Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Đúng đúng!! đáng đánh, nếu tớ có giò sống thì có nhiều chuyện rồi
To meo: đời tớ khổ thế, toàn biết mấy món béo ú (đồng chí ny tăng 10 kg từ khi ăn chung).
Hôm nay post toàn món học được ở đây xem thế nào nhá:
Fondant au chocolat: (công thức này làm ra mình tớ ăn hết cũng được , 2 người ăn thì cũng được, 3 thanh niên thì phải nhanh chân, 4 người ăn thòm thèm, 5 người thì " sẽ có đứa chết với ông"
- Bật lò 250°
- Sô cô la: 100g + 60g bơ cho vao micro ondes cho sô cô la mềm (<2'''', ko là có mùi cháy đấy)
- Trong lúc đó: 2 quả trứng + 50g đường đánh kĩ, tức là chỉ cần đường + trứng tan thôi, ko cần oánh ác liệt đâu. Sau đó, cho 20g bột vào, đánh tiếp.
- bỏ socola ra quấy đều
- Đổ hai thứ vào nhau, quậy đều + nhẹ tay. Nếu được thì quét bơ vào khuôn cho nó khỏi dính, nếu ko thì nó cũng ko dính lắm đâu.
- Cho vào lò, để nhiệt độ là 180°, để khoảng 15'''' (chính xác thì tớ ko để ý chính xác , nhưng đại loại là thấy mặt bánh ở giữ se & chắc lại)
Bánh này làm rất nhanh + dễ. Yêu cầu là phần cạnh phải xốp nhưng chắc hơn bánh gato ý (chả biết tả ntn cả ) phần giữa thì mềm, ướt. Nếu ko bánh sẽ cứng + khô --> ăn như dở hơi.
Cùng một công thức, bỏ bớt đường đi, nếu bạn có khuôn = cái cốc thì có thể để nhiệt độ 200-210, khoang 12-15'''', khi nào thấy mặt bánh chắc lại, có thể hơi xém thì bỏ ra. Lấy dao rạch nhỏ, nhét một miếng socola, cho vào tủ lạnh. đến lúc ăn, cho vào micro ondes, quay khoang <1'''', cốt để miếng socola hoi chảy ra, èm, ở trong nó mềm chảy như nước socola, ực, ăn cũng ngon . Cái đó có thể ăn với crème anglaise, nhưng mà cái crème đấy kinh lắm, ai cũng thích trừ tớ, hee, nên tớ ko học --> nếu có nhu cầu thì tớ gửi công thức.
Được noa sửa chữa / chuyển vào 01:39 ngày 25/10/2004

Làm giò sống :
- Thịt nạc vai, lọc bỏ hết gân, thái miếng bằng bao diêm, cho vào máy xay nhuyễn (phải là máy xay tốt - Mixer Robot Coupe)
- sau đó lấy ra, nêm 3-4 thìa nước mắm thật ngon và 10 g soda bột, trộn đều, thế là xong

Làm giò sống :
- Thịt nạc vai, lọc bỏ hết gân, thái miếng bằng bao diêm, cho vào máy xay nhuyễn (phải là máy xay tốt - Mixer Robot Coupe)
- sau đó lấy ra, nêm 3-4 thìa nước mắm thật ngon và 10 g soda bột, trộn đều, thế là xong

Thông báo, thông báo, tôi xin báo cáo đã hoàn thành món chả, hehe, ngon cực, thơm nữa, tớ thêm vào công thức của bạn mèo một ít húng lìu, vào khi cho vào nuớng thì phết mỡ --> ko rán. Thôi, bây giờ tớ bận lắm, phải đi khoe khoang một cái, kekekekeke
HAHHAHHAHAAA, mình thật là khâm phục mình!!!!!!!

Thông báo, thông báo, tôi xin báo cáo đã hoàn thành món chả, hehe, ngon cực, thơm nữa, tớ thêm vào công thức của bạn mèo một ít húng lìu, vào khi cho vào nuớng thì phết mỡ --> ko rán. Thôi, bây giờ tớ bận lắm, phải đi khoe khoang một cái, kekekekeke
HAHHAHHAHAAA, mình thật là khâm phục mình!!!!!!!

Chúc mừng bạn NOA nhá
Tớ bảo này, các bạn mới vào và mới bắt đầu làm chả hoặc giò bò thì chịu khó lục lại kỹ càng phần 1 của topic này, vì tớ làm và mỗi lần lại có thêm kinh nghiệm. Bạn Noa chắc chưa đọc đến mục làm chả quế, bạn mua bột quế ở chợ tây cho vào thì ngon hơn húng lìu đấy

Chúc mừng bạn NOA nhá
Tớ bảo này, các bạn mới vào và mới bắt đầu làm chả hoặc giò bò thì chịu khó lục lại kỹ càng phần 1 của topic này, vì tớ làm và mỗi lần lại có thêm kinh nghiệm. Bạn Noa chắc chưa đọc đến mục làm chả quế, bạn mua bột quế ở chợ tây cho vào thì ngon hơn húng lìu đấy

Mọi người có món ăn nào có tác dụng chống lại căn bệnh mất ngủ triền miên của tớ ko?..Chỉ cho tớ với...Cám ơn các chị các em và các cháu....Đã giành thời gian quý báu....Giúp ich

Mọi người có món ăn nào có tác dụng chống lại căn bệnh mất ngủ triền miên của tớ ko?..Chỉ cho tớ với...Cám ơn các chị các em và các cháu....Đã giành thời gian quý báu....Giúp ich

Để các anh,các chú giúp cho chứ các chị , các cháu chắc gì giúp được
Nấu chè hạt sen, hay uống tâm sen đi