Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

Ngồi chờ bạn Na lâu quá, tớ đi làm một rổ popcorn nhai tạm:

------------------------------------
Màu thời gian không xanh
Màu thời gian tím ngát
Hương thời gian không nồng
Hương thời gian thanh thanh

Định hỏi trong topic giải đáp roài ... , nhưng vì là SV ở xa nhà nên hỏi trong này chắc là có nhiều phương fáp làm hơn .. hì hì ... , các bác chỉ cho KID cách làm trứng muối với ... Hồi ở nhà hay đi ăn cháo trắng với trứng zịt muối , nhưng giờ chỉ có trứng gà thôi nên hỏi thử xem cách làm thế nào .. hì hì ...
Ngoài ra hồi nhỏ có ăn loại trứng gà ủ cam thảo hay cái gì đấy ... chẳng nhớ nữa nhưng lòng trắng thì biến thành đen thui , lại có mùi hăng hăng nữa ... hì hì ... , nghe nói ăn rất bổ nhưng vì mình hổng khoái cái mùi ấy nên ít ăn ... hì hì ... chẳng biết loại ấy là loại gì nhỉ ...
Còn loại trứng mắm nữa kia ... hì hì ... , trứng ngâm mắm hay làm cái gì đấy ( bà nội mình làm ... ) mà ăn y chang trứng muối nhưng ngon hơn nhiều ... híc híc ...
Tại ở đây có lắm trứng nhưng lại không biết cách làm thế nào nên hỏi thử các vị tiền bối ... có thâm niên trong việc ăn trứng ra sao ... hì hì ... ( trứng là món khoái của KID ... hì hì .. )
BC
Сой,и с fма ...!!!

À, bác MOD nào cho cái mục lục của bác Mèo về trang 1 cái nhỉ. Như thế các bạn khác tra cứu dễ hơn.
măm măm măm ngon quá
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!

Lụm cái này ở bên Dactrung ve cho Kid nè
Hột Gà Muối
Vật Liệu: Da, muốn làm trứng gà muối dễ lắm. Mua trứng gà thật tươi về, dùng tissue paper lau sạch (không rửa vì có thể làm cho trứng dễ bị hư).
Cách Làm: Cho trứng gà vào lọ thủy tinh hay lọ nhựa cũng được, lượng nước sao cho đủ ngập trứng. Trút nước này ra, đem hòa vo"i muối cho đến khi thả hat cơm nguội vào thấy hạt cơm nổi trên mặt nước là muối vừa đủ. Đun sôi nước muối trong vài phút, để nguội hẳn rồi cho vào lọ ngâm trứng. Nhớ dùng nan tre, hoặc cái chén, cái dĩa cũng được chặn ở trên để trứng không nổi lên. Đậy kín lọ, để chỗ thóang mát, chừng 30 ngày sau ăn được. Làm cách này lòng trắng trứng mướt mịn, ngon hơn kiểu bọc tro chung quanh như kiểu Tàu. Chúc bạn ăn ngon.
Còn trứng mà lòng trắng biến thành màu đen thì gọi là hột vịt bắc thảo, không biết có phải loại mà Kid nói không vì Kid nói là hột gà
Còn trứng mà bà nội Kid làm thì lần đầu tiên được nghe tên nên không biết cách làm , sao Kid không hỏi lại bà nội
Được kitty85 sửa chữa / chuyển vào 19:25 ngày 28/04/2004

ha ha ... hay tuyệt cú mèo ... , chắc là giờ mua mấy chục quả trứng về làm món trứng muối ... đợi đến khi nào gần chết đói là mình có cái ăn roài ... hì hì ..
MÓn trứng hột zịt bắc thảo là chính xác đấy ạ ... hì hì ... , chỉ qua là hồi ấy KID ăn trứng gà bắc thảo chứ không fải trứng zịt ... hì hì ...
còn món trứng mắm thì chắc là giống món trứng muối nhưng thay muối bằng mắm thôi ... hì hì ... Bà nội mắt đã mờ roài ... giờ có viết thư hỏi bà thì chẳng biết khi nào mới nhận được hồi âm ... híc híc ...
Thanks Kitty nhé ... hì hì .. vote 5 sẹo ... hì hì ....
BC
Сой,и с fма ...!!!

Bạn nào ở Sg thì cho Uyên biết với, mình cũng offline một chuyến đi. Sài gòn đâu có thiếu món ngon
Uyen

Hi hi, khoe với mọi người món bánh cuốn do tớ chủ trì nè.
Ui trời, cái món này cũng làm tớ lao lực phết đấy. Tất cả chỉ tại đứa bạn làm cho ăn thử 1 lần, thấy có vẻ dễ, mà cuối cùng cũng chẳng dễ cho lắm.
Khoai nhất với tớ là pha bột, chẳng thể nào mà pha cho vừa đủ nước cả.
Hic, có mẻ tráng thử thì bột đặc quá, ăn dính dính, ngán. Cho thêm nước lại loãng, ko đóng bánh được. Phù, đến là nản , cuối cùng, tớ cũng ko chịu đầu hàng, loay hoay mất 2 tiếng rưỡi mới xong được.
Đúng là của 1 đồng, công 1 nén. Bây giờ thì kinh nghiệm rồi, pha bột nhìn đặc loãng là biết bột được hay chưa.
Trời ạ, đói có khác, 10h đêm mới được ăn, cái gì cũng ngon tuốt .
À, mà chả là tớ mua đấy, chưa nghiên cứu công thức và thử nghiệm gì đâu. Không báo trước, nhỡ có người khen OAN , thì.... NGƯỢNG lắm
Nhìn có hấp rẫn ko cả nhà ơi
Tớ cho nhiều ớt vào nước mắm lắm ý, nhưng mà chúng nó cứ lắng hết cả xuống đáy bát, bực thế đấy. Trước khi chụp đã fai quậy lên rồi chụp thật nhanh, vậy mà nhìn vẫn chán. Đừng có chê nước mắm tớ pha nhé .
Mời mọi người cùng xơi
Chính vì ngược gió mà đại bàng bay cao!
Được psd2030 sửa chữa / chuyển vào 20:04 ngày 24/03/2004

cadick mới mua lọ mắm cá sặc, ai biết làm món ăn với thứ này thỉ chỉ dùn! chỉ tại cô ban j rủ rê, bây giờ chả biết lam gì, ngại thật!
On a tous besoin d'amour!!!

chị ơi, chỉ cho em cách làm popcorn với, làm bằng lò viba đúng ko chị? hix nói thiệt , ngoài việc hâm sữa với thức ăn em chả bít cái lò ấy dùng được viêc gì nữa
ai hướng dẫn hộ em với

Bác này ở Hà Lan phỏng? Nhìn mấy tờ báo chữ Hà Lan thân thương ghê! Hôm nào giới thiệu quả stampot cho bà con khắp nơi biết mùi vị Hà Lan nhở
Harrykism - Vì chất lượng cuộc sống!