Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Bạn mèo cho choupat hỏi là trước khi nấu thì có phải ngâm gạo nếp không? nếu phải ngâm thì là bao lâu? Và cho một tí xíu nước thôi ah? Merci bạn mèo

bình thường tớ nấu gạo nếp thì cứ như nấu gạo tẻ, tất nhiên là cho ít nước hơn. Đến khi công tắc nhẩy sang Keep warm thì oánh tung nó lên, kekeke, để cho hạt gạo khô hơn. Ăn cũng ngon
mèo ở paris à?? Khi nào tớ đến paris thì cho tớ một bữa no say nhé (nhất là mấy món muối dưa, ở đây có mỗi giá + "cà dốt" là tớ biết muối, còn bắp cải, ấy có biết muối ntn ko? tớ ko có rau dăm nên )

bình thường tớ nấu gạo nếp thì cứ như nấu gạo tẻ, tất nhiên là cho ít nước hơn. Đến khi công tắc nhẩy sang Keep warm thì oánh tung nó lên, kekeke, để cho hạt gạo khô hơn. Ăn cũng ngon
mèo ở paris à?? Khi nào tớ đến paris thì cho tớ một bữa no say nhé (nhất là mấy món muối dưa, ở đây có mỗi giá + "cà dốt" là tớ biết muối, còn bắp cải, ấy có biết muối ntn ko? tớ ko có rau dăm nên )

Tớ không ngâm gạo gì đâu bạn choupat ạ, nấu như nấu cơm bình thường thôi, ví dụ nấu gạo tẻ thì để nước là khoảng 1,5 đốt ngón tay thì gạo nếp để 1 đốt thôi ( hihi chẳng biết ví dụ thế nào), cũng không phải là ít quá đâu nhé. Nấu bằng nước lạnh nhé.
Híc híc bạn NOA lại đụng vào nỗi đau của tớ rồi, mấy món muối các thứ tớ kém lém Năm ngoái ( trong phần 1 ý) tớ muối bắp cải mãi mới ăn được, từ bấy đến giờ tớ từ bỏ rồi
Các bạn ơi , khi nào làm một đợt giò xào đi Tớ thè quá rồi mà chưa có khí thế để làm
Khiếp sao mùa đông thì lại toàn thèm những món péo

Tớ không ngâm gạo gì đâu bạn choupat ạ, nấu như nấu cơm bình thường thôi, ví dụ nấu gạo tẻ thì để nước là khoảng 1,5 đốt ngón tay thì gạo nếp để 1 đốt thôi ( hihi chẳng biết ví dụ thế nào), cũng không phải là ít quá đâu nhé. Nấu bằng nước lạnh nhé.
Híc híc bạn NOA lại đụng vào nỗi đau của tớ rồi, mấy món muối các thứ tớ kém lém Năm ngoái ( trong phần 1 ý) tớ muối bắp cải mãi mới ăn được, từ bấy đến giờ tớ từ bỏ rồi
Các bạn ơi , khi nào làm một đợt giò xào đi Tớ thè quá rồi mà chưa có khí thế để làm
Khiếp sao mùa đông thì lại toàn thèm những món péo

Cảm ơn bạn mèo lần nữa . Để weekend này choupat sẽ nấu thử lại như bạn mèo chỉ dẫn. Mấy lần trước choupat cũng đã thử nấu bằng nồi cơm điện, có ngâm gạo qua đêm rồi sáng nấu mà lần nào cũng bị nhão nhoẹt , thật đáng xấu hổ , lần này sẽ quyết tâm thành công cái món xôi này .
Choupat hồi về VN vừa rồi có mua được quyển sách dạy nấu ăn 260 món ăn , toàn món ăn dễ và để phục vụ hàng ngày, choupat đã thực hành nhiều món ăn trong đấy rồi và thành công , ăn ngon lắm toàn được khen thôi , hôm nào rảnh rỗi choupat sẽ post công thức lên cho mọi người cùng làm, chúng ta cùng thực hành nhờ .
Quyển sách này dạy cả cách muối dưa, cà rồi bún riêu canh cá, nấu thịt thỏ , bò , gà và cả thịt chó nữa đấy .

Cảm ơn bạn mèo lần nữa . Để weekend này choupat sẽ nấu thử lại như bạn mèo chỉ dẫn. Mấy lần trước choupat cũng đã thử nấu bằng nồi cơm điện, có ngâm gạo qua đêm rồi sáng nấu mà lần nào cũng bị nhão nhoẹt , thật đáng xấu hổ , lần này sẽ quyết tâm thành công cái món xôi này .
Choupat hồi về VN vừa rồi có mua được quyển sách dạy nấu ăn 260 món ăn , toàn món ăn dễ và để phục vụ hàng ngày, choupat đã thực hành nhiều món ăn trong đấy rồi và thành công , ăn ngon lắm toàn được khen thôi , hôm nào rảnh rỗi choupat sẽ post công thức lên cho mọi người cùng làm, chúng ta cùng thực hành nhờ .
Quyển sách này dạy cả cách muối dưa, cà rồi bún riêu canh cá, nấu thịt thỏ , bò , gà và cả thịt chó nữa đấy .

Tèn tén ten, hôm nay em trân trọng ra mắt giới thiệu với các anh các chị một món hôm nay em làm lần đầu tiên, hehe, kết quả thành công mỹ mãn .Dạ vâng, đó là món Cá tẩm bột rán.
Nguyên liệu
Cá quả 1 con ( ui em làm nguyên con 2 kg to uỵch,mấy chị em ăn xong no lặc lè ko đứng dậy được )
Trứng 3 quả
Bột mỳ : 3,4 lạng
Thì là
Gia vị, mì chính, nước mắm ..mấy thứ linh tinh gì gì đấy

Bắt đầu là cá quả làm sạch , rồi lọc cá ( tốt nhất là có con dao nhỏ mũi nhọn sắc ) bắt đầu rạch theo dọc sống lưng vây cá rồi cứ thế men theo hướng xương cá lách dần dao lấy hết phần thịt,rồi lật ngước lại làm tiếp với phần lưng còn lại. Cá thái vát chéo không dầy quá rồi cho ít nước mắm vào ướp .Xong phần vất vả nhất rồi ạ.
Trứng đập ra, cho ít dấm vào , nước rồi đánh tan , tiếp tới là cho bột vào, đánh tới khi nào thấy nhấc đũa lên thấy bột mịn dính là được,cắt vụn thì là trộn chung với bột, àh quên thêm 1 tí tẹo gia vị
Đến màn chung kết tèn tén ten, nhúng cá vào bột rồi rán vàng uơm, ui, thơm ngon , bột giòn cá mềm,chẹp chẹp
Pha nước chấm : đập gừng rồi băm li ti, cho ít mì chính , ít đuờng rồi cho dấm vào, rồi mới cho nước mắm, nếm thấy vừa miệng là được,rắc ít thì là,cắt lát ớt vào là đẹp
Xương cá với đầu cá cho lên nồi nấu canh cá chua.
Hôm nay bên em trời lạnh, ăn tới đâu ấm tới đấy, thích ơi là thích
Chúc mọi người ngon miệng

Tèn tén ten, hôm nay em trân trọng ra mắt giới thiệu với các anh các chị một món hôm nay em làm lần đầu tiên, hehe, kết quả thành công mỹ mãn .Dạ vâng, đó là món Cá tẩm bột rán.
Nguyên liệu
Cá quả 1 con ( ui em làm nguyên con 2 kg to uỵch,mấy chị em ăn xong no lặc lè ko đứng dậy được )
Trứng 3 quả
Bột mỳ : 3,4 lạng
Thì là
Gia vị, mì chính, nước mắm ..mấy thứ linh tinh gì gì đấy

Bắt đầu là cá quả làm sạch , rồi lọc cá ( tốt nhất là có con dao nhỏ mũi nhọn sắc ) bắt đầu rạch theo dọc sống lưng vây cá rồi cứ thế men theo hướng xương cá lách dần dao lấy hết phần thịt,rồi lật ngước lại làm tiếp với phần lưng còn lại. Cá thái vát chéo không dầy quá rồi cho ít nước mắm vào ướp .Xong phần vất vả nhất rồi ạ.
Trứng đập ra, cho ít dấm vào , nước rồi đánh tan , tiếp tới là cho bột vào, đánh tới khi nào thấy nhấc đũa lên thấy bột mịn dính là được,cắt vụn thì là trộn chung với bột, àh quên thêm 1 tí tẹo gia vị
Đến màn chung kết tèn tén ten, nhúng cá vào bột rồi rán vàng uơm, ui, thơm ngon , bột giòn cá mềm,chẹp chẹp
Pha nước chấm : đập gừng rồi băm li ti, cho ít mì chính , ít đuờng rồi cho dấm vào, rồi mới cho nước mắm, nếm thấy vừa miệng là được,rắc ít thì là,cắt lát ớt vào là đẹp
Xương cá với đầu cá cho lên nồi nấu canh cá chua.
Hôm nay bên em trời lạnh, ăn tới đâu ấm tới đấy, thích ơi là thích
Chúc mọi người ngon miệng

dạo này trời rét, ăn món gì beobéo là thấy ngon miệng, mèo nhỉ.
Cad hay ăn mì với gà rán: Gà ( blanc de poulet hoặc dinde), rán thì quá béo, mà luộc thì khô quá, nen cad đổi món: Gà cho tí dầu olive rán hơi vàng, cho thêm tí muối, hạt tiêu, 1 thìa moutard, 2 thìa kem tươi, đun liu riu, khi gần chín thì cho it hành lá vào, thơm cực, ăn vói mì cũng rất ngon, lai hkông mất nhiều thời gian