểy... Cũng ngon không thua kém gì món trứng rán ở nhà nhưng mà được pha chế thêm một chút gia vị nên ko dễ gây chán... Hahaha, mỗi lần vào bếp, mùi thơm hấp dẫn quá, lũ international students chạy ra chạy vào hỏi han suốt
To be continued....

Nhắc đến món nộm mới nhớ đến đó là một món ăn cũng dễ nuốt trong những lúc chán ngán các món pờ len ti ợp oi ... Thi thoảng làm món nộm ăn cũng được lắm bạn ạ...
Nhưng mà không hiểu có bạn nào học ở HQ, trường KDI biết món "Trứng rán KDI" do nhóm SV Vietnam khoá 2001-2002 làm chưa nhểy... Cũng ngon không thua kém gì món trứng rán ở nhà nhưng mà được pha chế thêm một chút gia vị nên ko dễ gây chán... Hahaha, mỗi lần vào bếp, mùi thơm hấp dẫn quá, lũ international students chạy ra chạy vào hỏi han suốt
To be continued....

có ai biết làm xôi xéo ko ạ

có ai biết làm xôi xéo ko ạ

Ui hình như tớ đã post cách làm xôi xéo rồi đấy Thôi nói lại cho nhanh nhé.
Gạo nếp : 500g
Đỗ xanh : 300g
Hành tím ( hành khô)
Dầu
Dễ cực nhé, bạn muốn xôi ngon thì chịu khó ngâm đỗ và gạo 1 đêm trước.
Đỗ xanh ngâm vào nước nóng khoảng 45 phút, sau đó lấy chính nước ngâm đỗ đó ngâm gạo Như vậy xôi sẽ có màu vàng rất đẹp.
Ngâm đỗ và gạo xong thì vớt ra để ráo một lúc, trộn chút muối ( rất ít thôi nhé), sau đó đồ đỗ xanh lên ( khoảng 1h cho thật nhừ) rồi giã nát ra và nắm chặt lại thành từng nắm bằng quả đấm
Gạo thì trộn với dầu ăn sau đó cũng đồ lên nhưng chỉ khoảng 45 phút là chín rồi.
Hành thái ra và cho vào chảo dầu nóng phi lên, chỉ vàng vàng là bắc ra ngay nhé không sẽ bị đen xì ngay đấy
Xới xôi ra bắt, cắt lát đỗ xanh lên và rưới chút dầu ăn và hành phi vào...chẹp chẹp
Ăn xôi xéo với cái gì thì ngon nhỉ

Ui hình như tớ đã post cách làm xôi xéo rồi đấy Thôi nói lại cho nhanh nhé.
Gạo nếp : 500g
Đỗ xanh : 300g
Hành tím ( hành khô)
Dầu
Dễ cực nhé, bạn muốn xôi ngon thì chịu khó ngâm đỗ và gạo 1 đêm trước.
Đỗ xanh ngâm vào nước nóng khoảng 45 phút, sau đó lấy chính nước ngâm đỗ đó ngâm gạo Như vậy xôi sẽ có màu vàng rất đẹp.
Ngâm đỗ và gạo xong thì vớt ra để ráo một lúc, trộn chút muối ( rất ít thôi nhé), sau đó đồ đỗ xanh lên ( khoảng 1h cho thật nhừ) rồi giã nát ra và nắm chặt lại thành từng nắm bằng quả đấm
Gạo thì trộn với dầu ăn sau đó cũng đồ lên nhưng chỉ khoảng 45 phút là chín rồi.
Hành thái ra và cho vào chảo dầu nóng phi lên, chỉ vàng vàng là bắc ra ngay nhé không sẽ bị đen xì ngay đấy
Xới xôi ra bắt, cắt lát đỗ xanh lên và rưới chút dầu ăn và hành phi vào...chẹp chẹp
Ăn xôi xéo với cái gì thì ngon nhỉ

Thanks chị mẹ mướp nhé, chị có ủng hộ cho Tuấn ko , ủng hộ đi cả cadik nữa, ủng hộ bọn tớ với, kêu gào mãi mới được co 300E , bọn em đang kêu gào ở Pháp..
Hành khô đọt về VN em mang sang đỡ ^phải Phi mà ko ra chợ tầu chọn cái loại thơm thơm cung ok lắm , chị ko nói sớm chứ em đổ mất nồi nước ngâm đậu rồi hu hu, chị mướp ơi thế ko cần nghệ ạ ( em thì sợ mùi nghệ lắm )
thanks chị mẹ mướp ăng co une foi