Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

Đây là bột khoai tây

Đây là bột làm bánh giò( bột ngô), trong tuần này tớ sẽ thử làm rồi thông báo kết quả nhé
                                  Tell everybody I am on my way  and I'm loving every step I take....
                                                       Hakunamatata

Dạ dày thì hầm ngon hơn xào chứ
Dạ dày làm sạch ướp các loại gia vị và hạt tiêu sau đó cho vào đun cách thuỷ khoảng vài tiếng sau đó thái ra chấm với tương ớt cay hoặc sốt cay thì tuyệt vời,ngoài ra luộc chấm mắm tôm cũng ngon chứ
Nếu ái tình chỉ là chốn vô vong Xin trái đất hãy vỡ thành muôn mảnh Để dấu yêu xưa hoá thành vĩnh viễn Ta được chết cùng trọn vẹn yêu thương ...........

Gầu bò ngoài ăn với phở thì còn làm đc những món ngon tuyệt gì nữa hả các bác?
Em khoái món gầu này lắm, nhưng cũng mới chỉ biết làm canh dưa thịt bò, gầu bò mà thôi.
Các bác chỉ giáo típ đi
Teaching Martian, Learning Venusian
====================
Ocean

Mình là thành viên cũng lâu mà toàn đọc bài thôi, hôm nay vào đây thấy Room này đông vui quá, định bụng chuẩn bị mấy món tủ đưa lên, mọi người góp ý nhé.

Bánh giò lóng đê........
Hôm nay tớ mới làm bánh giò roài, rất ngon, có điều lần đầu làm nên hình thức vẫn chưa giống bánh giò lắm mà giống cía khác ạ, mọi người xem hình thì đừng có cười đấy nhé Oánh đấy
Nhá, :
- Thịt xay khoảng 200g
- Hành tây : 1 củ lớn
- Hành ta
- Hạt tiêu, nước mắm
- Mộc nhĩ ( Nấm tai mèo) tớ cho nhiều cho ngon
- Một hộp bột ngô 400g như hình trên
- Giấy bạc
Thịt ướp nước mắm, hạt tiêu,hành tây thái hạt lựu, hành ta băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nước rồi cũng thái nhỏ cho vào, ướp một lúc rồi cho dầu ăn vào nồi, phi hành thơm rồi cho nhân vào xào chín. Nước xào thịt thì để lại để quấy bột vỏ bánh.
Nước xào thịt cho thêm 3 bát nước to nước lạnh vào, cho 1 gói bột vào quấy, cho thêm chút gia vị vào bột, quấy một lúc bột sẽ sánh lại.Bình thường nếu có nước ninh gà đóng hộp thì cũng ngon, nhưng nước xào thịt tớ thấy cũng được lắm roài
Tớ làm bánh như thế này, cắt giấy bạc thành hình vuông cho vào bát ăn cơm, lấy một lần bột cho vào, rồi một lần nhân rồi lại phủ bột lên rồi gói giấy bạc lại, sẽ được nhưng cái bánh tròn tròn chứ không phải hình nhọn nhọn như bánh ở nhà đâu, vì không có lá mừ với cả không khéo tay nữa
Cuối cùng cho vào nồi hấp hấp lại thế là được những cái bánh giò ngon phết, đã có người khen roài
Đây , xin mời mọi người xem, nhớ không được trêu tớ đâu đấy, e thẹn lém
Ở trong sẽ như thế này, đây là đã rắc hạt tiêu vào rồi, hihi
Nhân tiện trả lời luôn món bò lúc lắc của bác nào hỏi ý nhỉ, rất đơn giản nhé, thịt bò loại ngon nhất thái hình vuông nhỏ nhỏ như viên kẹo, hành tây thái hạt lựu.
Cho đầu ăn vào chảo để thật nóng, rồi cho hành tây vào xào qua, sau đó cho thịt bò vào rồi cho dầu hào vào cho thêm chút gia vị và tiêu vào, đảo thật nhanh tay rồi cho ra đĩa Nếu thích có thể cho thêm sa tế hoặc ngũ vị hương ( tuỳ vào khẩu vị). Bí quyết là phải chảo thật nóng, thịt bò cho vào thì đảo nhanh tay, nhớ là dầu hào đã có sẵn gia vị ở trong rrồi nên chỉ cho thêm chút muối tiêu thôi nhé, dầu hào cũng có vị hơi ngọt nhưng tớ lại thích
                                  Tell everybody I am on my way  and I'm loving every step I take....
                                                       Hakunamatata

Hì bánh của bạn LDMM thì có hình tròn, của tớ thì có hình dài dàiBên tớ có lá chuối đông lạnh đấy, mà tính ra tiền lá đắt gấp đôi tiền bột, tiền thịt Mà bên tớ cái gì cũng có đông lạnh, có cả lá chanh đông lạnh, xoài xanh với lại đu đủ bào đông lạnh, rồi hoa chuối cũng đông lạnh. Hầu như cái gì cũng có cả nhưng ko tươi ngon bổ rẻ như ở nhà thôi. Hôm trước nhà nhậu nhẹt có chụp mấy cái ảnh nộm rau câu, thịt quay với lại món lòng mà ko upload lên được, chán


finding...
a piece of something...
to call mine

bánh giò của chị Mèo giống y hệt mấy cái bánh giò lần trước em làm . Nhìn giống bánh bao nhiều hơn bánh giò



 

Hôm CN em vừa nấu bữa bún cá xong ngon ra phết hê hê. Bún khô của Vn làm cho bọn Hàn ăn ninh lâu ơi là lâu mãi mới nhừ
Nhân tiện em hỏi các làm món lòng dồi với, bác nào biết chỉ em cái. Ruột già mùa về tuốt sạch sẽ rồi nhồi các thứ: tiết, rau dăm, đậu xanh với cái gì vào nữa ý nhỉ? EM chưa làm thử món dồi lợn bao giờ, bác nào làm rồi chỉ bảo cho em phát. Thanks
À quên hỏi tiếp hồi trước em đọc cách làm bánh khúc nó hướng dẫn là ko có lá khúc hay lá su hào thì thay bằng rau Spinach giã nhỏ có đúng ko nhờ, bác nào làm rồi post lên cho em biết với hhi
Trông bánh giò của chị Mèo ngon nhỉ thèm quá hôm nào thử làm mới được
~O?" 끝O? ,z'.
 

Ui, lại bánh khúc nữa à, chít vì thèm mất thôi Tớ chưa biết cách làm nhưng sẽ đi học hỏi xem sao, nếu dễ thì sẽ làm thử nhé
Món lòng thì tớ dốt lém Tuynh ăn sẵn thui nhưng tớ cũng không thèm lắm, vì món gì thèm đã ***g lên để kiếm cách làm roài, tớ bây giờ đang say mê các loại bánh Mọi người biết món gì thì dậy tớ nhéTớ xung phong thử nghiệm hết rồi rút kinh nghiệm cho pà kon
                                  Tell everybody I'm on my way  and I'm loving every step I take....
                                                       Hakunamatata

hic chít vì thèm
hic ở đời đúng là ko đâu bằng nhà mình ở vn là sướng nhất. bây giờ nhìn nước bọt cứ nốt ực ực ngon quá