Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Có ai có kinh nghiệm làm món bột chiên không nhỉ. Tớ làm mãi mà vẫn bị cứng. Liệu thay bột năng bằng bột khoai tây được không nhỉ?? và dùng loại bột gạo nào cho ngon??

Tớ không biết làm món bột chiên bạn VAP ạ
Tớ mời mọi người ăn món miến xào mực khô, ăn cũng được lắm, cách làm:
Ngâm mực khô khoảng 30 phút trong nước ấm rồi thái nhỏ, thịt ba chỉ thái miếng nhỏ ướp với nước mắm và hành khô trước, miến dong ngâm trước và vớt để ráo, cà rốt thái nhỏ, giá hoặc bắp cải cũng đưọc.
Mực thái cho vào chảo dầu nóng cho chín vàng thơm, sau đó bỏ ra, cho thịt ba chỉ vào xào thơm với tỏi rồi cho miến vào xào cho ngấm và mềm, rồi cho cà rốt và giá vào, nêm cho vừa ăn, cho mực đã xào và hành lá vào cho đẹp, và rắc hạt tiêu lên
Lần trước tớ xào bằng bắp cải cũng ngon lắm

Tớ không biết làm món bột chiên bạn VAP ạ
Tớ mời mọi người ăn món miến xào mực khô, ăn cũng được lắm, cách làm:
Ngâm mực khô khoảng 30 phút trong nước ấm rồi thái nhỏ, thịt ba chỉ thái miếng nhỏ ướp với nước mắm và hành khô trước, miến dong ngâm trước và vớt để ráo, cà rốt thái nhỏ, giá hoặc bắp cải cũng đưọc.
Mực thái cho vào chảo dầu nóng cho chín vàng thơm, sau đó bỏ ra, cho thịt ba chỉ vào xào thơm với tỏi rồi cho miến vào xào cho ngấm và mềm, rồi cho cà rốt và giá vào, nêm cho vừa ăn, cho mực đã xào và hành lá vào cho đẹp, và rắc hạt tiêu lên
Lần trước tớ xào bằng bắp cải cũng ngon lắm

Post cái cách bạn làm đi, tớ mò xem sai chỗ nào cho dùng bột gạo loại 1, chẳng biết loại 1 là hiệu gì nhưng bên hà lan là trong gói có chữ màu xanh lá cây

Post cái cách bạn làm đi, tớ mò xem sai chỗ nào cho dùng bột gạo loại 1, chẳng biết loại 1 là hiệu gì nhưng bên hà lan là trong gói có chữ màu xanh lá cây

Món này tớ nấu cũng lâu rồi, đậu + thịt lợn băm sốt cà chua. Đậu thì mình dùng đậu Nhật, loại này tuy không rán được nhưng khi sốt cà chua hay nấu canh thì mình rất thơm chứ ko bị chua như đậu Tàu.

Được laetitia sửa chữa / chuyển vào 00:09 ngày 12/03/2005

Món này tớ nấu cũng lâu rồi, đậu + thịt lợn băm sốt cà chua. Đậu thì mình dùng đậu Nhật, loại này tuy không rán được nhưng khi sốt cà chua hay nấu canh thì mình rất thơm chứ ko bị chua như đậu Tàu.

Được laetitia sửa chữa / chuyển vào 00:09 ngày 12/03/2005

Càu kỳ nhỉ ... lấy thời gian đâu mà học và di choi nữa??? Gạo luộc, trứng luộc thịt luộc, rau luộc và nước mắm cũng luộc nốt cho nhanh

Càu kỳ nhỉ ... lấy thời gian đâu mà học và di choi nữa??? Gạo luộc, trứng luộc thịt luộc, rau luộc và nước mắm cũng luộc nốt cho nhanh

Chỉ cho tớ cách làm bún ốc với, hôm qua tớ mua 1 gói ốc lạnh về nhưng ko biết làm bún ốc thế nào cả