Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Ua? ban Meo oi , muc luc cua sinh vien xa nha tu nau an phan 2 chua co ha ban ?

món ăn đơn giản, vừa thổi vừa xơi đây:
cá nục: 1con/ người
cá tươifthì thôi, cá đông lạnh thì rã đông
cá rắc ít muối, tiêu đều khắp thân và cả trong bụng cá!
cho vào lò nướng, 150°, 10 phút,
cá không cần nước chấm, ăn với cơm nóng, món ăn dành cho người lười hoặc không có thời gian!

món ăn đơn giản, vừa thổi vừa xơi đây:
cá nục: 1con/ người
cá tươifthì thôi, cá đông lạnh thì rã đông
cá rắc ít muối, tiêu đều khắp thân và cả trong bụng cá!
cho vào lò nướng, 150°, 10 phút,
cá không cần nước chấm, ăn với cơm nóng, món ăn dành cho người lười hoặc không có thời gian!

ôi hôm nọ tớ mới ăn món giống của cadick nói đấy, mà là bằng cá saba của Nhựt, thịt ngọt lắm. Tớ thấy ông bạn làm món này còn nhồi cả sả (xả) với thì là, gừng vào bụng cá, rồi mới đem nướng. Xong rồi ông ý trang trí thì là với ớt thái lát trông rất mắt xanh mỏ đỏ.
Đây cá saba đây, trên lí thuyết là có bán ở chợ châu Á nhưng tớ chưa nấu bao giờ :

Tớ có món mới học, thích hợp với mùa đông. Món rosbif, hình như là xuất phát từ chữ roastbeef tiếng An, tớ tự dịch là thịt bò bỏ lò. Cực kì đơn giản.
Nhá, mình mua 1 miếng thịt bò to to, dầy dầy 1 tí, khoảng 10 cm, thịt thăn là ngon nhất. Mình ướp muối, tiêu, tỏi (tỏi băm nhỏ, dùng dao mũi nhọn lách tỏi vào miếng thịt), mù tạt nữa (chẹp chẹp, cơn nghiện mù tạt lại nổi lên). Ướp khoảng 10 phút, thì cho vào lò 240 độ C. Khoảng 20-25 phút là đc, nguyên tắc là nướng 3 phút cho 1 lạng thịt bò. Tức là 1 cân thịt, thì mất 30 phút.
Trong lúc chờ thịt nguội, thì làm sốt. Sốt thì có nhiều loại, bọn Tây nó phức tạp cái khoản sốt lắm. Bọn tớ mua sốt bán sẵn trong gói bột, loại có vang là tớ thấy hợp, xong rồi hoà vào nc đun sôi sền sệt. Thịt thái mỏng, rưới sốt lên, thịt phải hơi đo đỏ mới đúng kiểu.
Món này xực với khoai tây cà rốt luộc, trộn sữa, đánh tan. Ăn nóng mùa đông, rất tình cảm.

ôi hôm nọ tớ mới ăn món giống của cadick nói đấy, mà là bằng cá saba của Nhựt, thịt ngọt lắm. Tớ thấy ông bạn làm món này còn nhồi cả sả (xả) với thì là, gừng vào bụng cá, rồi mới đem nướng. Xong rồi ông ý trang trí thì là với ớt thái lát trông rất mắt xanh mỏ đỏ.
Đây cá saba đây, trên lí thuyết là có bán ở chợ châu Á nhưng tớ chưa nấu bao giờ :

Tớ có món mới học, thích hợp với mùa đông. Món rosbif, hình như là xuất phát từ chữ roastbeef tiếng An, tớ tự dịch là thịt bò bỏ lò. Cực kì đơn giản.
Nhá, mình mua 1 miếng thịt bò to to, dầy dầy 1 tí, khoảng 10 cm, thịt thăn là ngon nhất. Mình ướp muối, tiêu, tỏi (tỏi băm nhỏ, dùng dao mũi nhọn lách tỏi vào miếng thịt), mù tạt nữa (chẹp chẹp, cơn nghiện mù tạt lại nổi lên). Ướp khoảng 10 phút, thì cho vào lò 240 độ C. Khoảng 20-25 phút là đc, nguyên tắc là nướng 3 phút cho 1 lạng thịt bò. Tức là 1 cân thịt, thì mất 30 phút.
Trong lúc chờ thịt nguội, thì làm sốt. Sốt thì có nhiều loại, bọn Tây nó phức tạp cái khoản sốt lắm. Bọn tớ mua sốt bán sẵn trong gói bột, loại có vang là tớ thấy hợp, xong rồi hoà vào nc đun sôi sền sệt. Thịt thái mỏng, rưới sốt lên, thịt phải hơi đo đỏ mới đúng kiểu.
Món này xực với khoai tây cà rốt luộc, trộn sữa, đánh tan. Ăn nóng mùa đông, rất tình cảm.

Thật hâm mộ các bác trong này. Thật tốt bụng viết ra cả trăm món như vậy để chia xẽ kinh nghiệm với mọi người, nhất là với sv xa nhà. Bữa nào chán cantine nhất định phải vào đây vọc thử.
Chẳng có tay nghề gì, thôi thì đóng góp với các bác 1 lời độn viên lòng nhiệt tình của các bác: blap, blap, blap, blap, blap,
PS: Xóa giùm tôi bài này nếu nó spam topic, tôi chỉ post lên thế để bày tỏ suy nghĩ.

Thật hâm mộ các bác trong này. Thật tốt bụng viết ra cả trăm món như vậy để chia xẽ kinh nghiệm với mọi người, nhất là với sv xa nhà. Bữa nào chán cantine nhất định phải vào đây vọc thử.
Chẳng có tay nghề gì, thôi thì đóng góp với các bác 1 lời độn viên lòng nhiệt tình của các bác: blap, blap, blap, blap, blap,
PS: Xóa giùm tôi bài này nếu nó spam topic, tôi chỉ post lên thế để bày tỏ suy nghĩ.

Tớ hôm nay ăn thịt vịt luộc và bún măng vịt
Tớ chỉ mua 2 cái đùi vịt về luộc, và mua thêm mấy mẩu cánh vịt để ninh măng thôi
Thịt vịt tớ bắt chước bác tớ ở nhà hay bóp với lá răm, nước mắm ớt tỏi gừng hihi
Ăn cũng ngon lém. Tớ có kinh nghiệm luộc vịt ngon và thơm như thế này, nấu một nồi nước sôi sau đó nhúng vịt vào rồi nhấc ra ngay, sau đó giã nhỏ gừng và chút muối xát vào vịt, sau đó luộc bằng nước lạnh, để sôi khoảng 10 phút thì bấc nồi xuống, đậy vung để 15 phút mới vớt ra hihi nếu hơi đỏ chút cũng không sao đâu, ăn mới ngon
Còn bún măng ý, thì tớ mua 4 cái cánh sau đó về ướp gừng và nước mắm, mì chính , rồi cho vào chảo đun lên cho ngấm và thơm. Rồi nồi nước luộc vịt thì cho vào, măng ( măng hộp)cũng xào qua cho ngấm.
Nhanh cực mà lại ngon
Hình này để khích lệ tinh thần ăn uống của các bạn
Được ladymeomuop sửa chữa / chuyển vào 02:13 ngày 05/12/2004