Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

ha ha ... zui qué ... hôm nay ăn món đùi và cánh gà chiên mắm được mấy cô bạn Tổng Hợp lên chơi nấu cho ... thêm món thịt xào củ xanh ( giống su hào vậy đó ) , và thịt xào mặn ngọt thôi ... hì hì ... và cái nồi canh chân giò to uỵch ... hì hì ... do thằng bạn người Huế nấu ( lần này thì mình khen nó nức nở ... hì hì ... )
KID nói là nói cái thứ bên trong hũ của bà chị mèo kia ... hì hì ... , chứ cái hũ nhìn thì đẹp thật , nhưng cái gì bên trong hũ thì nhìn hổng đẹp tí nào ... hì hì ... , hoặc chắc là mắt KID mờ quá ... hì hì ...
Bà chị mèo có cá bông lau thì nên làm nồi lẫu , rủ ai đến ăn cùng cho vui ... hì hì ... , miền Nam thì có món lẫu cá bông lau là đỉnh đấy ... hì hì ... , còn không thì cá bông lau đem đi kho tộ cũng được ... hì hì ... Dù sao cá bông lau có cái bụng mỡ , ăn péo lém , nhưng nấu nước thì ngon cực ... hì hì ... và may một cái là mỡ cá thì cũng tốt , nên ăn péo péo thế thôi nhưng ngon lém ... hì hì ...
Còn chị gà mái chọi ơi ... , KID có nói KID nấu ăn giỏi đâu lèo ... hê hê ... , ít ra thì nấu không đến nỗi chuột ăn vào fải bổ ngửa , và nấu chung cho mọi người măm măm cũng không bị chửi rủa gì nhiều ... hì hì ... Tóm lại ... thích làm thì nấu tốt , còn không thì chỉ có cơm chiên mà nhai thôi ... hì hì ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Ùi mới có một ngày ko vào mà thêm nhiều bài thế he he.
Em xin có nhời với bác ngoc_ly_mấy số gì đó nữa rằng là thế này : bác bảo chúng em ngày nào cũng nấu những món này thì quả nhiên là oan cho chúng em quá. em thề với bác là ngày nào em cũng được ăn những món như trong topic liệt kê thì em sướng gần bằng vua chúa khè khè. nhưng cuộc đời cũng phũ phàng thật, mình là sv chứ chả phải là vua, và từ nhiều ngày nay em cũng chả biết bữa ăn no đủ thuần túy vn là gì hề hề, toàn ăn lăng nhăng, cơm thừa canh cặn (vì hết tiền, ngại đi chợ ạ) và em đoán là cũng có nhiều ******** trạng giống em hề hề
còn các món post lên trong này thì quả nhiên là tốn thời gian và cũng tốn tiền hơn bình thường thật. thế nhưng ko phải ngày nào chúng em cũng được ăn thế này. những món thường ngày chúng em ăn thì nói chung là nó thuộc loại "lẩu" (he he, nói cho oai, bác đừng nóng mà chửi nhầm em là con này lại hoang rồi) thực ra là có gì trong nhà thì đem ra chộn chộn pha pha đảo đảo xào xào trên bếp tí, rồi lấy cơm ra chén cùng thì nó thành bữa ăn. thế nhưng những món đấy mà cũng post lên đây thì chắc anh Mai (xin lỗi anh vì em ko thể nhớ rõ đầy đủ cả họ tên anh, nhưng thà em viết đúng tên anh ko còn hơn là bịa một cái họ và đệm gì đó thì còn thô thiển blsự hơn) và các bác khác phụ trách ttvn sẽ phải kiếm thêm vài cái máy chủ hay host gì đó (lại phải thông cảm cho em tiếp vì em chả giỏi máy tính) để có thể đủ chỗ chứa hết các bài post lên cùng các công thức vớ vẩn chả ai giống ai về các món ăn hằng ngày của chúng em).
Cái chúng em post lên đây chỉ là những món giống vn nhất mà bọn em góp nhặt, nghe lỏm, tìm tòi thử nghiệm các kiểu để tìm ra cách nấu những món giống ở vn nhưng bằng các nguyên liệu của tây hòng lấp đi những cơn thèm khát đồ việt và bày vẽ một chút trong các bữa tụ tập cùng bạn bè.
em nói thế mong bác hiểu tinh thần chúng em (em đoán là các bạn trong này cũng nghĩ như em thôi ạ) chứ đừng trách oan chúng em là chả xa nhà chút nào cũng chả sv chúng nào. em thề với bác (lại thề mắc bệnh thề ) là chúng em ở xa nhà lắm, và nghèo thì chắc cũng chả ai nghèo hơn chúng em được (câu này điêu tí thôi chứ chả nhiều ). mong bác chịu khó đọc vài dòng này và thông cảm cho chúng em. đa ta bác nhiều.
ps : bác ko hiểu cho em cũng đành chịu hè hè , nhưng sự thật là thế. bà con tiếp tục các món của chúng ta thôi nào
Được seine sửa chữa / chuyển vào 06:03 ngày 02/02/2004

lâu rồi không vào, topic xôm tụ nhỉ? LDMM ui, mua máy xay bị đất rùi, cadick mua cái máy đa năng của seb ma chỉ mất có 35 eu thôi! VIVENT LES SOLDES !
mai cadick lên chợ tầu kiếm mấy cái tai mũi về làm giò, thèm quá! hôm trước có chú ở vn sang, chú đãi cơm! có giò đặc biệt chính hiệu vn, một góc bánh chưng chính hiệu vn! thế mà chú lại còn tiếc là không có rau chứ! hhehe! với cadick thi rau không thấy thèm bằng mấy món này!
mà bây giờ cadick mới biết la con cá basa bên này gọi là poisson chat! hehe, lần sau lên chợ tầu kiếm một con về nấu canh chua mới được. dạo này chẳng có tâm trí nào sáng tác món mới cả! mà cũng ít thời gian lên mạng!
cảm ơn bạn đầu tiên đã vote cho mình!
On a tous besoin d'amour!!!

Hehheh... @Seine nói như đi guốc vào bụng tớ. Mấy món em khoe các bác ở trên là em dự trù cho bắt đầu từ ngày mai em quay lại chiến trường đấy. Cũng như ở trên em đã nói khản cổ với bác mèo là em chỉ sành điệu trong một tuần nghỉ sau khi thi này thôi chứ điệu dài dài chắc em phải mua váy
Khúc giò em khoẻ kia, dự trù là 1 tuần, cái bắp cải mà sắp noi gương bác mèo muối kia dự trù là ăn cho cả tháng (định làm cái bắp cải từ mấy hôm rồi mà cứ lười, đánh võng mãi vì lấy cớ chưa mua đc rau răm ). Còn menu thường trực của em khi rong ruổi trên chiến trường là thịt kho tàu, bò sốt vang, hay đại loại là cái gì có thể để lâu trong tủ lạnh đc.
Chứ nói thật với bác, ăn đồ ăn Tây đắt bỏ xừ. Bác mèo nói rồi, em nói nữa. Một cái sandwich đủ cho 1 bữa (trưa) thôi là gần 3eur. Mà ăn bánh mỳ ko lẽ ko uống nc? Một chai nước vài chục centimes nữa là tổng cộng 3.5eur roài. Đó là bữa trưa, em mạn phép nhân 30 cái bữa trưa đó lên là hơn 100eur. Với ngân sách một tháng là 100eur mà chỉ có bánh mỳ với nc ko thì...
Tất nhiên đồ Tây cũng có vài món rẻ và tiện. Chẳng hạn như em làm một bịch frite hơn 3 cân về lai rai cả mấy tuần cùng với mấy miếng thịt bò làm steak. Hàng ngày thì mua một cái baguette (bánh mỳ dài) về chia cho hai bữa, tối và trưa hôm sau. Kể ra thì cũng ko đắt lắm, nhưng mà thời gian rán thịt với cả frite thì cũng vậy mà ăn mãi thế đâu có chất chứ? Họa chăng chỉ có béo thôi híc.. Dạo tháng 10 năm ngoái em trường kỳ liền hai tháng chiến đấu với bánh mỳ dưới đủ mọi hình thức và kết quả nhìn thấy cái que dài dài (giống cái bánh mỳ) là đã thấy ngán rồi.
Ặc!! Lắm mồm quá!!!! Thôi ko nói nữa.
...
À.. em báo cáo bác mèo là hôm nay em lại du ngoạn chợ Tàu chuyến nữa, nhưng kết quả thảm hại là hết sạch rau răm. Đành gỡ gạc bằng một bữa bún bò giò heo của Huế và sinh tố sầu riêng (em cũng nghiện món này như bác híc.íc... sao ko có nc hoa sầu riêng nhỉ?).
Bác nào biết làm xôi xiêm dừa sầu riêng chỉ giáo cho em với?? Gạo em ngâm rồi, sữa dừa cũng có rồi, sầu riêng mùa này hơi hiếm nhưng em tìm đc. Thấy trong này có bài chỉ làm xôi của bác mèo rồi nhưng mà bác ko nói rõ là gạo nếp nó hút nước ra sao để em áng chừng nc ko thì nó thành cháo thì chết. À quên.. có tin mừng là em tìm thấy cái bắp chà bác giới thiệu rồi... hôm nào lành lạnh sẽ làm bắp rang bơ. Hôm nào sành điệu thì sẽ làm xôi bắp
A man does what he can until his destiny is revealed
====================
Ocean

Tớ là tớ khoái ăn nhứt nhà đi xa VN lại càng nhớ càng khoái .. nhưng tên cái topic sinh viên xa nhà tự nấu ăn mà thấy post các món "phê" như thế thì tớ thấy cứ ngường ngượng sao ý vì sinh viên VN mình nghèo lắm .. Các bác hiểu ý tui ko ? Thế nên mới nói .. chứ chẳng nghĩ gì cả hì hì vì không ăn không sống được mà càng ăn ngon càng tốt hì hì .. Mọi người cứ tiếp tục đê nhhưng nhớ thêm từ khi nào rảnh khi nào các bạn làm những món tui (ai ý post) nhớ mời tui
Dẫu anh có nghi ngờ! Ngôi sao là ánh lửa! Mặt trời di chuyển chỗ!Chân lý là dối lừa!Nhưng anh chớ nghi ngờ! Tình yêu em anh nhé!

HÍc híc ... nghèo là nghèo như thế lào .. hì hì ... tiếc là cái bài viết bữa trước bị mất .. đến bây giờ vẫn còn cú ... hì hì ... Thưa các cô , các bác , các chú , các cậu .. hì hì ... nếu nói SV nghèo thì tất nhiên là quá nghèo rồi , đi xa lại nghèo tinh thần và vật chất nữa chứ ... , nhưng như các bác gì ấy đã nói í ... hì hì ... chỉ cần ăn được món en VN thôi cũng đủ thấy mãn nguyện lắm roài ... , và mỗi miếng ăn đều mang hương sắc quê hương , nhớ nhà ... hì hì ... Ở VN SV nghèo thế nào ... , lớp KID học có mấy đứa nhà bán lúa cho nó đi học ĐH kìa ... , mỗi sáng bọn nó vẫn ăn bánh mì ốp la khoảng 1,5k - 2k mỗi xuất , buổi trưa vẫn nhai cơm bụi 3k một dĩa ... đói quá thì ăn mì không , uống nước lã cầm hơi ... bọn nó ăn được KID cũng ăn được .. và thậm chí KID còn ăn mấy món đó hơn 1 năm trời ... hì hì ... và thấy còn khoái ăn cơm bụi nữa kia ... Nhà KID thì điều kiện cũng có đủ , không đến nỗi nào , nhưng những cuộc sống anh em SV thế nào thì KID cũng nếm gần đủ ... Thường thì đầu tuần ăn nhậu sướng , cuối tuần lại há mõm ngáp ruồi ... hì hì ... Mỗi tuần được fát 50 k cho tiền xăng và cả tiền ăn sáng , sáng banh mắt ra là vác xe chạy từ 6h30 sáng đến chiều tối về ... sau này thì chạy đến đêm mới về nên được fát thêm lương thành 80k / tuần kể cả tiền ăn trưa nữa ... Lúc nào sang thì vào quán nhậu to , lúc nào đói thì ghé quán bé ven đường hay trong hẻm mà măm măm ... Uống ly cà fê cóc 2k , ly nước mía 1k là ngồi cả buổi ... muốn nhậu thì làm cho một xị rượu đế khoảng 3k -5k là cùng , làm dĩa zịt nhỏ cũng khoảng 3-4k , thêm chén cháo 2,5k , 3-4 thằng ngồi lai rai cũng hết 20-25k là cùng ... Còn khi có tiền ư ... vào quán nhậu ... kêu dĩa ếch chiên bơ , lòng xào nghệ , cánh gà chiên mắm , ... mỗi dĩa cũng từ 10k trở lên , làm thêm két bia nữa ... thì 4-5 nguời hết 300k là chuyện thường ...
Đấy là chuyện SV ở nhà ... hì hì ... , còn ở đây à ... , nghèo lắm chứ ... , nhưng nghèo hay giàu cũng có thời kì cũ nó ... , lúc mới nhận học bổng thì anh em nhậu ... , nhận mấy trăm $ cho đến trên 1k$ cơ mà ... , thì dại gì không nhậu một bữa cho linh đình chứ ...bù lại những ngày tháng kham khổ khi chờ học bổng như nắng hạn chờ mưa ... hì hì ... Lúc chưa nhận được học bổng , cả lũ đói meo mốc , KID nhớ có lần đã kể câu chuyện về con gà chia làm 7 fần và 3 thằng fải nhai hết trong 1 tuần rồi thì fải ... hì hì ... , ngoài ra còn ăn cơm không với nước mắm ... mà vẫn thấy ngon chán ... hì hì ... Ngày cuối cùng biết tin nhận học bổng , tất cả anh em trong fòng , lục lọi lài đồ đạc cũ , moi móc từng tờ 1$ cho đến 5$ đem đi đổi thành rúp ... để làm gì mọi người biết không ... , để nhậu ... chứ làm gì .... hì hì .. , nhậu mừng có tiền cứu đói ... hì hì ... vét được mười mấy đô lẻ đem dổi được hơn 300 rúp ( khoảng 150 nghìn VND ) đem đi mua rau quả và thịt cá về làm một bữa thịnh soạn sau nhũng ngày đói kém leo lắt ... cả fòng 5 đứa bu quanh bàn nhậu chờ KID đi lấy tiền học bổng về cho anh em ... hì hì ... Cảm giác ấy đến giờ vẫn còn nhớ rất rõ ... hì hì ...
Nghèo khi tiền học bổng đến trễ , và trở lại thời hoàng kim khi tiền đến ... , thường thì tiền học bổng bao giờ cũng đến trễ ít nhất là 2 tháng ... hì hì ... Đấy là còn có tiền chu cấp đấy , KID có đứa bạn gái ở ÚC , nó đi tự túc , qua đấy làm việc quần quật từ sáng đến tối kiếm tiền mà học mà còn lo không nổi thân nó nữa ... lại còn dự tính nuôi con em nó qua đấy học nữa ... hì hì ... Còn mấy thằng bạn ở Nhật thì khỏi nói rồi ... ở Nhật là nơi đào tạo con nguời ý chí tốt nhất ... Thời kì đầu bọn nó chỉ có ngủ được 1h mỗi ngày , đến nỗi bọn nó luuyện được công fu ngủ đâu cũng được ... mọi lúc mọi nơi ... vậy mà bọn nó vẫn sống tốt , vẫn nhai tốt ... hì hì .. và tất nhiên bọn nó cũng kể những lần ăn chơi nhảy nhót nhậu nhẹt tưng bừng của anh em bên ấy ... hì hì ...
Tóm lại ... miễn bàn ... hì hì ... ai muốn ăn gì thì tới chỗ KID chơi ... , KID dãi cho ăn ở thoải mái ... lại dẫn đi chơi nữa ... hì hì ... ( Ưu tiên mấy em gái ... hờ hờ ... )
BC
Сой,и с fма ...!!!

À. Thế này nhé. Chuyện đắt hay rẻ còn tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố. Ví dụ như bác nghe thấy mọi người ở Việt Nam kể về ăn tim, lưỡi, cánh gà là "sang" mà lại bảo cánh sinh viên du học ăn những cái đó cũng là "sang" thì e rằng bị sai mất rồi.
Ví dụ như bên Hà Lan, sinh viên VN toàn phải mua những thứ đó vì nó rẻ. Vì sao rẻ? Vì bọn Tây nó ko ăn nên nó mới bán rẻ. Thế nên bác thấy anh em post bài ở đây đừng nên nghĩ là anh em "khoe" nhá. Tội mọi người lắm. Đi du học khổ đủ đường, nhất là đường ăn uống
Chính vì nghèo nên mới phải ăn những thứ đó. Còn có tiền thì gì nhở: bắp cải, thịt dọi... những thứ rẻ nhất ở nhà thì bên này khá đắt.
Qua đây mới thấy sự sáng tạo của sinh viên mình để thích nghi với hoàn cảnh.
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!

Hô chí fải ... bác nói hay quá ... hờ hờ ... Lúc đói , vét tiền lên net ngồi than với mấy đứa bạn .. bảo là bên này tao ăn cháo gà cầm hơi , bọn nó còn chửi cho một trận te tua sơ mướp ... hừmm ... , mà chúng nó có biết đâu , gà thuộc loại rẻ bên này ... , mà nấu cháo gà một nồi to uỵch cho 5 thằng ăn là ít mà chỉ có mỗi 1 fần trong số 7 fần đã chia của con gà ... hừmmm ... nằm trong cái nồi cháo ấy chỉ để cho nước cháo nó ngọt thôi chứ đố thằng nào tìm được miếng thịt mà ăn ... hê hê ...
Mùa hè thì ăn rau quả thoải mái nhưng vẫn đắt vừa vừa ( thích thì vẫn ăn được tuốt ) , mùa đông mà đụng vào rau quả thì đưa cái cổ cho nó xả vài nhát đã ... hờ hờ ... : cà chua , dưa chuột , hành ngò các loại gia vị ... chỉ có mỗi khoai tây và cà rốt thì vẫn rẻ thôi ... hờ hờ ... Nên thực đơn cũng thay đổi theo mùa .. hì hì ... , mùa hè thì bọn tớ ăn rau nhiều hơn , còn mùa đông thì ăn canh nhiều hơn ... hì hì ... Dù sao thì cũg luôn đảm bảo có đủ thành fần trong bữa ăn ... hì hì ... từ chất tinh bột , chất đạm cho đến chất sơ ... hơ hơ ... hì hì ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Nói đùa chứ bỏ công ra viết 1 bài rõ dài cuối cùng error, rõ bực Nói đến sinh viên du học sướng hay khổ tớ lại nhớ hôm bọn tớ ngồi nói chuyện với nhau, mới nói công nhận sang bên này sướng thật. Sáng dậy, cứ 7h ra trước cửa là có xe đưa đón (tức xe bus công cộng), cuối tuần nào cũng đi khách sạn 5* (làm dọn phòng ở đấy chứ báu gì đâu), lại còn "chỉ" dám ăn gà quay. Nói với người ở nhà thế, xong kêu khổ người ta đập cho vào mặt ấy chứ 1 mớ rau muống bên này bây giờ đang là 4,5,, đắt gấp 7 lần 1 con gà đóng đá, thế thì ăn gà hay muống đây? Mùa này các thứ rau đều đắt cả, mà lại chẳng có rau gì hết, toàn bắp cải với lại khoai tây, cà rốt. Tớ lại chẳng thích mấy thứ rau đấy, toàn phải cắn răng ăn canh trứng. Chẳng rau chẳng cỏ gì thế này hết mùa đông thì cứ phải gọi là đục cửa mà đi, mặt thì như cái bánh đa kê ấy, ngon phải biết Từ khi sang đây tớ lại thích ăn nấm, hết nấm xào, nấm nấu canh, nấm tẩm bột rán xong lại súp nấm. Ăn nhiều có kinh nghiệm chọn nấm đầy mình: nấm mỡ thì càng to càng dai càng ngon. Mà cái loại nấm mỡ màu nâu nâu ấy, ăn thơm hơn nấm mỡ màu trắng nhỉ. Mùa hè đến thì 1 tuần xuống nhà vườn của người Việt trồng rau ấy 1 lần, mua các thứ rau đều rẻ mà tươi hơn mua ngoài chợ của người Việt.


finding...
a piece of something...
to call mine

Hô hô nhắc đến rau muống hả ... từ hồi qua đây KID ăn rau muống được 2 lần , một lần lên Mos ăn , một lần ở Saint này khi mua từ một người làm vườn ở đây .... hì hì ... Thường thì một bó rau muống khoảng 4-60 rúp đắt gấp 20-30 lần bó rau ở nhà ... hì hì ... Lâu roài không có rau muống ăn nên không nhớ giá bây giờ thế nào nữa ... hì hì ... Còn hồi về VN vừa rồi toàn nói người nhà mua rau muống về măm măm ... hờ hờ ... ăn đến fê luôn ... hờ hờ ...
Giờ mới fát hiện ra chợ có nhiều huơng liệu VN và cả hàng VN nữa ... hơ hơ ... , khi nào rảnh se mua mấy món về măm măm zậy ... hờ hờ ...
BC
Сой,и с fма ...!!!