Sự thực về lời khẳng định màng co chứa chất độc hại

Màng co có rất nhiều tác dụng và tiện lợi trong việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, màng co mang trong mình sự nguy hiểm nếu ko được sử dụng đúng cách
Màng co hiện nay thường được sản xuât từ PVC, PE. Tuy nhiên, đối với loại màng co PVC thì PVC cứng hơn PE, bởi thế để nâng cao tính dẻo người ta cho thêm DEHA. Tuy nhiên DEHA lại không tốt đối với con người. Bộ ATVSTP đã khuyến cáo người dân cần phải sử dụng màng PE để bọc thực phẩm, kiểm tra kiểm soát kỹ các loại màng PVC có lẫn DEHA, kể cả túi đựng tiếp xúc với thực phẩm

Kiểm tra, kiểm soát gắt gao các sản phẩm màng co lưu thông trên thị trường, kể cả những trường hợp đã được cho phép. Tại các nước tiên tiến, màng PE vẫn còn bị kiểm tra xem xem màng PE có gây hại đối với người sử dụng không. Trong kỹ thuật đồ ăn có một vài những chất đã được sử dụng, đang càng ngày càng trong thời gian dùng nhưng cơ quan quản lý vẫn cần tiếp tục check, nghiên cứu, làm đi khiến cho lại để gìn giữ độ an toàn. Đó đó là bởi có các chất đã được khẳng định đó là an toàn, nhưng nối tiếp lúc check lại với sự phát triển của kỹ thuật kỹ thuật lại có thể phát hiện ra 1 số chất độc hại mà trước ấy ko phát hiện ra được. điều đó nghĩa là ko có loại hàng hóa nào là an toàn mãi mãi.



Chọn màng co màng chít bọc thực phẩm cho an toàn
- Hiện nay, màng bán trên thị trường có màng PVC và màng chít. do vậy khi chọn mua, các bạn phải mua sắm màng quấn có thành phần PE thay vì PVC. PE vốn tính dẻo và và trong nên phải lúc phân phối, NSX ko phải cho phụ gia.

- Để phân biệt màng PE thì màng PE trắng trong suốt, ít dính tay lúc sờ vào khi đốt cháy thì cháy rất nhanh, không bị tắt và ko tạo ra mùi khét lúc cháy. Màng PVC thì lại bị dính tay, màu trắng ngà, độ đàn hồi thấp hơn, khó tách 2 lớp khỏi nhau lúc bị dính

- Đặc biệt, lúc sử dụng với bất kỳ sản phẩm màng bọc loại nào cũng tránh cho tiếp xúc với thực phẩm nóng trên 70 độ C. không bọc thực phẩm cho vào lò vi sóng, ko bọc thực phẩm để vào ngăn đá

- Không sử dụng màng co, màng chít để bọc thực phẩm có tính axit cao như giấm, cam quýt, nước chanh, dưa chua.....