Sườn bò hầm rau củ đậm đà ngọt vị ngon cơm

Sườn bò hầm rau củ là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong mùa hè vị ngọt đậm đà thanh mát của rau củ.

​

Nguyên liệu:

– 500g sườn bò
– 100g cà rốt
– 150g khoai tây
– 100g cà chua
– 1 củ hành tây
– 20g hành hoa
– 1 ít rau mùi
– 1 miếng nhỏ gừng
– Gia vị: 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa sốt cà chua.

Cách làm:

– Sườn bò rửa sạch, trần qua nước sôi sau đó cho vào nồi nước lạnh cùng 2 lát gừng, đun sôi. Tiếp theo, các bạn cho sườn bò vào hầm khoảng 40 phút cho thịt chín mềm. Trong quá trình hầm, thỉnh thoảng bạn nhớ mở vung hớt bọt cho nước trong.

– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái móng lợn. Hành tây bỏ vỏ, bổ múi. Cà chua rửa sạch, bổ múi cam. Hành hoa, rau mùi nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Cho khoai tây, cà rốt, sốt cà chua cùng các gia vị đã chuẩn bị vào nồi sườn hầm 20 phút. Cuối cùng các bạn cho cà chua vào, đun thêm 3-5 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp. Múc sườn bò hầm rau củ ra bát, thêm vài cọng rau mùi cho hấp dẫn.

Chúc bạn thành công với món ăn bổ dưỡng sườn bò hầm rau củ.

ui món này là món mình làm tệ nhâtt

nhìn mà muôn ăn quá đi mất

Sao mình ko mua được sườn bò ở gần chợ nhà mình nhỉ? Nhìn thấy ngon quá

mình chưa được ăn sườn bò bao giờ, ngon quá