Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

Ặc ặc ... mới bé tí tuổi đầu mà bà chị mèo mướp nhà ta ắc nhểy ... , mai mốt KID cũng fải kiếm con mèo nhậu Votka thôi ... hê hê ...
Bánh bột mì ráng ... hê hê ... hồi hè vừa rồi về VN ... ăn SN thằng bạn thân ... nó bảo nó sẽ làm món bánh trứng , thật ra là bánh bột mì ráng chứ chẳng khác gì ... chỉ có điều mình đứng ráng ... ặc ặc ... còn nó đi chơi ... híc híc ... Nó cho bột mì vào , đập trứng vào ( tuỳ mọi người thích ăn bao nhiêu thì cho tuỳ thích ...) thấy nó hơi xệt xệt là được , cho chút nước , bỏ tí đường , đổ một ít mật ong vào rồi cho ít nho khô vào ( tất nhiên là nếu thằng bạn không fản đối thì cho hết nho khô vào luôn ... hê hê ... ) Để chảo nóng với dầu , múc muỗng canh cho vào chảo .... chiên vàng ... hê hê ... , bánh sẽ hơi fồng lên , rất dễ cháy nên cẩn thận ... hê hê ... có mùi mật ong và mùi nho khô nên thơm lém ... ăn một miếng ... hê hê ... tuyệt cú mèo ... hê hê ... ( híc híc ... 2 cô bé đang đứng ráng thì gọi mình lại thay bọn nó chiên nốt cái đống còn lại ... híc híc ... nóng vãi ... con gà mái ... híc híc ... , mùa hè lóng 30 mấy độ , lại đứng bếp ... ặc ặc ... người nhiều mỡ ... híc híc ... thống khổ nhểy ... híc híc ... ) Bữa đó có món gà bóp chanh và hành tây của KID làm .. hê hê .... , có món thịt chó bọn nó đi mua về , món lẫu lương của một em trong nhóm anh em cua KID làm ... , có bánh trứng do nhiều bàn tay tạo nên ... nhưng cách fa chế là của thằng bạn ... KID chỉ xem thôi ... hê hê ... , nhưng nhiều lúc xem không hết nên không biết thiếu cái gì ... mọi nguời cứ làm thử nhé ... hê hê ... , hi vọng ăn không bổ ngữa là đucợ ... hê hê ...
BC
Сой,и с fма ...!!!

Được roài, chú KID ăn con lày đi
http://www3.ttvnol.com/Sothich/277073/trang-34.ttvn
Ló péo nắm ( chủ nào tớ đấy muh)
Nói đến các món từ bột, tớ muốn hỏi đã có ai làm bánh trôi, bánh chay hoặc bánh rán từ bột gạo nếp khô chưa? Cuối tuần này tớ định mời mấy anh Tây đến ăn(vì lần trước lỡ ăn của chúng nó roài) ...mục tiêu là cho chúng nó chạy...lần sau khỏi đòi ăn
Hakunamatata

Hồi trước nhà toàn nuôi chó với mèo ... , thương chúng lắm ... nhưng không có fước nuôi hay sao í ... nên chúng nó dần dần chít queo hết à ... hoặc bỏ đi rồi bị thịt là có roài ... híc híc .... thương chúng nó lắm nhưng không biết để đâu cho hết ... Từ hồi học ở HN , mấy đứa bạn rủ đi làm vài miếng dồi chó ... , từ đấy mới biết chỗ cất niềm thương cho chó và mèo nằm ở đâu ... hì hì ... Có điều từ hồi sang Nga này .. mới nghe cách thức chế biến chó và mèo của mấy bậc lão làng ở đây ... hì hì ... thú vị ra fết , nhưng chưa thử lần nào ... híc híc ... thèm quá ... , thấy bọn chó và mèo hoang chạy lon ton hay co ro trên nền tuyết trắng ... thấy thương ghê ... hê hê ...
Các bác hổng còn món nào măm măm nữa hả ... SV xa nhà có nhiều ý tưởng sáng tạo lắm mà ... , kể về bữa ăn hàng ngày của các bác cũng được ... cho anh em học hỏi cái ... hê hê ... Có ai có món nào ngon - bổ - rẻ và dễ làm thì post lên cái nhểy ... hê hê ....
KID có món cơm chiên là món được thực hành và chế biến dưới đủ mọi loại hình ... , trải qua nhiều kinh nghiệm nên viết ra cho anh em xem chơi vậy ... hê hê ...
Hồi nhỏ thì đói quá thì xuống bếp lục cơm nguội chiên với trứng ... cách làm thì đơn giản ... miễn bàn ... nhưng cái chung thì để chảo nóng với dầu nóng .. nhưng ít dầu thôi ... làm nhiều dầu ăn ớn chết đi được .. lại màu mỡ lém ... hê hê ... Chó ít hành tây và tỏi vào khử sơ sơ cho nó thơm , sau đó cho cơm vào ... đảo qua đảo lại .. cho muối hay nước mắm vừa đủ chờ cơm hơi khô thì cho quả trứng vào ... đảo thêm vài cái cho trứng chín ... nếu thích ăn cơm ướt thì để ướt ... còn nếu thích ăn cơm khô thì đảo cho trứng khô ... hê hê ...
Đó là hồi nhỏ hay ăn vậy ... lớn thêm chút nữa ... có can đảm cho thêm nhiều hương vị mới vào nữa ... hê hê ... Chằng hạn khi đảo cơm gần chín cho thêm nước dừa vào ... trời ... thơm fải biết ... híc híc ... thèm nhỏ cả dãi chỉ cần ngửi cái mùi thôi ... hê hê ... Lớn thêm chút nữa ... thay vì dùng dầu thf dùng bơ ... lúc đầu tuy bỏ bơ vào nó hơi có mùi hôi của bơ , nhưng khi cho hành tây và tỏi và ít ớt bột vào đảo cho nóng lúc đầu thì thơm lém .. hê hê ... sau đó thì cứ đổ cơm làm như thường ... hì hì ... Ngoài ra có khi còn cho cả sốt cà chua hay sốt ớt để tạo màu cho cơm hồng hồng và có mùi cũng thơm .. và vị cũng được .. hì hì ... , hoặc có thể cho mấy loại gia vị dành cho chiên cơm có bán ở chợ ... , như bột nghệ vàng vàng tạo màu vàng càng cho cơm ... nhìn hấp dẫn lém ... hê hê ...
Nhưng chiên cơm ngon nhất là không dùng dầu mà dùng mỡ động vật ... hê hê ... chon mấy miếng thịt mỡ ... cho lên chảo .. cho thịt mỡ teo đi ... cũng đủ lượng mỡ để chiên cơm roài ... , măm măm ngon lém ... lại vừa rẻ ... hê hê ....
BC
Сой,и с fма ...!!!

Tuần vừa rối tớ bị răng KHÔN mọc NGU nên món chủ yếu là các món cháo.
Cháo sườn:
Mua loại sườn rẻ tiền thôi, về bạn rửa sạch, ướp hành khô, nước mắm gia vị gì đó, để một lúc cho ngấm thì xào sườn lên cho ngấm và thơm, rồi cho nước vào hầm lâu một chút ( nước sườn cốt có thể chia làm 2, ăn dần), rồi vớt sườn ra, gỡ thịt ở sườn ra,sau đó cho nắm gạo tẻ, nắm gạo nếp vào đun, thịt ở sườn các bạn lại xào qua cho thơm, sau đó cho vào cháo.
Ăn với chút tiêu, ngon lém
Còn không thì nấu cháo trắng, ăn với thịt băm....cũng đỡ hơn gặm bánh mì nhểy
Hakunamatata

Mấy hôm nay em bị ốm nằm rên hừ hừ ko lết đến máy tính, ko ngờ các bác hoạt động xôm tụ thế, ăn uống thì đúng là khỏi phải bàn ....Em vừa đọc mấy bài của bac vitdoi mà choáng váng quá thể, bên em chỉ toàn bị bọn nào nó chôm nồi trong bếp về ăn thôi bác ạ, em đã ít nấu ăn thì chớ, tưởng thoát ai ngờ cũng bị xử lý như thường, mà bọn đấy ăn xong còn đem trả nồi không lại cơ (phù, may chưa mất toi cái nồi), cũng còn lịch sự chán bác nhỉ? Tủ lạnh ngoài trời lâu lắm em ko xài, có tủ trong nhà rồi để ngoài cúng quạ hay sao, em vẫn căm thù cái hồi em mới sang mua được cục thịt bò rõ ngon mà con quạ chết tiệt nào nó xơi hẳn một nửa, hic hic...thế là đi mua ngay tủ lạnh, mua loại cũ nhất bèo nhất có chưa đầy 50$ thế mà đến tận giờ này vẫn chạy xình xịch, chả như của bác nào mua đắt rõ ra, khổ!
MÓn bánh blinui bác vitdoi biết rồi nhé, em chỉ kể cách của em cho chúng bạn thưởng thức thôi: pha bột mì với nuớc, ít đường, chút muối, quậy hơi sền sệt, ko đặc quá, tuỳ sở thích các bạn có thể cho trứng/bia (hoặc cả hai), đánh đều. BẮc chảo gang ra bếp, kiếm một nhúm bông quẹt lên miếng bơ thoa đều lên chảo sao cho láng bóng mà ko bị dư dầu, múc một muỗng bột đổ vào dàn mỏng và đều, khi nào thấy bánh có vẻ bung ra thì lật mặt kia lên, xong cho ra dĩa, cứ xong một cái bánh thì lại quẹt một lớp bơ, cứ thế... Nhân bánh thì .... vô tư, đủ loại...có cả mặn cả ngọt, ngọt thì ăn với mứt, bơ, phô mai đường, mặn thì gan bằm nhuyễn xào hành tây bằm, rau củ thì có bầu bằm sốt cà là em thấy ngon. Trải bánh bột ra xong quệt nhân lên gói lại như nem, xếp vào dĩa, ăn nóng nguội đều ngon, thơm mùi bơ.
Phù, em phải đi ngủ đây mai post tiếp, ah bà chị ladymeomuop có con mèo y chang mèo nhà em, mà nó đang bị gì như nấm hay ghẻ ý, hic hic
Nếu Chúa có thư kí trong lúc ông ta tạo thế giới, có khi chúng mình đã được nghỉ BA ngày cuối tuần rồi!!!

Bị ốm mà ở một mình là chán nhất
Năm ngoái tớ bị đúng 10 ngày..chẳng đi đâu được cả, thế là tuynh ăn các loại trứng
-Trứng ốp lếp, ốp la
- Trứng trưng cà chua
- Trứng tráng ruốc
- Trứng tráng tôm khô giã nhỏ
- trứng luộc lòng đào, trứng luộc chín
Híc híc, có lẽ do ăn trứng nên ốm những 10 ngày ! Hãi hùng
Hakunamatata

Các bac ở Nga nhiều, biết giá bánh mỳ 8 rúp, bơ sũa, gà quay... nhiều chắc chưa đuwọc thưởng thức món bánh mỳ kẹp bánh mỳ rồi. nếu ai đó ở rus hãy liên hệ với tôi, tôi mời 1 hôm rồi cho tôi công thức làm nhé, tôi thấy ăn ngon ngon.
Linov

Cậu làm 1 cái topic về bánh mỳ đi cho hoành tráng, chứ bài nào o trên này cũng hỏi mỗi món bánh mỳ.... mà chẳng ai trả lời... phí lắm.
big gun

Rẻ thế! Bên Holland rẻ thì cũng phải , 1,50. Chẹp... Nhưng mà ngon. Công nhận bên Paris mua đồ Á sướng thật. Mình thích nhất cái món gà dai bên Paris - rẻ mà ngon, mua 1 con đủ cho 3 người ăn 1 bữa. Cứ mua về, luộc lên, ngâm chút lá chanh khô vào nước. Xong xuôi, thế là "Con gà cục tác lá chanh". Ngon tuyệt!
Sang năm có lẽ qua Paris cái nhể!
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!

Có bác nào được thưởng thức món Giả Cầy bên trời Tây chưa nhỉ?
Ha ha ha nói ra khối bác thèm rỏ rãi cho mà xem
E hèm quan trọng nhất là mẻ. Mắm tôm thì dễ mua rồi, chân giò, thịt dọi cũng vô tư dễ kiếm. Riềng, nghệ (mà ko có nghệ thì chưng tí nước hàng cũng OK).
Thịt dọi thái miếng, chân giò chặt nhỏ, ướp mắm tôm, mẻ, riềng, nghệ hoặc nước hàng. Dễ nhỉ! Rồi đun lên!
Bác nào thích ăn nhừ thì tốn ga tốn điện, không thì đun nhanh thôi!
Công việc còn lại, kiếm chai "cồn" mà đốt "thịt cầy"[r2]. Chứ còn gì nữa!
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!