1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Tác dụng tuyệt vời của trái nho

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi tuongtrante1, 23/04/2016.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. tuongtrante1

    tuongtrante1 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/04/2016
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Nho là loại trái cây đặc sản của vùng đất Phan Rang, Ninh Thuận. Ít ai biết được rằng, ngoài công dụng chống lão hóa, làm đẹp da, nho còn có tác dụng ngăn ngừa các tế bào ung thư phát tác.
    Dưới đây là những công dụng bất ngờ của trái nho.

    phòng chống và giảm nguy hại do bệnh tim gây ra

    Cách đây khoảng 20 năm, nhiều nhà khoa học đã phát hiện rằng người Pháp có tỷ lệ bệnh nhân liên can đến tim mạch thấp hơn hẳn so với các nước trên thế giới. Phát hiện này được gọi là Nghịch Lý Pháp (French Paradox). Lý do vô cùng đơn giản, đó là do người Pháp uống nhiều rượu chát kèm theo các bữa ăn trong ngày. [​IMG] Và kể từ đó, liên tục hơn 300 cuộc nghiên cứu đã được tiến hành, đều cho thấy rượu chát và nước ép nho có tác dụng giảm thiểu độ hiểm nguy do bệnh tim gây ra. Do đó, nước nho hay rượu vang ngăn không cho động mạch làm tắc nghẽn các thức ăn có mỡ. Bệnh tim mạch vành có thể xảy ra khi có hiện tượng tụ mỡ thành tảng trên các bề thành động mạch. Điều này dẫn đến hiện tượng các mạch vận chuyển máu lên tim hoặc não bị tắc, làm cho bệnh nhân bị đau tim (hay đột quỵ). Nhưng các chất chống ôxy hóa có trong nho tươi, còn gọi là polyphenol, lại có khả năng chống hiện tượng tích cholesterol bị ôxy hóa (điều này đã được chứng minh trong cuộc nghiên cứu do tập san Dinh dưỡng tiến hành). Chất Resveratrol, là một polyphenol có trong nho, giúp chống xảy ra hư hại thành động mạch. Ngoài ra trong nho còn có một dưỡng chất bổ khác, đó là pterostilbene. Theo các nhà nghiên cứu hợp chất này làm giảm lượng cholesterol và triglyceride bằng cách thúc đẩy các enzyme lưu chuyển lượng mỡ có trong máu. ngoại giả vỏ nho còn có hợp chất saponin, có tác dụng chống viêm nhiễm. Vậy thì khi uống nước ép nho, chúng ta đã tích được chất chống ôxy hóa khác, đó là alpha-tocopherol, một chất làm tăng cường hoạt động chống ôxy hóa trong máu đến khoảng 50%. do vậy mà nho rất tốt cho người bị bệnh tim.

    Chứa nhiều chất chống ung thư hiệu quả

    Nho là loại trái cây chống ung thư hiệu quả. Chúng chứa lượng acid caffeic cao, là chất chống ung thư rất công hiệu. Ngoài ra nho còn có Bioflavonoid, một dưỡng chất khác, giúp thân dễ dàng tiếp thụ vitamin C và giúp cho vitamin C duy trì mô liên kết chặt. Bioflavonoid còn có chức năng như các chất chống ôxy hóa, ngăn không cho vitamin C bị ôxy hóa và chống hiện tượng đứt mao quản. Bioflavonoid còn giúp các tế bào khỏe mạnh đủ sức chống lại các tế bào ung thư, song song có thể tiêu diệt tế bào ung thư. Như trên đây chúng ta đã nói, dưỡng chất resveratrol cũng giúp thân thể ngăn chặn ung thư, nhất là ung thư gan, phổi, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. do vậy, nho đỏ rất tốt cho người bị ung thư.

    chống vi trùng và kháng khuẩn cực tốt

    Trong một cuộc nghiên cứu do trường Đại học Erciyes, Thổ Nhỹ Kỳ tiến hành, các nhà khoa học nhận thấy rằng nho có thể chống vi trùng và vi khuẩn rất hiệu quả. Ngoài ra, do có hàm lượng tanin cao (tanin là một polyphenol được thu nạp trong ống ruột) nên nho có thể chống lại các loại vi rút và u nhọt.

    dược phẩm chống lão hóa rất công hiệu

    Như chúng ta đã biết, chất resveratrol là chất chống ôxy hóa thiên nhiên, nên nó tốt cho bệnh tim, ung thư, các bệnh về máu. Và nó còn là dược phẩm chống lão hóa rất công hiệu Theo các nhà nghiên cứu của trường Đại học Y Harvard, dưỡng chất này có thể hạn chế thu nhận lượng calo. Nó làm cho các enzyme chậm diễn ra quá trình lão hóa, do đó làm tăng độ ổn định DNA và kéo dài tuổi thọ khoảng 70%. Nho cũng có thể làm giảm nguy cơ có hại cho nhãn lực (một vấn đề lớn của người già). Chính thành thử ngày nào cũng ăn nho, chúng ta có thể hạn chế hiện tượng mờ mắt khoảng 30-40%. Trên đây là những công dụng nhẵn và cực kỳ hữu ích của trái nho: giảm nguy hại của bệnh tim, chống ung thư hiệu quả, kháng khuẩn cực tốt và chống lão hóa vô cùng công hiệu!

    Trên đây là bài viết những công dụng sạch của tác nho. Còn rất nhiều bài viết hữu dụng khác đang chờ các bạn khám phá. Chào mọi người.
  2. tuongtrante1

    tuongtrante1 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/04/2016
    Bài viết:
    9
    Đã được thích:
    0
    Không liên quan, nhưng xin Tặng các bạn 1 bài thơ do máy sáng tác :3, phỏng theo lời bài hát: " Hà Nội mùa vắng những cơn mưa :v "

    Vừng nguyệt lộn lèo, dắt díu dang bang
    Thiếp nhớ đầu non, anh sang chơi, em đương khóc chồng
    Ai thấy con ong, đêm cao dâng, đầy phè ai biết
    Gật gù phau phau, chàng lừa thiếp anh hùng
    Lặng tờ vội vàng, Hằng Nga mân mó,
    Ghé mắt, thân em tròn dang bang,
    Mân mó, khom khom nhựa ra tay
    Chàng ơi, cửa son vãi lần
    Rậm rạp cực lạc, tèo teo giếng nước
    Ba góc, chen chân xọc duyên em,
    ai biết, lưng ong giọt sương gieo
    Trần ai, buồn duyên đầu non…

Chia sẻ trang này