Tại sao bọn nước ngoài thích ăn cá ba sa

Mình không biết là có đúng là nó không sợ béo gì gì không nữa!, nhưng nhà mình có một người bạn thân thiết bên Mỹ, bà chị này giờ nói tiếng Việt giỏi lắm rồi!, yêu Việt Nam vô cùng, bà ấy hát cả quan họ rồi là đủ thức của Việt Nam (trứng lộn, thịt chó, mắm tôm bà cũng ăn được hết)..và mình thấy là mỗi lần xuống ăn cơm nhà mình bà ấy không thích ăn cá mè, trôi, trắm gì gì đó như dân ta vì bà ấy sợ xương...bà ấy bảo bên đó họ thích ăn cá da trơn (cá basa chẳng hạn) vì nó ít xương, và bên đó còn có cả cái máy lóc xương cá nữa!...
Mình nghĩ lý do cá này ít xương cũng có thể là một lý do thỏa đáng...

Mình cũng thik ăn cá basa , kô xương và kô khô

nó là họ da trơn, như cá tra thôi. Cần ji phân biệt
Mẽo không ăn cá lóc, cá đầu rắn nó đánh thuốc thôi. Ko ăn. Chúng nó sợ. Bạn mình nói vậy.
Ăn cá da trơn vì ko vẩy nhiều thịt.
Hiện tại chúng ta vấp phải dư lượng và bảo hộ của nước ngoài.

Mình cũng nghĩ vậy dân Mỹ quen với Fastfood và đồ mềm rồi.

ít xương . không vảy , thịt mềm

bọn tây nó ăn đồ mềm quen rồi
cá basa kể cả lọc hết mỡ cả xương đi rồi nhug e nghĩ ng việt khó ai mà ăn cá này thấy ngon bởi vì thịt nó bở bùng bục ra, ăn chán lắm

Tớ hiểu lầm bác.

Về kích thước thì lý do là nó đóng vỉ để bán nên muốn những con đồng cân lượng thôi.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

Nước Mỹ rộng lớn, bác nghĩ 1 người đem đại diện cho cả nước là lầm to đấy.

Trước tiên là bác nên hỏi bà ấy dân thành thị hay đồng ruộng. Tớ đóan chừng là bà ấy là dân thành thị nên ăn cá không xương. Dân đồng ruộng tại Mỹ họ có lối ăn uống khác xa dân thành phố.

Thí dụ: dân thành thị rất ít ai ăn thỏ, vịt, dê, tôm càng nước ngọt (con này không có tại VN). Tại thành phố kiếm mấy món này trong chợ rất khó. Tuy nhiên trong nhà hàng Pháp, VN, Tầu, v.v thì có bán.

Dân thành thị họ mua thịt cá làm sẵn, đóng vỉ rồi. Dân đồng ruộng họ cắt tiết, đánh vẩy, làm lông từ A đến Z.

Như món cá ba sa, cá tra, cá bông lau, bên đây kêu chung họ là cá mèo (catfish), thì dân quê Mỹ họ lột da rồi chặt khúc ra chiên, lăn bột chiên, v.v. Còn xương cá thì vẫn còn trong đó (trừ khi họ cắt phi lê). Họ không ăn da hay đầu cá, nhưng họ lóc xương cá và đầu cá ra nấu nước xúp kêu là fish stock để nấu mấy món đồ biển khác.

Tuy nhiên nhưng cá ngon như cá hồi (salmon) nếu bác mua nguyên con từ chợ (tại thành phố) hay đi câu thì bác phải lọc xương ngay sau khi cắt thành phi lê. Còn loại phi lê bán tại chợ mà tớ hay mua thì còn nguyên xương, bác dùng cái kìm mà kéo nó ra thôi (cái này là tại thành phố).


Còn các bác khác nghĩ dân Mỹ chỉ có fast food là lầm to đấy. Mặc dù nó thịnh hành tại Mỹ nhưng không ai mà ngày nào cũng ăn món này đâu.
-----------------------------Tự động gộp Reply ---------------------------

Cá da trơn nhiều thịt ? Bác không phải dân ăn cá hay câu cá phải không? Cá trê da rất dầy so với cá có vẩy như cá trout. Vậy thì con nào nhiều thịt hơn bác ?

Dân nó đâu ăn da cá đâu mà nhiều với không?

Cá strip bass, bass, cod, salmon là toàn cá có vẩy không đấy bác ạ. Đây là những thứ cá ngon và mắc tiền tại Mỹ.

Bên này nói chung tớ đi chợ Wal-mart hay Kroger toàn cá đã lọc xương sẵn, cắt thành từng miếng và đóng thành hộp.
Bơi lội tung tăng thì tớ mới thấy có tôm thôi.

Tớ nghĩ do cá basa ít xương nên họ thích.

Nước Mỹ rộng lớn, bác nghĩ 1 người đem đại diện cho cả nước là lầm to đấy.
.[/QUOTE]
Thì tớ mới bảo là "rất có thể là một lý do thỏa đáng" thôi mà!...., bác làm gì mà lý luận chặt chẽ thế!...[r2)]