1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (phần 2) + Mục lục của phần 1 tại trang 1

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi ladymeomuop, 22/06/2004.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Tớ cũng làm phở đơn giản không có xương, nhưng tất nhiên có xương và đuôi bò thì vẫn ngon hơn
    Về thịt gà xé phay nhé, bạn luộc gà vừa chín tới, lúc luộc nhớ cho gừng và chút gia vị vào. Cách luộc gà bên này là luộc bằng nước lạnh, khi nước sôi khoảng 5-7 phút thì tắt bếp để đó, như vậy thịt gà vừa chín tới.
    Thịt gà chín tới thì thái hoặc xé ra và ướp chút bột canh vào để đó.
    Bạn pha hỗn hợp bột canh, dấm, đường, tiêu, đánh đều lên, sau đó hành tây thái nhỏ cho vào trước cho ngấm. Giá thì rửa sạch và đun một nồi nước sôi, cho dấm vào để trần giá cho trắng Bạn cho giá vào nồi nước và nhấc ra ngay.
    Trộn thịt gà, giá, hành tây vào với nhau, sau đó cho rau răm thái nhỏ vào Bảo đảm ngon tuyệt, không bị tanh đâu.
  2. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Ủa bác mèo làm thịt gà xé phay ko có đưa chuột à? Hay tại vì iem cho dưa chuột vào nên nó tanh nhì?
  3. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Ủa bác mèo làm thịt gà xé phay ko có đưa chuột à? Hay tại vì iem cho dưa chuột vào nên nó tanh nhì?
  4. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Hồi trước tớ có cho dưa chuột nhưng sau này nhận ra một nhược điểm của dưa chuột: ra nhiều nước lắm. Nếu bạn làm bằng dưa chuột thì phải nhớ bỏ ruột đi.
  5. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Hồi trước tớ có cho dưa chuột nhưng sau này nhận ra một nhược điểm của dưa chuột: ra nhiều nước lắm. Nếu bạn làm bằng dưa chuột thì phải nhớ bỏ ruột đi.
  6. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn bác mèo nhiều nhiều nhé (thế này có bị gọi là spam ko nhỉ, mà spam thì được cái gì nhỉ?)
  7. alicela

    alicela Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/08/2001
    Bài viết:
    1.416
    Đã được thích:
    0
    Cảm ơn bác mèo nhiều nhiều nhé (thế này có bị gọi là spam ko nhỉ, mà spam thì được cái gì nhỉ?)
  8. bravery

    bravery Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    06/02/2001
    Bài viết:
    1.262
    Đã được thích:
    0
    Có bác nào trong này biết làm món gà nướng Nando của Portugese ko chỉ mới,chỉ mới.....ko biết nó ướp với cái gì mà thơm lừng.
  9. bravery

    bravery Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    06/02/2001
    Bài viết:
    1.262
    Đã được thích:
    0
    Có bác nào trong này biết làm món gà nướng Nando của Portugese ko chỉ mới,chỉ mới.....ko biết nó ướp với cái gì mà thơm lừng.
  10. ladymeomuop

    ladymeomuop Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/09/2003
    Bài viết:
    2.050
    Đã được thích:
    0
    Biết chết liền


Chia sẻ trang này