1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Sườn ! Sườn! Sườn !... A lô ! Có ai thích sườn thì vào đây với tớ nhé!

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi taro_cream, 07/03/2005.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. taro_cream

    taro_cream Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2004
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    0
    Đọc bài bạn này lại thém ăn bún với canh sườn bung wá, tại tớ thích sườn hơn chân giò.
    Cách pha nước chấm cho cơm tấm bì chả đây này, tớ post tạm vào đây 1 tẹo chắc ko gọi là spam đâu nhỉ
    Cách pha nước chấm:
    - 1 trái dừa xiêm hay 1 lon nước dừa tươi hay lon soda nước dừa, nấu sôi để nguộị
    - Nước tương hoặc nước mắm tuỳ thích
    - Ớt bầm
    - Chanh gọt vỏ, vừa vắt lấy nước vừa lấy bựa chanh luôn.
    - 1 củ cà rốt bào cọng nhỏ.
    - 1 củ cải trắng xắt cọng nhỏ.
    Mặn ngọt theo sở thích.
  2. Masan_1

    Masan_1 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    2.330
    Đã được thích:
    14
    Sườn cừu nướng,sườn cừu nấu cháo ngon tuyệt, nhưng mà tôi chỉ biết chén thôi, đừng hỏi cách làm
  3. Masan_1

    Masan_1 Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    11/01/2002
    Bài viết:
    2.330
    Đã được thích:
    14
    Sườn cừu nướng,sườn cừu nấu cháo ngon tuyệt, nhưng mà tôi chỉ biết chén thôi, đừng hỏi cách làm
  4. Toni_Guy

    Toni_Guy Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    28/06/2003
    Bài viết:
    1.647
    Đã được thích:
    0
    Alo, tình hình là thế này, các bạn giải thích giúp đinh hương là cái quái gì vậy? nghe quen quen, có phải mấy cái dùng để nấu phở không? Tớ ở vùng thôn quê biên giới nên ngại đi mua gia vị VN lắm, có món sườn nào mà ko đụng gì đến đinh hương hồi quế sả ko chỉ tớ làm với Hay là ướp với nước mắm rồi thành sườn kho mặn nhỉ
    Mà có bạn gì post là pha nước mắm bằng nước dừa à? Lúc ở VN mình ăn cơm tấm suốt ngày, có bao giờ ngửi thấy mùi nước dừa đâu nhảy
  5. Toni_Guy

    Toni_Guy Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    28/06/2003
    Bài viết:
    1.647
    Đã được thích:
    0
    Alo, tình hình là thế này, các bạn giải thích giúp đinh hương là cái quái gì vậy? nghe quen quen, có phải mấy cái dùng để nấu phở không? Tớ ở vùng thôn quê biên giới nên ngại đi mua gia vị VN lắm, có món sườn nào mà ko đụng gì đến đinh hương hồi quế sả ko chỉ tớ làm với Hay là ướp với nước mắm rồi thành sườn kho mặn nhỉ
    Mà có bạn gì post là pha nước mắm bằng nước dừa à? Lúc ở VN mình ăn cơm tấm suốt ngày, có bao giờ ngửi thấy mùi nước dừa đâu nhảy
  6. hoangthuylinh

    hoangthuylinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2004
    Bài viết:
    3.135
    Đã được thích:
    0
    L cũng hay ăn cơm tầm bì chả ở TRÀNG THI ,L thích nhất là nưóc chấm của nó rất ngon,hơi ngọt ngot một chút,vị tuyệt vời,nhưng quả thật là không có vị nước cốt dừa.
  7. hoangthuylinh

    hoangthuylinh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/03/2004
    Bài viết:
    3.135
    Đã được thích:
    0
    L cũng hay ăn cơm tầm bì chả ở TRÀNG THI ,L thích nhất là nưóc chấm của nó rất ngon,hơi ngọt ngot một chút,vị tuyệt vời,nhưng quả thật là không có vị nước cốt dừa.
  8. taro_cream

    taro_cream Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2004
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    0
    Hihi...Tớ cũng hay ăn cơm tấm ở Tràng Thi lắm, khiếp, nhắc đến là chỉ muốn về HN ngay thôi.
    Nước để pha nước chấm ko phải nước cốt dừa mà là nước ở trong quả dừa í. Tớ rim sườn hay kho thịt kho tàu cũng hay dùng nước dừa để ninh cho sườn nhừ, vị ngòn ngọt thanh thanh chứ ko có mùi dừa đâu. Mà thật ra tớ chưa nấu cơm tấm bao giờ, đó là cách đứa bạn tớ làm thôi, nhưng nó náu cũng ngon chẳng kém gì cơm tấm TT cả, thế nên tớ mới tin tưởng post lên cho mọi người chứ....hihi
  9. taro_cream

    taro_cream Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    20/10/2004
    Bài viết:
    223
    Đã được thích:
    0
    Hihi...Tớ cũng hay ăn cơm tấm ở Tràng Thi lắm, khiếp, nhắc đến là chỉ muốn về HN ngay thôi.
    Nước để pha nước chấm ko phải nước cốt dừa mà là nước ở trong quả dừa í. Tớ rim sườn hay kho thịt kho tàu cũng hay dùng nước dừa để ninh cho sườn nhừ, vị ngòn ngọt thanh thanh chứ ko có mùi dừa đâu. Mà thật ra tớ chưa nấu cơm tấm bao giờ, đó là cách đứa bạn tớ làm thôi, nhưng nó náu cũng ngon chẳng kém gì cơm tấm TT cả, thế nên tớ mới tin tưởng post lên cho mọi người chứ....hihi
  10. sunny_boy

    sunny_boy Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    02/06/2003
    Bài viết:
    1.088
    Đã được thích:
    21
    Suờn xào chua ngọt rất là ngon nhé.... khi ăn thì đầu tiên là cảm thấy muốn ăn thêm .... ăn xong rồi thì rất nhớ,,,
    ngòai ra còn có canh sườn chua cũng ngon lắm... mình chẳng biết gọi là gì nhưng sườn đun lâu thịt rất là mềm ... kô có tí ti hôi nào cả ,,,, canh thì ngọt ,,+ thêm lá me hay cái gì chua chua ý... mẹ mình thỉnh thỏang nấu ăn thích lắm....
    sườn thì có nhiều canxi nên cũng tốt cho những bạn muốn cao thêm ,,, để đỡ bị chê là lùn ý

Chia sẻ trang này