Tác dụng diệu kỳ của tổ yến đối với sức đề kháng của cơ thể

Theo các nhà nghiên cứu Đông Y, thì yen sao xuat khau di My có vị ngọt, có tính năng dưỡng âm, bổ phế rất tốt cho sức khỏe của người đang bị suy nhược cơ thể, mệt mỏi, biến ăn và bị mất ngủ trong một thời gian dài.

Đối với phụ nữ trung niên hay phụ nữ sau quá trình sinh nở vất vả, da vẻ của bạn trở nên xạm và xấu đi không còn được tươi tắn và đẹp như xưa, nếu dùng yến sào đều đặn và thường xuyên làn da của bạn sẽ trở nên mịn màng tươi sáng hơn, bạn sẽ ngạc nhiên vì làn da của mình càng ngày càng cải thiện sức khỏe và hồng hào đấy. Vì trong tổ yến có rất nhiều chất sắt và rất nhiều nguyên tố đa vị lượng hỗ trợ quá trình tạo máu trong cơ thể.


Tổ yến từ lâu đã được xem là Bát Trân
1. Tìm hiểu tác dụng của món canh gà ác tiềm thuốc bắc
1.1 Tác dụng của tổ yến:
Tổ yến từ lâu đã được xem là Bát Trân, là nguyên liệu vô cùng tốt cho sức khỏe, tổ yến chứa tới 55% là protein, 18 loại axit amin, đặc biệt là một số axit amin có hàm lượng cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ,các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) giúp bồi bổ cơ thể, thải độc và cải thiện sức khỏe con người một cách tốt nhất.

1.2 Công dụng của một số nguyên liệu trong canh gà ác tiềm thuốc bắc:
Thuốc Bắc thực ra có nhiều loại nguyên liệu, tuy nhiên, khi chế biến món ăn này bạn chỉ cần mua một số loại nguyên liệu cơ bản đóng túi sẵn. Các nguyên liệu cơ bản này có tác dụng bồi bổ cơ thể, nâng cao sinh lực.

Khi kết hợp các nguyên liệu này trong món ăn tổ yến gà ác tiềm thuốc Bắc sẽ giúp:

• Bồi dưỡng cơ thể, phù hợp cho phụ nữ sau sinh, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể…
• Tăng cường sinh lực cho nam giới.

Hiện nay, trên thị trường có thể có loại gà ác tiềm thuốc Bắc đóng hộp, tuy nhiên, để món ăn có tác dụng tốt nhất cho sức khỏe bạn vẫn nên tự thực hiện món ăn để bồi dưỡng sức khỏe nhé.

2. Chuẩn bị nguyên liệu cho món Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc
2.1 Để chế biến yến sào tiềm gà ác thuốc bắc chúng ta cần có những nguyên liệu sau:

• 30g tổ yến.
• 1 con gà ác.
• 1 gói thuốc bắc.
• Vài miếng vỏ quýt.
• Thịt xá xíu.
• Gia vị.

Nguyên liệu cần có thực hiện món canh gà ác tiềm thuốc bắc
2.2 Cách chế biến yến sào tiềm gà ác thuốc bắc:
Bước 1: Yến sào ngâm nước khoảng 2 tiếng cho nở và làm sạch tạp chất, sau đó bạn làm sạch tổ yến.

Bước 2: Gà ác làm sạch lông, mổ bụng, rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Vỏ quýt cho vào nồi nước đun sôi khoảng 5 – 7 phút đến khi thấy mùi thơm từ quýt tỏa ra là được, sau đó cho gà ác vào trụng sơ qua rồi vớt lên để ráo. Cách này giúp thịt gà săn hơn và có mùi thơm nhẹ dễ chịu.

Bước 4: Tiếp đến, cho 2 bát nước lọc cùng với gà và thuốc bắc vào nồi nấu khoảng 1 giờ. Khi nấu thịt gà xong , cho yến sào, thịt xá xíu vào nồi canh gà vừa nấu được và tiềm (chưng cách thủy) khoảng 1 giờ thì tắt bếp, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Món yến sào tiềm gà ác thuốc bắc cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể
Với cách chế biến này, các chị em đã có thể hoàn thành món yến sào tiềm thuốc bắc vô cùng thơm ngon, lạ miệng và đậm đà hương vị, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực.