Sử dụng nghệ tươi hoặc uống tinh bột nghệ để hỗ trợ điều trị bệnh có tốt không?

Em nghe mọi người khuyên nên ăn nghệ tươi hoặc uống tinh bột nghệ để chăm sóc sức khỏe, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh. Vậy em nên sử dụng với liều như nào và trong bao lâu ạ? Ăn nghệ nhiều có tác hại gì không ạ?
Uống tinh bột nghệ nhiều có tốt không ?

Trả lời: Thường xuyên sử dụng nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ trong chế độ ăn hàng ngày cũng tốt vì tinh chất nghệ Curcumin cũng có thể hấp thu một phần vào máu, tuy nhiên lượng curcumin được hấp thu này có nồng độ rất thấp, để đạt được hiệu quả tác dụng phải sử dụng lượng rất lớn trong một thời gian dài. Hơn nữa, sử dụng nghệ tươi hoặc tinh bột nghệ gặp phải những nhược điểm sau:

Liều lượng ko đong đếm chính xác, liều lượng rất lớn mới đạt hiệu quả điều trị.

Các chất hóa học khác gây hại cơ thể chưa được chiết tách: Như nhựa và tinh dầu nghệ rất nóng và gây hại cho gan.

Nghệ tươi nchỉ chứa 0,3% curcumin nên muốn dùng đủ liểu 12g curcumin như các nhà khoa học khuyên dùng để đạt được hiệu quả điều trị thì mỗi ngày phải ăn tới 4kg nghệ, đây là 1 con số không tưởng

Tinh bột nghệ cũng chỉ chứa 3% Curcumin. Ngoài ra hiện tại hầu hết tinh bột nghệ đang bán trên thị trường đều được sản xuất thủ công ở các hộ gia đình nhỏ lẻ bằng phương pháp cơ học đơn giản, không loại bỏ được tinh dầu, tạp chất, lại dễ bị lẫn vi khuẩn, nấm, mốc. Vì vậy tinh bột nghệ sản xuất thủ công với hàm lượng curcumin thấp, vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho đường tiêu hóa, mà không đem lại hiệu quả điều trị cao do khó có thể uống đủ 120g bột nghệ mỗi ngày. Tương đường với liều 12g Curcumin

Do vậy, muốn đạt được hiệu quả điều trị, nên lựa chọn các chế phẩm chứa Curcumin nguyên chất, đã được định liều và có độ tan và độ hấp thu cao hơn là ăn nghệ tươi và uống tinh bột nghệ