Sở hữu chiếc xe đẩy inox 2 tầng nhân viên phục vụ bàn sẽ thực hiện các công việc gì

Sở hữu những nhân viên chuyên dụng cho bàn, bạn thường nghĩ công việc của họ bình thường ko sở hữu gì khó khăn. Nhưng trên thực tế họ sẽ buộc phải chuẩn bị phần lớn vật dụng cho công việc của mình với cái xe đẩy inox 2 tầng. Cùng chọn hiểu về công việc của họ nhé.
>> Bài viết liên quan: http://hanhtinhxanh.com.vn/xe-day-inox-3-tang.html

Đón tiếp thực khách tới siêu thị
a. Chào khách và tiến hành xác nhận đặt bàn

• thứ nhất, khi khách tới, nhân viên dùng cho phối hợp mang Lễ tân chào đón khách bằng ngôn ngữ ưng ý theo tiêu chuẩn của công ty.
• Bắt đầu hỏi khách về vấn đề đặt bàn, mang bao nhiêu người cùng sử dụng bữa tối tại nhà hàng, mang muốn ngồi ở phòng đặc biệt, phòng dành cho người hút thuốc hay không,...

b. Hướng dẫn khách tới vị trí ngồi ưng ý

• Tiến hành hướng dẫn khách về vị trí ngồi theo mong muốn của khách bằng bàn tay với các ngón tay khép lại, hướng thẳng bàn tay về vị trí bàn.
• Nhân viên chuyên dụng cho giữ khoảng bí quyết lịch sự có khách, cần đi trước khách từ 1 - 1,5 mét.
• lúc đã đến vị trí bàn, nhân viên chuyên dụng cho giới thiệu đây là bàn của khách.

Mời khách ngồi vào bàn và bắt đầu giới thiệu thực đơn
a. Kéo ghế mời khách ngồi và tiến hành trải khăn ăn cho khách

• Kéo ghế nhẹ nhàng để khách ngồi, ko gây tiếng động lớn gây ồn xung quanh. Lưu ý ưu tiên mời phụ nữ, người lớn tuổi và trẻ em trước.
• Tiến hành trải khăn ăn cho khách, trường hợp khách thưởng thức bữa ăn kiểu à la carte thì nhân viên chuyên dụng cho trả khăn ăn vào lòng khách, trường hợp khách ăn kiểu buffet thì gấp khăn ăn thành hình tam giác rồi để bên trái vị trí ngồi của khách.

b. Giới thiệu thực đơn phục vụ tại nhà hàng

• Nhân viên phục vụ đưa thực đơn vào chính diện của khách bằng tay bắt buộc, nghiêng thân mình khoảng 30 độ.
• Lùi về đứng phía sau khác khoảng một,5 mét và đợi khách chọn món.
• ví như khách có đề nghị được tư vấn món ăn thì tiến hành giới thiệu cho khách dựa trên sở thích và giá tiền mà khách đưa ra.

c. Ghi nhận order của khách

• Điền thông tin món ăn khách mua vào phiếu order.
• Xin ý kiến của khách về phương pháp chế biến món ăn: Bình thường, ít cay hay cay rộng rãi, chín tái hay chín đa số,...
• Lặp lại order cho khách một lần nữa để đảm bảo không sai sót.
• Cảm ơn khách, nhận lại thực đơn và chuyển order cho bộ phận bếp hay bar và thu ngân.

phục vụ món ăn cho thực khách
Nhân viên dùng cho bàn ăn sẽ sử dụng xe đẩy thức ăn inox 2 tầng đưa thức ăn tới bàn cho khách.

• sở hữu khay thức ăn ra cho khách theo đúng quy trình dùng cho bàn tại siêu thị.
• Mời khách thưởng thức bữa ăn, chúc khách ngon miệng.
• Đứng ở vị trí thích hợp và dễ dàng để khách nhìn thấy nhằm dùng cho khách nhanh chóng lúc khách mang bắt buộc.

>> Đọc thêm: http://hanhtinhxanh.com.vn/xe-day-khach-san.html