Sinh viên xa nhà tự nấu ăn (Xin xem mục lục trang 1)

cảm ơn mèo mướp chia xẻ kinh nghiêm trộn bột nha. Tớ sẽ thử xem sao. Thế còn há cảo rán là gì thế? tớ chưa được ăn bao giờ (tội nghiệp ghê cơ!) mà cũng lần đầu tiên nghe thấy luôn.
KID ơi, học toán một tí nhé. Hôm nọ KID nói là kg của KID gần bằng 2*41,5 = 83kg, vậy cứ cho là 75kg đi. Mà KID có kg/cm = 0,5 . Vậy suy ra là KID nặng 75kg, và cao 150cm. Đúng không vậy cà? KID coi kết quả và nghiên cứu lại các thực đơn về trứng nhé.
Cái món gì mới mới trông hấp dẫn quá mà không biết có ngon không nhỉ?

Bảo tớ cách làm với, trông có vẻ ngon ngon nhỉ.

Hì hì ... cô Trứng cứ toàn thích gây chuyện với KID nhỉ ... híc híc ... KID viết chưa quá 0.5 chứ có fải nói là bằng 0.5 đâu cơ chứ ... híc híc ... ( có nghĩa là < or = ) nghề cãi của cô Gà chưa bằng KID được đâu ... , mai mốt trứng gà ( mà là trứng fải có trống nhé ... hì hì ... ) nở ra con gà và gà con lớn lên thành gà mái rồi hẵn kiếm KID mà chịu thịt nhé ... hì hì ... Lâu roài KID chưa cân đo đong đếm lại mình nhưng ít ra cũng khoảng 74-75kg và trên m7 ... hì hì ... vẫn còn cố gắng lắm mới đến được chỉ tiêu của cô trứng gà đưa cho ... hì hì ...
Chọc cô Trứng Gà mấy bài viết cho zui thôi ... , tại mấy dạo này đang đói kém nên mới fải nhai trứng gà hoài đấy chứ ... Chứ trứng gà KID thì KID khoái nhất ... tại hồi nhỏ có bác ấy bảo ăn trứng gà cho mũi cao ( hồi bé ai cũng bảo KID có mũi tẹt ... nhưng mình nhìn mãi cũng chẳng thấy nó tẹt bao nhiêu ... ha ha ... ) thế là đủ laọi các món từ trứng gà nhé ... từ trứng luộc , ráng , ốp la , kho cho đến trứng chưng ... hì hì ... nhai tuốt tuồn tuột ... Mỗi loại trứng ăn với một loại canh khác nhau ... thì rất ngon và hợp khẩu vị của KID .. hì hì ... chẳng hạn : trứng ráng thịt băm ăn với canh bí đỏ , trứng ốp la , kho và luộc ăn với canh rau ngót và rau muống ... hờ hờ ... còn trứng chưng và trứng luộc dằm thì ăn kiểu nào cũng thấy ngon cả ... hì hì ...
Híc híc ... đói kém quá đi mất ... híc híc ... chắc fải mua một đống kẹo mút mút thay cơm trong thời gian tới quá ... híc híc ...

Em xin lỗi các bác hôm nay mới lên trình bày cách làm ạ (vẫn là bệnh lười đây ạ ). Vì em làm theo trí nhớ thôi nên chả buồn viết xuống cách làm nữa .
Để xem nào, vì ở bên này bọn nó bán sẵn hết cả nguyên liệu rồi nên cũng khá dễ, em thì ko nhớ được nếu cân ra thì khối lượng bao nhiêu nên các bác thông cảm vậy .
Thịt bò: các bác cứ có trong tay 3 miếng thịt bò để làm steak cho em, dài khoảng 25 cm, ngang khoảng 15 cm, dày khoảng <= 1cm . Em chỉ biết là ở Mẽo thì trong Walmart nó có bán cái đây, gọi là Pa....mi khỉ gió gì đấy .
Giò sống: chả biết mấy lạng nhỉ , chắc khoảng 2 lạng rưỡi gì đấy (vì em mua một hộp về rồi chia đôi ra thôi).
Tôm: cũng khoảng 2 lạng rưỡi luôn.
Trứng gà: 3 quả.
Coconut milk: 1 cup (thực ra là cần coconut juice, nhưng ko có nên em đành dùng nước cốt dừa vậy).
Bacon: mua loại nhiều mỡ thì tốt hơn, nói chung tùy các bác thích thế nào thì mua như thế (cần khoảng 9 lát bacon)
Cách làm nhé:
Các bác trộn tôm đã giã nhuyễn với giò sống, thêm mắm muối tùy ý.
Thịt bò thì các bác ướp nước mắm trước khi cuộn (khoảng 3 tbsp là ok rồi), cũng ko cần ướp trước lâu đâu.
Trứng thì luộc lên rồi bóc vỏ (tất nhiên rồi ).
Sau đó các bác trải miếng thịt bò ra, cho 1/3 chỗ giò trộn tôm lên, đặt quả trứng lên, cuộn tròn lại, càng chặt càng tốt, rồi lấy bacon cuộn xung quanh nhá,làm sao để che được càng nhiều phần thịt bò (để tí nữa rán cho nó thơm ý mà). Rồi lấy chỉ trẳng đã chuẩn bị sẵn buộc lại khoảng 2 vòng xung quanh để khỏi bung ra là được. Làm 2 cục "giò" còn lại y nhu thế.
Sau đó cho dầu vào chảo để rán. Đoạn này mất cũng khoảng 1 tiếng hoặc hơn một tí. Các bác cứ để bếp vừa vừa thôi, ko cần đứng đấy đâu, rồi lâu lâu lật mặt là ok. Rán đến bao giờ vàng nâu đều các mặt là được.
Các bác chuẩn bị một cái nồi khác, cho nước dừa vào, với 2 cups nước nữa, và khoảng 3 tbsp nước mắm.
Khi rán xong cái đống kia thì các bác cho vào nồi, cứ đun như thế, để cho nó hơi sôi sôi trong nồi. Đoạn này mất cũng khoảng ít nhất là 1 tiếng đồng hồ, nhưng ko nên làm quá 1 tiếng 45 phút, nếu các bác ko muốn thịt nhừ quá.
Xong thì các bác lấy ra cắt chỉ, thường là mới làm xong còn nóng thì cắt sẽ ko được đẹp như trong ảnh của em (vì em lấy từ tủ lạnh ra nên cắt mới đẹp thế hị hị ). Các bác có thể bỏ phần bacon đi cũng được, còn nếu thích thì giữa lại ăn luôn.
Món này có thể trình bày với rau sống (lettuce) và dưa chuột. Ăn với cơm hoặc bánh mì cũng ngon.
Ôi, nói dài dòng quá hi hi . Chúc các bác ăn ngon nhá. Em thấy món này em làm thì chưa bị chê bao giờ, ngay cả người rất sành ăn .

Ặc ặc ... bái fục ... bái fục ... híc híc ... còn vài cent net để chat nhưng thấy bác viết bài miêu tả món này ... KID ucngx fục luôn .... híc híc ... ráng viết vài chữ ngưỡng mộ ấy mà ...
Hồi lâu KID làm cía món bò cuốn cũng ăn thời gian đến mấy h liền mà cho lên dĩa thì chưa đầy 5 fút là hết veo các dĩa ... híc híc ... ( cho hơn 30 nguời ăn .. oe oe ... ) Quyết là chẳng bao giờ làm lại cái món đấy nữa ... Giờ nghe bác nay miêu tả cái món giò trứng cốt lết này ( tạm gọi như vậy cho nó máu ... hì hì ... chứ nghe cái tên Napoleon nó bạo lực sao ấy ... hì hì ... ) cũng thịt thời gian hơn 2h giờ để nấu , nhưng ít nhất cũng fải 3h để làm mọi chuyện mới đến lúc măm măm nó ... híc híc ... Vừa công fu vừa mau hết như vậy ... KID hổng ham làm đâu ... hì hì ... KID chỉ nhớ cách làm thôi ... mai mốt kiếm bồ rồi chỉ lại cho em nó cách làm này vậy ... ha ha ...
Nhưng ít ra ... nhìn thèm thật .... híc híc ... giờ mà có một khoanh chống đói thì ... ssướng fải biết ... híc híc ...

Bác kid gì ơi, tuy là mất thời gian nhưng thật ra công sức chẳng đáng mấy bác ạ. Em chỉ ở trong bếp khoảng nửa tiếng, còn lại thì chạy vào máy ngồi lướt net . Chỉ có cái là bác phải đợi ngày nghỉ làm thì hay hơn, để có thời gian làm sớm ấy mà .

Wow món của Bơ lạc nghe cách làm đã thấy ngon rồi, tớ thích các món với nước dừa, nhưng công nhận là mấy hôm nay trời nóng quá, tớ mới lục ra mấy gói Agar định làm một ít rau câu ( thạch trắng) tớ chỉ có cafe và nước cốt dừa thôi, làm rồi cất tử lạnh ăn dần nhỉ, có bác nào cao kiến gì về món này nữa không nhỉ?
Hôm nay tớ ăn cơm với canh thịt nạc nấu sấu Sấu mẹ tớ muối rồi tớ ăn tiết kiệm cả năm, không chua như nấu ssấu tươi nhưng cũng có mùi sấu, tớ vẫn cho chút tai chua vào cho đủ chua
Ăn cơm cơm với canh sấu và chút xíu cá khô mặn chát vưỡn còn lại từ hôm trước
Tớ thèm ăn rau muống xào vắt chanh

Meomuop có thể nấu rau câu với trái cây, trái cây tươi hay hộp gì cũng được. Tớ hay dùng dứa, nhãn, đào hộp, kiwi ... cắt nhỏ ra, cho vào khay, đổ rau câu lên, đợi nguội, cho vào tủ lạnh và nhăm nhăm hi`hi`

bà con ơi, rau muống ở chợ tàu đang rẻ, 2,80euros/bó to đùng ( khoảng hơn 1kg) tranh thủ đi, cadick mua rau muống luộc vắt chanh, ngon lém!

Ui, tớ lâu lắm chưa đi chợ, thèm rau muống ghê đấy!
Cả ngày hôm qua đầu tớ nhức như búa bổ, tối đi với mấy người bạn thấy nóng hầm hập tưởng do trời nóng, uống mấy viên giảm đau mà chưa có biểu hiện gì hết đau...
Sáng nay thì chính thức bị ốm roài HUHU, ăn gì cho nhanh khỏi ốm bây giờ nhỉ?
Nhà tớ còn ít thịt băm, hết sạch rau cỏ, còn ít bò bắp