Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

hồi đầu mới ăn taboulé chưa quen ghét phết, nhưng về sau tớ bị nghiện, tớ thích cái vị taboulé kinh khủng, thích nhất cái vị chua chua của nó
thỉnh thoảng tớ cũng hay nấu món này, nó là một kiểu cơm nhưng tớ thấy cũng hơi giống giống taboulé, đại loại là gạo thổi bằng nước chanh, muối, olive (tớ ko cho nho khô vì tớ ghét ăn nho kinh dị) .... sau đấy tớ thái cà chua, trứng luộc đã thái miếng (rondelle), một ít lá bạc hà và persil băm nhuyễn, một chút mayonnaise, nếu xa xỉ thì cho thêm thịt gà (cái thịt nạc của gà rôti í, xé phay ra rồi trộn cùng), sau đó nêm nếm cho vừa gia vị rồi ăn thôi, ngon ra phết ...
mùa hè ăn cơm kiểu này tớ thấy có vẻ dễ nuốt hơn cơm nóng. mà cái này để trong tủ lạnh ăn mát cũng khá ngon, chứ ko bị chán như ăn cơm nguội ko
Được zim127 sửa chữa / chuyển vào 00:25 ngày 29/06/2004

ơ đúng đúng, tớ cũng thích ăn cơm trộn kiểu này, tiếng Tây gọi là salade de riz (cho nó oách ). Tớ lười hơn nên cứ nấu cơm bình thường, để nguội sau đó trộn các thứ như Zim. Tớ ko cho trứng mí lại thịt gà, mà hay cho cá ngừ hộp . Hôm nào nóng quá, ăn món này với lại vài lá xà-lách, 1 cốc nước hoa quả là thấy mát lịm ngay .
tớ hứa pót món A-rập nhưng hôm nay bận quá nên chưa làm đc hihi. có gì pót sau vậy. mà tức quá, ko hiểu sao cái hộp Tabulé của tớ ở trên lại thành đầu lâu xương chéo .

ơ đúng đúng, tớ cũng thích ăn cơm trộn kiểu này, tiếng Tây gọi là salade de riz (cho nó oách ). Tớ lười hơn nên cứ nấu cơm bình thường, để nguội sau đó trộn các thứ như Zim. Tớ ko cho trứng mí lại thịt gà, mà hay cho cá ngừ hộp . Hôm nào nóng quá, ăn món này với lại vài lá xà-lách, 1 cốc nước hoa quả là thấy mát lịm ngay .
tớ hứa pót món A-rập nhưng hôm nay bận quá nên chưa làm đc hihi. có gì pót sau vậy. mà tức quá, ko hiểu sao cái hộp Tabulé của tớ ở trên lại thành đầu lâu xương chéo .

các bác cho tớ hỏi nạm bò với bắp bò tiếng anh là gì để tớ còn biết đường mà hỏi nhở...thanks nhều à mà bảo tớ luôn cách chọn thế nào là ngon nhé...tớ ngố lắm từ bé chả đi chợ bao giờ.... Nghe các bác nói mà tớ thèm cái bắp bò nấu miến quá... thế ninh hết mấy tiếng thì nó chín hả các bác???
Được more_more_tea sửa chữa / chuyển vào 15:46 ngày 29/06/2004

các bác cho tớ hỏi nạm bò với bắp bò tiếng anh là gì để tớ còn biết đường mà hỏi nhở...thanks nhều à mà bảo tớ luôn cách chọn thế nào là ngon nhé...tớ ngố lắm từ bé chả đi chợ bao giờ.... Nghe các bác nói mà tớ thèm cái bắp bò nấu miến quá... thế ninh hết mấy tiếng thì nó chín hả các bác???
Được more_more_tea sửa chữa / chuyển vào 15:46 ngày 29/06/2004

Nạm: brisket
Bắp: shank

Nạm: brisket
Bắp: shank

Bữa tối hôm nay của tớ là Bánh mì hấp. Tận dụng bánh mì cũ quắt queo cắt thành lát mỏng 1cm, nhúng qua nước xếp vào đĩa cho vào lò viba hấp 1phút. Nếu không có lò viba thì hấp cách thủy - như vậy không cần nhúng qua nước. Làm thêm 1 chén mỡ hành quết lên bánh mì. Dùng rau xà lách quấn bánh mì chấm nước mắm chua ngọt - ngon phải biết . Đĩa bánh của tớ có thêm phần nhân là da heo trộn thính (nem chạo) ngoài ra có thể làm nhân thịt nạc băm xào với củ đậu cắt hột lựu hoặc thịt bò xào hành tây. Tớ thích món quấn bánh đa nên cho tất cả bánh mì, nem chạo, rau sống vào quấn hết

Còn đây là bữa tối của chị tớ - Cháo tôm, mực khô, da heo. Nhà có 2 người mà mỗi người một món , chị tớ không thích bánh mì mà tớ thì lại đang rỗi dài người ra - ngoài việc nấu ăn cho chị thì chẳng có việc gì nữa
Tớ nấu cháo bằng cơm nguội cho nhanh . Trong khi nấu cháo cho cả tôm khô đã ngâm mềm, mực nướng sơ xé sợi vào ninh cho ra chất ngọt. 10 phút trước khi tắt bếp cho da heo luộc chín cắt miếng vừa ăn vào (da heo còn thừa từ nem chạo ý mà).
Cho thêm gừng thái sợi vào cháo cho thơm, cả hành lá cắt nhuyễn và hành tím phi vàng nữa . Ăn cháo theo kiểu miền Nam có cả giá sống nữa nhé - ai ăn không quen thì bảo tanh - nhưng mà tớ lại thấy ngon cơ chứ
Được kitty85 sửa chữa / chuyển vào 19:15 ngày 30/06/2004

Bữa tối hôm nay của tớ là Bánh mì hấp. Tận dụng bánh mì cũ quắt queo cắt thành lát mỏng 1cm, nhúng qua nước xếp vào đĩa cho vào lò viba hấp 1phút. Nếu không có lò viba thì hấp cách thủy - như vậy không cần nhúng qua nước. Làm thêm 1 chén mỡ hành quết lên bánh mì. Dùng rau xà lách quấn bánh mì chấm nước mắm chua ngọt - ngon phải biết . Đĩa bánh của tớ có thêm phần nhân là da heo trộn thính (nem chạo) ngoài ra có thể làm nhân thịt nạc băm xào với củ đậu cắt hột lựu hoặc thịt bò xào hành tây. Tớ thích món quấn bánh đa nên cho tất cả bánh mì, nem chạo, rau sống vào quấn hết

Còn đây là bữa tối của chị tớ - Cháo tôm, mực khô, da heo. Nhà có 2 người mà mỗi người một món , chị tớ không thích bánh mì mà tớ thì lại đang rỗi dài người ra - ngoài việc nấu ăn cho chị thì chẳng có việc gì nữa
Tớ nấu cháo bằng cơm nguội cho nhanh . Trong khi nấu cháo cho cả tôm khô đã ngâm mềm, mực nướng sơ xé sợi vào ninh cho ra chất ngọt. 10 phút trước khi tắt bếp cho da heo luộc chín cắt miếng vừa ăn vào (da heo còn thừa từ nem chạo ý mà).
Cho thêm gừng thái sợi vào cháo cho thơm, cả hành lá cắt nhuyễn và hành tím phi vàng nữa . Ăn cháo theo kiểu miền Nam có cả giá sống nữa nhé - ai ăn không quen thì bảo tanh - nhưng mà tớ lại thấy ngon cơ chứ
Được kitty85 sửa chữa / chuyển vào 19:15 ngày 30/06/2004

Hôm nay tớ ăn gà nướng và salade ạ Salade cho cả táo vào nữa và ăn cũng hay hay vì táo tớ con nhiều quá
Khoe khoang tí ạ
Đang khoe thì bị thằng này nhẩy lên ạ, nhưng chán nỗi là nó chỉ gửi rồi bỏ đi ngay Thế là mọi người đủ biết tài nấu ăn của tớ như thế nào roài ạ