Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

à à phải để thịt được lạnh à thế mà tớ không biết trước giờ lười cứ nhé tống tộ vào xay nhiều cho nhanh- khốn khổ cho cái mày xay của tôi - chắc là những lúc tớ xay thì nó nóng thế này đấy hihihihi....

Thanks bà chị mèo có quan tâm .. hôm nay lại trắng đêm vì chọn nhạc ... hì hì .. , cuối cùng cũng tạm ổn ... hì hì .. , bây giờ thì ok cho ngày hôm nay ... hê hê .. , ăn choi nhảy nhót được roài ... , để rồi mấy ngày sau lăn quay ra mà giãy đành đạch trên bàn thi ... hê hê ... Món thịt quay thì tối nay mới fải làm .. , bánh chưng thì chưa thử ... híc híc .. mặc dù cũng góp công trông bánh chưng ... híc híc ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Hehe, món bánh chưng của em thành công ngoài mong đợi, cám ơn mọi người nhé. Mà cũng tiện thông báo luôn, nhiệm vụ của em là lau lá dong ạ
HTML

Nghe các bác bên Pháp kể chuyện đi chợ xôm quá. Tôi đang muốn sang Pháp đây. Các bác giúp cái nhé.
Năm nay ko có đk gói bánh chưng, đi mua 4 euro 1 cái đắt lòi ra. Nếu sang Pháp chắc thế nào cũng tự gói vì bên đó dễ mua đồ thế cơ mà.
Anyway, còn 3h48'' nữa là giao thừa. Chúc mọi người Năm mới Vui Vẻ, Thành Công, Hạnh Phúc nhé.
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!

Trời !! 4 eu thì mua gấp đi bác ơi. Chờ Tàu bán 7,5 eu một cái đấy bác ạ, mà chả ngon lành gì đâu.

Những con đường em đi rồi cũng đưa em về bên anh...

Hi hi bánh chưng bánh chưng, nhìu kỉ niệm nhờ quan_ngo
Ăn Tết thế nào giao thừa giao thiếc sao ? Có gì vui ko ??Buôn đê
Keudaereul saranghaeyo bogo shipuhyo...

Mới ăn Tết về nè .. mệt fờ râu ... năm nay chán chít ... ăn chơi nhảy nhót chẳng có gì ... bánh chưng và xôi năm nay bị dở vì dỗ , còn thịt quay thì quay không dòn bì được ... híc híc ... , chẳng biết vì sao , nhưng chắc là do mua thịt heo có bì không hợp .. hoặc là lúc châm bì có vấn đề ... đành hẹn năm sau rút kinh nghiệm khác vậy ... hì hì ... Mệt quá ... đi khò khò cái đã ... còn mấy môn thi nữa chứ ... híc híc ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Hôm nay mùng 1 Tết chắc mọi người ở nhà đang đi họ hàng nội ngoại rồi nhỉ. Tớ khoái lắm vì dù lớn thì tớ vẫn được bà Nội và các bác mừng tuổi, nhưng bây giờ mừng tuổi thường kèm theo một câu là " Mừng cho cô cháu năm nay lấy chồng" Eo eo nghe não lòng nhỉ
Hôm qua tớ đón giao thừa ở nhà người bạn, có 2 cái bánh chưng, canh măng, xôi vò, nem rán,giò chả, cánh gà rán...cành đào...Nói chung cũng vui vẻ..
Chiều nay phải nộp một bài tập lớn Thôi buôn chuyện sau nhé!
Năm mới vui vẻ
Hakunamatata

Em vừa đi chúc tết về ,khốn khổ.Học đại học rùi mà vẫn bị gọi là thằng bé( dù rằng vẫn sướng vì được cho tiền mừng tuổi)
Mâm cỗ năm nay khá đơn giản món gà luộc mọi năm được thay bằng 1 đĩa thịt bò nửa kho nửa luộc chấm với sốt cay ngon dã man còn món cá thu rán sốt nữa chứ nhắm rượu tuyệt vời.Nem chua năm nay vì trời HN lạnh như cái tủ lạnh nên mãi mồng 1 mới xử lý được cái nem đầu tiên dù chưa chua lắm,có lẽ lũ nem sẽ được rán lên.Mà năm nay lạnh nên bánh trưng ăn ngán quá nên chiều nay sẽ được rán lên cho ngon.Dưa hành năm nay ngon tàn bạo.Con gà luộc bị chê nên có lẽ sẽ có món bún thang vào mùng 4 hoá vàng (hy vọng vì lâu rùi mẹ ko làm bún thang).Kể ra cho mọi người thèm chơi
Chúc mọi người năm mới học tập tốt lao động tốt(để kiếm được nhiều xiền để sáng tạo món ăn),ai đang thi thì sẽ làm bài tốt mà ai sẽ thi thì cũng đỗ luôn ,ở đây sẽ ăn thay phần mọi người
Nâng cốc chúc mừng năm mới
Lời chia tay câm nín trong mắt nhau
Lời chia tay nào ai nói đâu

Năm mới năm me chúc cả nhà mạnh khoẻ và hạnh phúc nhé!
Hôm qua ở nhà tớ cũng có cúng tất niên và đón giao thừa, cũng xôm tụ lắm... Nhưng không có bánh chưng, không có cành đào chỉ có rượu và một số thứ khác nữa (mọi người xem ảnh sẽ thấy). Uống nhiều quá thế là tớ tây tây nên không thể ăn nổi món bún bò mà tớ hì hùi nấu suốt từ chiều, phí quá, đến sáng nay ăn lại thì mọi thứ đã nhứ tơi hết cả , nhưng mùi vị thì vẫn hấp dẫn lắm
Nguyên liệu để làm bún bò gồm rất nhiều loại thịt
- thịt bò (loại nhiều gân ý nhé)
- móng giò (một cái cho khoảng 4 người ăn thôi nhé, vì cái món này khi ninh nó nhớt lắm)
- thịt chân giò có cả nạc lẫn mỡ
- một vài cục xương lợn để ninh lấy nước
- một ít giò sống
tiếp đến là rau và các thứ linh tinh khác
- củ sả (khoảng 3 củ)
- hành lá
- giá (để ăn kèm với bún)
- bún
Ninh xương lên nhé, nhớ vớt bọt cho nước trong. Trong lúc chờ đợi nồi xương thì chặt chân giò và bỏ luôn vào nồi xương. Tiếp đến là thái thịt bò thành từng miếng bản to to dày khoảng 1 cm (bò teo heo nở mà); còn thịt chân giò thì thái thành từng cục như là mình ninh với măng ý. Củ sả đập dập dập ra cắt thành từng đoạn bằng ngón tay út í (cẩn thận không cắt cả ngón tay út cho vào đấy thì chết ), cho dầu ăn vào chảo phi hành và sả thơm lên thì đổ thịt bò thịt lợn vào nêm gia vị nước mắm ngon lành, một lúc thì bắc chảo ra. Khi nào xương và móng bắt đầu được rồi thì vớt xương ra, để tí nữa găm nhắm rượu . Cho thịt bò thịt lợn vào nồi ninh hết với móng, nêm thêm gia vị cho nước dùng vừa ăn.
Đến đoạn cuối cùng rồi
Cái thịt giò sống nêm một ít mắm và giã nhuyễn tỏi, hành khô, hạt tiêu loại hạt xay to bỏ vào trộn đều lên (tốt nhất là cho hết vào máy xay một lượt) sau đó khi nào gần ăn thì nắm giò sống thành từng nắm nhỏ (như là mọc trong bún bung í) thả vào nồi nước.
Ăn nào
Bún gắp ra bát tô, trần qua nước nóng nếu muốn ăn nóng. Gắp nhân vào (thịt chân giò, thịt bò, giò sống (giờ đã chín hihi)); rắc hành lên, chan nước vào
Ăn thôi, à cho giá vào ăn cùng cũng ngon, nhớ vắt ít chanh và cho nhiều ớt
Ối dời ơi mỏi tay quá
Mâm cơm của chúng tớ ngày hôm qua này
Nhân tiện khoe với mọi người mâm ngũ quả nhà tớ này
Ôi dài quá , hoan hô mọi người đã đọc hết bài của tớ