Sữa chua các loại !

cái chỗ này trc đây đối diện hàng Lộc Tài, về sau bị đuổi chuyển ra chỗ vườn hoa ấy bạn

Tả vậy thôi chứ làm đơn giản lắm lắm ấy

từ khi xin xỏ được món nấm Kefir ngày nào cũng kỳ cụi làm sữa nấm, cũng là sữa chua đấy ạ, mà thơm lắm nhé, bổ nữa chớ, ngày 2 lần, mụn xẹp hết roài, keke

Cái Kefir đó ai mà chịu khó thì tốt lắm! Tớ hồi xưa có nhưng lười quá giờ cho nó ngủ đông rồi, chả biết có chết chưa Nhất là ai muốn tăng ký, ăn cái đó vô ăn k biết no luônÔng xã tớ lên ký ghê quá k chịu uống nữa Mà tụi nhóc uống cũng tốt, out put đẹp! Có thể dùng nó để rửa mặt, hay ủ tóc tốt cực nhé Và có thể chế thêm vài món ăn với nước sốt làm từ kefir đó

mẹ em cũng toàn mua sữa chua với sữa dê vinhnga vào thứ 2,6,ng` ta vào bệnh viện mẹ em bán
nhưng em thýa sữa chua của nó ko ngon = vinamilk hơi loãng em thik uống sữa dê của nó thôi he he

em cũng khoái món "sữa chua" lắm nên hay tự làm, dưng mà...chưa lần nào mịn cả . Em đã áp dụng đủ công thức như là : 2 sội-1 lạnh, 2 sôi-2 lạnh...rồi ủ trong nồi cơm điện với nước ấm....vậy mà...
Bác nào có cách khắc phục hoặc công thức bài bản thì mách em với...tình hình là "a kay" lắm rùi

Tình hình là mình cũng thử làm vài lần rồi, thậm chí có hôm ủ qua đêm luôn thế mà sữa chua vẫn ko đông. Mọi người hướng dẫn cụ thể giúp mình với nhé ?

HỒi xưa em hay làm 2 sôi , 1 lạnh, hoặc 3 sôi 2 lạnh.. he he.. làm đông và ngon lắm ạ..
Nhưng ngon mấy cũng ko bằng vinamilk nên e bỏ cuộc, giờ chỉ vinamilk mà chiến thôi cho nhanh ..

Ngoài sữa Vinamilk ra, lúc làm mình còn cho thêm sữa bột!!! Công thức vẫn 2 sôi 2 lạnh cho mùa hè
và mùa đông thì đổi tỉ lệ sôi nhiều hơn lạnh
Cho vào ngăn đá, thấy mịn lắm!
Măm măm nào

Sữa chua và kem là 2 món khoái khẩu của em đoá. Mấy đứa bạn đc cái hớp cạ nên cứ ngồi nhìn nhau lâu lâu ko có việc j làm là lại "SỮA CHUA ĐÊ". Ăn nhìu sữa chua ngoài hàng vậy mà em vẫn thắc mắc tại sao sữa chua ng ta làm khi cho vào ngăn đá rùi mà vẫn dẻo dẻo,trong khi sữa chua em tự làm ở nhà mặc dù rất đặc và sánh ở dạng mềm(như kiểu sữa chua vinamilk đoá), vậy mà khi cho vào ngăn đá, đến lúc ăn nó cứ xạo xạo, ko dẻo nữa, ăn mất cả ngon.
Ai bít cách khắc fục thì mách cho em với. Thanks!