tái nạm,tái gầu,tái lăn là cái j` vậy nhỉ?

Chính xác,tớ thường chỉ ăn tái lăn,vì nó đậm đà nhất.Nhưng ở Hn thì chỉ có một số quán phở làm tái lăn ngon thôi,gặp quán nào làm dở thì miếng thịt cứ gọi là dày quịch,ăn chán ốm.

Vào phở 24 gọi 1 bát Tái chín nạm gầu sách, vẫn 24 nghìn

Theo em hiểu bác này hỏi Nạm, Gầu là chỗ nào của con bò chứ không phải trông như thế nào và cách làm như thế nào đâu ạ!

thưa các bác thích ăn phở: phở tái và tái chín, phở lăn thì nhiều bác nói đúng rùi, nhưng về nạm và gầu thì xin thưa thế này ...nó khác nhau đấy ạ và chính xác nó khác nhau ở chỗ thịt bò đc lấy ở các phần khác nhau của con bò. Nạm là thịt bò bắp đấy, bắp đùi luôn. (nếu tớ nhớ không nhầm là thế)

hic
đọc ba?i cu?a cô em My? ha?o Ha?o ma? cha?y ca? nước dafi,
mufi lại hi?nh như ngư?i thấy mu?i Phơ? đâu đây .........

Tôi đến ti?m em,em lặng im
Mắt em lâ?n trốn mắt tôi ti?m
Em ơi tôi hiê?u em tư? chối,
Tôi lặng ra vê?,mưa trong tim.​

​

o0mat_troi_ha_noi0o​

Bây giờ toàn phở trâu mới phở ngựa kiếm đâu ra phở bò ạ

Thôi ăn bò lỡ bò điên sợ lắm. Trâu hay ngựa cũng được, chỉ mong thịt không ôi thiu thối nát ra đc rồi.

Đồng ý với hideip là bi giờ ít bò, rất nhiều ngựa, đa số là ngựa nhưng ko có trâu đâu nhá, trâu sắp tuyệt chủng rùi ...và giờ nó đã thành đặc sản, có thịt trâu mà ăn thì đã tốt.
- thịt ngựa cũng ngon đấy chứ độ đạm cũng chả thua thịt bò nếu không muốn nói là hơn. Thịt ngựa hòan toàn có khả năng thay thịt bò rất tốt (chưa có bệnh ngựa điên nhỉ?)