1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

socolate như thế nào gọi là ngon ??

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi C_YA, 14/06/2003.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. C_YA

    C_YA Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/02/2003
    Bài viết:
    25
    Đã được thích:
    0
    socolate như thế nào gọi là ngon ??

    em thích ăn socolate lắm ,nhất là loại có hậu đắng ấy ..


    em ko biết socolate như thế nào , mức độ đường ..v/v như thế nào là ngon ..và ăn nhiều mà ko tăng cân !!!

    tránh đường cho bà mập qua coi
  2. muadauthu

    muadauthu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2003
    Bài viết:
    272
    Đã được thích:
    0
    Hi hi,tớ cũng mê Chocolate wên chết.Nhưng bây giờ thì không thích ăn loại quá ngọt nữa,loại này khoảng 20-30%là kakao,còn lại là sữa và các thành fần khác.Chocolate đắng thì khoảng 70-80%kakao.Loại không fải ai cũng thích,nhất là chị em fụ nữ hảo ngọt.Thứ 2 là ăn nó không mịn như Chocolate-milk.Nói chung cứ chấp nhận Chocolate là béo ị hi hi,có gan ăn fải có gan chịu.Tuy nhiên bây giờ đã có loại Chocolate cho người ăn kiêng.Lượng chất béo và năng lượng thấp.Ăn vẫn ngon kinh khủng,gồm có Chocolate jourhugt,chocolate sữa-dâu...,trong nhân thì chua,ăn không bị ngấy nhanh.Tớ mê nhất là Chocolate nhân rượu,các hãng thì không nhớ lắm,hãng Merci,Spirit,Mazipan,mấy hãng của Thuỵ Sĩ :Mozart,Cherry...hic,ko nhớ tên.Hì hì,chủng loại cũng nhiều quá:chocolate cam,chanh,nho,lạc,rượu,hạnh nhân,anh đào,mận...Chocolate ngon thì bề mặt fải mịn,bóng,để khó bị chảy nước,khi khô (tủ lạnh)thì cũng không cứng quá,bẻ không bị vụn. Ăn thì mịn,mượt.
    Còn chán nhất là Chocolate của Nga,ăn còn kém cả Socôla đồng tiền của VN mình.Ko biết là do mấy người mua cho chán hay là Chocolate của Nga ngố chán thật,ăn cứ như ăn đất.
    Life without You......is like a day full of Tears
  3. pc82genetic

    pc82genetic Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    23/04/2002
    Bài viết:
    1.781
    Đã được thích:
    0
    Hi, mình thì thích ăn Socola nhân hạt điều. Hi, vừa thưởng thức vị ngọt đắng của Socola, lại thêm vị bùi của hạt điều, ngon hết sẩy luôn. Nhân tiện ai có công thức làm Socola, cho xin một cái nhỉ
  4. PAPHIOPEDILUM

    PAPHIOPEDILUM Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    10/04/2003
    Bài viết:
    96
    Đã được thích:
    0
    Đúng là chị em mà thích Chocolate thế này thì có lắc vòng bao nhiêu cũng chẳng lại!
    Nếu mà nói là chocolate ngon nhất, phong phú chủng loại nhất thì phải nói đến chocolate của Belgium. Có hàng trăm loại khác nhau, có những loại có đến 90 - 95% (noir) ăn hơi đắng chút nhưng thật tuyệt mà nó rất mịn chứ không phải như bạn gì nói ở trên.
    Dù gì thì tuỳ từng khẩu vị từng người mà thích loại nào, nhiều người thích loại nhân rượu nhưng có người lại thích loại chocolate tươi. Nói chung cái nào cũng tuyệt vời.
    Hãng chocolate nổi tiếng nhất của Belgium là Côte d'Or (1883).
    HỌC HỎI TỪ TẤT CẢ MỌI NGƯỜI
  5. blessthechild

    blessthechild Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/04/2003
    Bài viết:
    4.252
    Đã được thích:
    0
    Có lẽ công thức này chỉ dành rêng cho pc82genetic thôi , MỘT CHÚT CÁT DÙNG ĐỂ XÂY DỰNG , MỘT ÍT XI MĂNG , MỘT CHÚT ĐƯỜNG PHÈN , CHO TẤT CẢ VÀO MỘT CÁI CHẬU RỒI KHUẤY ĐỀU , ĐEM ĐỔ VÀO ĐĨA .thế là pc82gêntic đã có một món như mình mong muốn , àh suýt quên , còn phải cho chút hạt điều vào nữa chứ nhỉ , Như vậy đã được chưa hả pc82 ?
  6. foreverlove83

    foreverlove83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/05/2003
    Bài viết:
    1.829
    Đã được thích:
    0

    Có vẻ bà chị được nhiều người hâm mộ ghê.Hết thằng buôn lậu lại đến cái ông này.Nhưng nói thật ra socholate handmade do người mình thích tặng vẫn là ngon nhất.Cách làm đơn giản nhất(chỉ nghe nói nhưng chưa làm bao giờ):
    _socholate vụn hoặc ai giàu thì chơi nguyên 1 thanh socholate bự cũng được
    _một cái khuôn hình trái tim hoặc bất cứ cái gì người kia thích có lót giấy bạc(hình như có bôi dầu cho đỡ dính)
    _Một chút lạc hoặc hạt điều hoặc nho .....
    _Quan trọng nhất là toàn bộ tình yêu bạn dành cho người ấy
    _Cách làm :
    Đun nóng socholate rồi đổ vào khuôn ,trong lúc nó gần nguội thì trang trí tuỳ thích bằng nho,lạc,hạt điều.....tuỳ theo trí tưởng tượng của bạn
    ***Chú ý:Trong lúc làm phải dồn toàn bộ tình yêu của bạn vào chocolate.Nếu ai muốn thử lòng bạn trai thì cứ đun chocolate cháy 1 chút rồi cho hắn ăn xem hắn có chê 0(tất nhiên là cần dự phòng 1 phong chocolate khác nếu 0 hắn sẽ chạy mất dép đấy
    Có ai làm chocolate tặng tôi 0
    Cuộc đời là 1 phong chocolate,còn đắng hay ngọt là tuỳ ở bạn

    Cuộc đời anh còn gì nếu mất em

    Được foreverlove83 sửa chữa / chuyển vào 17:16 ngày 15/06/2003
  7. cognacXO

    cognacXO Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/02/2002
    Bài viết:
    44
    Đã được thích:
    0
    sô cô la ngon nhất là loại... mua ngoài siêu thị, càng mắc càng ngon

    RƯỢI THÌ CAY MÀ ĐỜI NGƯỜI LẠI BẠC

  8. muadauthu

    muadauthu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    09/03/2003
    Bài viết:
    272
    Đã được thích:
    0
    Đâu có cái thể loại mua trong siêu thị càng đắt càng ngon.Mua thế gọi là ăn trâu đấy.Có nhiều loại đắt nhưng ăn ko ngon bằng các loại khác vì bao bì đẹp,hãng nổi tiếng,hoặc chocolate handmade thường đắt nhưng ăn lại chẳng ngon bằng các loại công nghiệp.Không bít có đúng các hãng của Bỉ nổi tiếng nhất không.Nhưng theo tớ thì CN chocolate fát triển khá đồng đều rồi,kẹo của ,Thuỵ Sĩ,Pháp,Đức,Italia...đều rất ngon.
    Tớ đã bảo chắc chắn là Chocolate đắng ăn chắc chắn là dù có mịn bằng trời thì cũng không thể mịn hơn Chocolate sữa được.Đây đã ăn quá nhiều loại Chocolate đắng rồi,mịn đến mấy,khi tan trên lưỡi vẫn có cảm giác bột bột hơn Chocolate sữa,tuỳ hãng.Rõ chưa?.
    Life without You......is like a day full of Tears
  9. blessthechild

    blessthechild Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/04/2003
    Bài viết:
    4.252
    Đã được thích:
    0
    hôm nào cho ăn thử cái , ok chứ ? , như vậy mới biết được
  10. thienbinh_libria83

    thienbinh_libria83 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    25/03/2003
    Bài viết:
    1.043
    Đã được thích:
    0
    Mấy giwò rồi còn bảo làm socola kiểu này chớ ..tui làm một làn rùi ..he he..tui làm tui ăn ..nhưng mừh tui kể vứi ông anh tui ông ấy bảo ...hấp vừa vừa rthôi ,rỗi hơi hả..hic ..đau lòng ..

    Goodbye's the saddnest word I 've ever hear .
    Goodbye's the last time I'll hold you near
    Someday you say this word and I'll cry
    In break my heart to hear you say goodbye .

Chia sẻ trang này