Sushi cơm cuốn Nhật bản (cần khôi phục Toptic phiên bản 2)

làm lại vậy
Hôm nay tớ introduce với các bạn món Sushi Inari
Món này đưọc gọi là cơm bọc tàu hũ . nghe có vẻ ghê gớm nhưng thực ra cũng rất dễ làm .
Nguyên liệu:
-2 bơ gạo sushi
-Drain gourd strips( dek bít là cái gì nó như thế này này

-3 thìa mirin ( một laọi ruợu để nấu)
- 4 thìa xì dầu kikkoman
-3 thìa đuờng .
-1/4 nưóc dùng cá.
-1/4 chén và rốt thái rối trần với muối.
-4 miếng đậu phụ rán ( giống cái này )

Các bạn có thể mua ở các siêu thị bán thực phẩm Á ( ngu thật , đang ở VN mà phải nói Á với Âu , vì đang dịch bản viét cho mấy thằng khoai tây.)
- Đầu tiên mang gạo vào mà nấu (Bring the prepared sushi rice to room temperature. ) nghe lạ lạ tớ cũng đek bít dịch thế nào
-mang đậu phụ trong tủ ra mà rã đông , dội tí nước nóng vào cho nó trôi cái dầu chiên đi nhá .xong rồi dùng con dao sấc sắc cắt nó thành tám phần bằng nhau.
-Dùng một cái chảo nhỏ kết hợp mirin , xì dầu , dùng cá,đuờng vào cùng nhau , đun nhỏ lửa cho đến khi nóng .lấy cái Drain gourd strips ra , cho gourd strips và đậu phụ vào nuớc dùng đoá .đun lại cho nóng , đậy lại , đun nhỏ lửa trong 20'''' , rồi bỏ ra ngoài cho nguội , bóp ( gợi cảm qúa) đậu và cái gourd strips
cho ráo nuớc .rồi tãi ra đĩa nhá ,
- trộn cà dốt với gạo sushi
- làm uớt tay với một chút nưóc , lấy một ít hai cái thứ trộn kia lại viên nho nhỏ xinh xinh , "lấy tay bành " túi đậu phụ ra nhẹ nhàng hay nhồi nhét gì vào cũng đưọc miễn trông nó đẹp vào trong cái túi đậu đoá nhá .
rồi bao gọn lại cho đẹp , làm lại như thế với những cái còn lại ( có cần phải nói lại từ đầu không nhờ )
Ăn thôi .
các bạn nhớ vót cho tớ nhá
Được aazitnexin sửa chữa / chuyển vào 14:45 ngày 12/03/2007

Vote cho ấy vì nhiệt tình ....nhg kg biết SG thì mua ở đâu

thanks
mua gì hả bạn , đậu phụ á, ở đâu chẳng có , mà bạn ơi lần sau có quote thì xoá bớt nội dung đi nhá , không thì nó rối mắt lắm .thân

cái hàng bán mành cuốn sushi gần vincom là nó ở đâu mà tớ ngày nào cũng đi qua mà ứ thấy nhỉ
aazitnexin bảo mua cái mành ý mà cuốn dc 2 cái là sao ko hiểu
hôm nào ọp ẹp rùi aazitnexin dạy mọi ng` làm lun thể

Mành mua ở chỗ cạnh 66 Bà Triệu í 5k được một cái to huỵch, về có thể cắt làm đôi cuốn được hai cái maki là ít

[

trúng phóc . vot 5 cho bạn

To boorin_de_thuong,
Được rồi, tớ xin lỗi vì nói cậu kẻ cả (tớ dùng từ không được chính xác). Nhưng mà, tớ vẫn thấy buồn cười vì cậu hình như không chịu tìm hiểu, không chịu đọc kỹ những gì người khác viết, nên vẫn chưa biết mình sai
Để tớ quote lại, đọc kỹ

Câu này thì đúng

Câu này vẫn đúng. Chính xác hơn đó là nigri

Câu này sai bét. alexvu86 đã sửa lại mà (có lẽ) cậu không đọc

nói thế là chuẩn rồi, Maki cũng là sushi. Cậu đã thấy sai chưa?

Đến bây giờ vẫn "nhầm tán loạn" đấy
Đó là điểm chính, còn lại những điểm nhỏ cậu cũng viết "nhầm tán loạn" cả lên

sushi là đơn giản thế đấy. Còn rượu sake cho hay không là tuỳ ý, không phải không có sake là sushi không đúng kiểu hay không chính thống (Như gà luộc, có lá chanh hay không, chấm muối tiêu hay muối ớt thì vẫn là gà luộc)

linh tinh quá. tekka, maguro đều có nghĩa là tuna cá ngừ thế nên tekka maki là sushi cuộn cá ngừ, còn maguro sashimi là cá ngừ sống, tekka don là cá ngừ trong chén, đơn giản thế thôi. (người ta vẫn có thể gọi là maguro maki hay tekka sashimi nhưng như thế không chuẩn lắm). Không phải "tekka là tên của maguro sashimi".
À, còn California roll là 1 dạng Uramaki, trong đó có dưa leo, trái bơ và seafood. Hay như Seattle roll cũng là 1 dạng Uramaki khác, nhân khác (bơ, cream cheese và salmon)
Được peovn sửa chữa / chuyển vào 09:28 ngày 13/03/2007

thanh kiu thanh kiu ,
toptic của tớ rất xôm mặc dù cứ loạn cào cào lên tớ đọc mà còn thấy choáng váng , mọi thứ sẽ đưọc giải quyết hết , truớc sau gì thì tớ cũng giới thiệu tất cả các món sushi trên cho mọi nguời thưỏng thức. thanks all.

Câu đó có nghĩa là để cho cơm nguội đi (bằng với nhiệt độ trong phòng - tức là nhiệt độ thường)

đó là kampyo, quả hồ lô (bầu nậm) sấy khô
Được peovn sửa chữa / chuyển vào 10:52 ngày 13/03/2007