Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

Hê hê .... đồ nhậu hả ... dễ ẹc ... mấy món mề gà hay tim gà , gan gà ... thì rẻ như bèo roài ... , nhưng cái rẻ hơn và ăn nhiều hơn là lạc ... hê hê ... khoảng 40 rúp /kg ( 20 ngìn VND ) một bịch to đùng ... ăn mệt nghỉ ... , lấy cái chảo cho lên bếp hay làm luôn một lần mấy cái chaỏ cho mau hết cái đống lạc to đùng ấy cũng được ... hê hê ... dảo đều tay khi nào thấy vỏ lạc nứt ra , và có càm giác lạc đã chín thì cho ít dầu vào rồi cho muối vào ... hê hê ... đảo vài cái cho muối và dầu dính vào hạt lạc .. đem ra ... hê hê ... để nguội ... nhậu thoải mái con gà mái ... hê hê ... một chai Vốt ka khoảng 100 rúp nữa ( loại bèo bèo thì khoảng 50 ... hê hê .. ) ... chơi loại standard thì khoảng 150 rúp ( 75 ngìn VNĐ ) chai 0.75l
Còn cái nhậu rượu khoái nhất vẫn là món chanh đường ... hê hê ... , mua 2 quả chanh là đủ nhậu mấy chai Vốtka luôn .. hê hê ... ( 2 quả hết khoảng 12 rúp, đường thì miễn fí ... rẻ như bèo ... ) xắt mỏng , cho vào dĩa trộn với đường ... híc híc ... mem mem ... vừa nhậu tốt lại vừa khỏe người khi tưng tưng ... hê hê ... tha hồ nốc rượu mệt nghỉ .... hê hê ....
Còn món trứng chưng ... làm nhanh và nhậu cũng tốt ... hê hê ... đánh trứng ( 5 quả là một cái chảo to đùng đầy ụ roài ... ) , thái hành tây và cà chua ( cà chua thì hơi đắt nên có cũng được mà không cũng được ... , nhưng kiếm được 1 quả thôi cũng mừng lém .... hê hê ... ) cho dầu vào chảo ... cho hành tây và cà chua vào đảo trước vài cái rồi đổ trứng đã chộn gia vị vào ... hê hê .... sau đó cứ thế mà đảo cho trứng và hành tây chín ... hê hê .... cho thêm ớt hay tiêu cho cay ... ăn cho máu ... , nếu muốn đỡ tốn thì làm thật nát hay thật mặn vào ... hê hê ... , mang vào bàn nhậu với đôi đũa thì ... món này có hết rượu thì vẫn còn ... ha ha ... ( tất nhiên là gắp bằng đũa khó hơn ăn bằng thìa cái món này roài .... hê hê ... )
Chúc anh em nhậu tốt ... hê hê ... măm măm ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

[topic]200047[/topic]
[topic]240892[/topic]
[topic]63829[/topic]

Cách "gọt vỏ cà chua": nước đun sôi, cho cà chua vào khoảng 5 giây, vớt ra, bóc vỏ như bóc vỏ chuối.

Bác này dưới dres có khác vodka rẻ thế trên bernin tận 10, 1 chai nận.
Tim và mề gà nếu để đến hôm sau thì cho thêm cà chua băm nhỏ, nêm gia vị cho vừa miệng, tí đường tí giấm, thành món tim mề gà chua ngọt. Ăn với cơm ngon hơn là để không như thế kia. Hôm trước thấy bà chị lấy mề gà sống, rán lên rồi làm chua ngọt thì ngon hơn nhiều nữa.


finding...
a piece of something...
to call mine

Lạy chúa may mà em ko học cùng thời với bác vì em biết nếu học cùng em sẽ mê bác mất nhưng bác sẽ chẳng mê em đâu....(ngại nhất là iêu những anh ko để ý đến mình bác ạ) Em chỉ ko ăn được món trứng luộc và cá hộp (vừa ngán vừa tanh, hic) thôi, còn khoai tây nghiền, mì spaghetti, bánh mì + súp là thực đơn hàng ngày của em đấy ạ, và may mắn cho em là em còn có cái lò viba..... ơ, ăn đồ tây cũng chả đến nỗi nào đâu, em ăn 5 năm nay quen rồi cũng thấy ngon các bác ạ!!!
Bạn ladymeomuop ăn uống có vẻ sung sướng hơn bọn ở Nga nhỉ, chả kiếm đâu ra được riêu cua cả đâu, bọn mình thi thoảng cũng thay đổi hương vị với bún riêu nấu bằng PATÊ CÁ (rẻ lắm, có chừng 20-30 rúp một hộp), xào cà chua lên với hành tây cho thơm thơm, xong bỏ patê vào (1 hoặc 2 hộp) xào tiếp, nêm mắm muối tiêu (ớt) bột ngọt cho đậm đà xong đổ nuớc nóng sôi vào đun liu riu, nếm lại lần nữa-----> ăn thôi!! Nhưng nấu vậy thôi chứ mitsuki ghét cá!!
Kisskid82: bạn gì con trai mà chịu khó ăn uống nhỉ, hay hôm nào quân ta ọplai phát đi, tớ bầu ấy làm bếp chính nhá!!!
Nếu Chúa có thư kí trong lúc ông ta tạo thế giới, có khi chúng mình đã được nghỉ BA ngày cuối tuần rồi!!!

Hì hì ... bạn làm rêu cua bằng cá hộp nhưng không cho thêm ít trứng vào đánh lên cho nó thơm và dính thịt cá lại với nhau cho giống rêu cua à .. hê hê ...
Mình học ở Xanh, BK Xanh, ở KTX Imop, khi nào có dịp xuống chỗ mình chơi ... hê hê ... , cho ăn rêu cua mệt nghỉ ... , hộp cá rẻ òm , đâu đến nỗi 20-30 rúp đâu .. khoảng mười mấy rúp hà .. hì hì ... , đâu cần loại xịn đâu ... , hổng kinh tế chút nào ... hê hê ... Nếu không ăn được cá thì chuyển qua ăn gà ... cho rẻ .. hê hê ...
Nhớ năm đầu tiên ... , cả lũ chết đói .. tuần cuối cùng .. vét lại chỉ còn 68 rúp ... dủ mua 1 con gà ... , 3 thằng đội tuyết đi mua 1 con gà về ăn trong 1 tuần ... ( lúc dó may mà vẫn còn gạo mua nhiều dự trữ từ trước ... lại còn có nước mắm mua nguyên két hồi hè khi lên Mos vẫn còn ... ) Cầm con gà trên tay .... múa vài đường dao .. chia làm 7 fần ăn trong 7 ngày : 2 cái cánh, 2 cái đùi , 2 cái lườn , và cái sống lưng với ít cổ ... Mỗi ngày đem 1 fần ra nấu cháo ... hê hê ... đun nồi nước cho gà vào luộc, cho thêm ít muối vào cho thịt hơi có vị mặn một chút cũng được , luộc xong cho nữa bì gạo vào ( thường thì nấu 1 bì gạo ... ăn không hết thì lúc nào đói ra lục cơm nguội cho thêm mắm vào ... hê hê ... ăn ngon fải biết .... hê hê .... ) ngoáy đều hay để bếp nóng vừa vừa cho gạo từ từ nở ra ... hê hê ... , chặt gà thành từng khúc nhỏ cho vào hầm luôn ... nấu cho khoẻ ... nấu nồi cháo to nên dễ cháy bên dưới do nóng không đều nên cần fải đảo sơ sơ .... đảo kĩ quá thì nát ... hê hê ... , thích ăn cháo loãng hay đặc thì cho nước theo nhu cầu ... hê hê ... cuối cùng cho tiêu vào và cho chút cọng ngò vào cho thơm ... hê hê ... Thế là được nồi cháo ăn mệt nghỉ ... hê hê ... nữa bì gạo là đủ nấu nồi cháo cho 6 nguời ăn ... hê hê ... Mail về nàh hay chát với mấy đứa bạn .. mình nói đang đói nên fải xơi toàn cháo gà ... bọn nó không tin ... lại còn chửi te tua .... hê hê ... bó tay ... hê hê ... Có điều ... món ăn ngon nhất lúc đói bấy giờ là cơm nguội với nước mắm ... híc híc ... về sau .. ăn lại thử nhưng không có cảm giác ngon như lúc ... như cái thời ... đói kém ấy được ... híc híc ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Nấu thì cũng lười thật .Đi suốt cả ngày về có cái gì ăn cái đấy .Nếu ko được bà cô nấu cho thì cũng toàn order Pizza hoặc ăn bố nó KFC.cho xong .
Đôi khi máu chăm nó nổi lên thì cũng tự nấu
Hay làm nhất món thịt kho tiêu, mua loại Pork shoulder blade roast (giống loại nạt dăm đó) or mua rib kho tiêu sẽ ngon hơn, không bị ngán vì nó có tí mỡ trong đó
Làm tỏi cho có mùi thơm lên, cho 2 thìa đường vào làm nước hàng , cho nước mắm, đường, ớt, tiêu. Thịt rửa sạch với muối + chút cooking wine thì sẽ át mùi đi (nếu mua rib thì phải luộc sơ với tí muối). Hổn hợp nước trên nguội, cho thịt vào ướp at least 30''''''''. Kho để lửa riu riu,(vừa chơi games vừa làm cũng được )để cho nước sệt sệt là xong. Rồi làm quả canh kimchi + soft tofu + beef
Được bysomeone sửa chữa / chuyển vào 12:18 ngày 14/12/2003

WoW mấy bác đứng đây, để iem kiu mấy thằng chỗ em ra đọc cho chúng nó tự nhục vì ở đây sống đầy đủ mà rán quá trứng còn không biết....Lớn hơn mà xấu hổ nhờ
Đúng là ở chỗ tớ ở đầy đủ nguyên vật liệu lắm, có điều nhiều khi hơi đắt và không chịu làm thui!
Có món cánh gà tẩm bột rán ( giống y chang KFC) mà cây nhà lá vườn ngon cực nhé.
Cánh gà khoảng 1kg hihi (loại cánh này rẻ nhất trong các loại về phía ngoài của con gà )mua về rửa qua và ướp chút gia vị, mắm, tiêu...để ướp khoảng 1h, sau đó lấy gói bột tẩm có sẵn ( bán ở chợ, màu vàng có hình con tôm rán vàng óng), cho vào và trộn đều, các bạn nhớ đừng cho nhiều nước, khi ướp gà nó đã ra ít nước rồi, chỉ cho thêm chút xíu vào thôi.
Sau đó rán vàng lên ăn với tương ớt pha chút xì dầu chẹp chẹp
Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng cũng khó phết đấy, phải làm sao cho bột vứa dính đều lên cánh gà mà lại vừa ròn ngon
Hâm mộ các bạn ở Nga quá, nấu ăn sành điệu và rất sờ vờ ( SV) , cho tớ thêm mấy món nữa nhé! Đa tạ, đa tạ
Tặng mỗi bạn 5* thay lời hâm mộ nhé( nịnh thúi nhẩy)
Hakunamatata

Các bạn thân mến! Sau khi thực hiện xong các món trên đây của ladymeomuop, thì chúng ta hãy bắt đầu bữa ăn bằng cách nhấc điện thoại lên và gọi: " Cho 1 cái pizza đến địa chỉ X"
hehhe, đùa thôi...
Hồi sinh viên, chúng tôi có 5 thằng Viẹtnam sống chung với nhau trong 1 căn hộ. Trong bếp lúc nào cũng có 1 quyển " Món ăn 3 miền" ... chúng tôi cứ nấu theo sách: Ví dụ luộc bắp cải, trong sách day là 7'' thi cứ nhìn đồng hồ... đúng 7'' thì bỏ ra ăn, kiểu gì cũng ngon vì sách là đúc kết kinh nhgiệm mà. ...
Trong tuần thì chia nhau, mỗi thằng nấu 1 ngày, đến weekend thì đi ăn chực. Rồi đầu tuần cả 5 thằng làm 1 quả đi chợ mua thực phẩm cho cả tuần.... rồi cứ thế.....
big gun

Trời .. tui có thấy tui tăng thêm sẹo nào đâu ... híc híc .... hu hu .. oe oe ...
Mấy món gà hả ... hê hê ... là nghề luôn .... hê hê ... Thời kì đầu qua đây ... hổng có thằng nào biết nấu cái món quái nào cả ... , có KID tui là do hồi nhỏ cũng khoái măm măm nên nhìn bà và mẹ hay người thân làm gà ... nên mới nhớ lại .. làm thử chút chơi ... Bên Nga này thời gian đầu chẳng có cái quái gì nấu được hết ... chẳng có mắm ... nên chỉ toàn dùng muối ( bây giờ muốn đi mua nước mắm cũng đi xa lắc ... híc híc ... , không thì lâu lâu mấy đứa bạn ở ttrên Mos có ai về Xanh chơi thì bọn nó gởi cho vài chai nước mắm làm quà ... hì hì ... ) Cánh gà rôti hay đùi gà ... hay nguyên cả con gà chặt ra rô ti đều ngon tuốt .... hê hê ... , nhưng nói chung mua cánh gà rôti ăn cũng ngon fết ... lại cũng rẻ rề ... khoảng trên dưới 60 rúp ( 30 nghìn VND ) chặt cánh gà làm 3 khúc ( đùi cánh , cẳng cánh và đầu cánh ) ướp hành tây , tỏi , cho ngũ vị hương nếu có thì càng tốt ... còn không thì thấy loại bột gia vị nào có bán và thấy có vẻ ăn được thì cho vào thử ... hê hê ... , cho thêm muối và đường sao cho ước lượng hương vị vừa để ăn ... , lại còn cho thêm ớt bột vào cho nó cay cay ăn mói thích ... hê hê ... và để khi rô ti thì thịt nó hồng hồng ( tốt nhất là ứớp bằng ớt tươi thì thịt nó ráng giòn hồng hồng đẹp lém ... hê hê ... ) ( cái này thì chịu ... chủ yếu là cảm giác ... hê hê ... hay lỡ tay thôi ... hê hê ... ) ướp khoảng 30 phút ( nhanh thì khoảng 15 phút cũng được ... nhưng nó chưa ngấm hành tây và tỏi nên không ngon ... hê hê ... ) Sau đó cho lên chảo dầu nóng ... hê hê ... bỏ thịt gà vào ráng ... hê hê ... khi nào thấy thịt nó chín roài ... , nhưng đừng chín khô quá ... ăn sẽ khô dở lắm ... hê hê ... , sao đó cho hành tây đã ướp vào chảo đang nóng ... chò cho hành tây teo lại .. chín giòn thì vớt ra .. đừng để cháy khét ... hê hê ... ăn độc ... hê hê ... sau đó rải lên thịt gà mới ráng ... đem lên bàn ... măm măm ... hê hê ... Ngoài ra ... đó là thiếu hương vị nên mới ăn đơn giản vậy ... , nếu muốn ngon thì sau khi ráng gà .... cho nước dừa vào ... dảo đều với thịt cho nó sệt sệt ... hê hê ... măm măm ngon cực ... hê hê ... , còn nếu kiếm được me thì làm nước sốt me ... măm măm ... ngon cực cú mèo ... híc híc ... hu hu ... có điều chẳng kiếm được me ở đâu ... híc híc ... nên chưa biết cách làm nước sốt me ... còn dừa thì trái bé tẹo ... đục ra thì chỉ được vài giọt nước ... híc híc ... nên không làm được .... hu hu ... , nhưng để khi nào thử xem ... hê hê ... Muốn đơn giản thì làm món gà rôti với hành tây như trên là được ... , muốn ngon nhhờ hành tây thì thái nhiều lên ... khoảng 2-3 quả hành tây cho 1kg cánh gà ... hê hê ... tỏi thì khoảng 1 tép tỏi .. muối thì 1,5 - 2 thìa cà fê , đường thì 0.5-1 thìa cà fê ... , ngoài ra thêm gia vị tuỳ thích ... ( chẳng nhớ nữa ... nhưng cứ thủ làm xem ... , tại mỗi lần nấu en là một fát minh mới ... chẳng có lần nào giống lần nào ... hê hê ... )
BC
Сой,и с fма ...!!!

Bác Vitdói làm em nhớ quả hồi em ở nhà .Toàn dạt nhà xuống trường chui vào ký túc xá chỗ mấy thằng bạn ,ăn trực ở đấy
Cái trường của em nó nằm chỗ nhà quẽo lắm xung quanh toàn trồng rau ,nên rau rất rẻ .Chúng nó mua khoảng 3 cái bắp cải to về .Luộc cùng với 6 quả trứng vịt .Luộc xong nồi bắp cải bỏ ra 2 cái đĩa ...Mịe nhìn trông như cho nhợn ăn . cho hai qủa trứng vào bát nước mắm ..còn đâu bóc ra để vào đĩa ..và một nồi cơm ..và một chai rượu nếp mới
Chừng 4-5 thằng ngồi sâu xé vào vào cái đĩa rau vậy mà cũng ngon vật vã hết nồi cơm .Ăn xong mà vẫn bị đói
MÀ cái cảnh ăn rau với trứng luộc này là triền miên