Tản mạn Cà phê...!!

Cả thế giớ này chắc có mỗi HN uống cà phê đặc như thế. Tôi thích phóng cách cà phê SG 1 phần bởi luôn có 1 ly trà đá đi kèm.

Mình thấy cà phê đen, không đường có lẽ...bảo toàn được vị nguyên thuỷ của nó nhất. Mùa hè thêm 1 chút đá, mùa đông uống nóng và luôn được giữ nhiệt bằng 1 bát sứ chứa nước nóng.
Khi uống cà fê, nhấp ngụm đầu tiên, đừng nuốt vội mà ngậm trong miệng 1 lúc, khua khua lưỡi để thử độ đặc của cà fê, để hương thơm xông lên mũi, vị đậm đà thấm đều....rất tuyệt
Được smkt sửa chữa / chuyển vào 17:42 ngày 10/09/2005

Nói chung nếu ai sống ở đâu quen thì sẽ có thói quen uống cafe như vậy, các bác ở Hà thành thì có thói quen uống cà phê đậm , còn miền nam thì theo các bác thì cà fê nhạt. Nhưng mình đã uống cà fê ở Sài gòn từ lâu rồi vẫn cảm nhận được mùi vị đậm đà của nó.

mọi ng thấy cà fê trong nam nhạt hả???sao mình chả thấy j nhỉ,khi uống thấy ngon fết,thật ra mang tiếng là người hà nội nhưng chả mấy khi tui uống cà fê ở hà nội.mỗi lần vào quán chỉ gọi trà hay nước hoa quả chả bao giờ gọi cà fê cảvừa từ tp hồ chí minh về vác theo đến nửa cái va li là cà fê bị ma ma mắng là "mày nghiện cà fê à??bao nhiu thứ bỏ béo ko mua lại mua cái này.thứ xem có đứa con gái nào đi chơi về mà mua 1 đống cà fê thế này ko".đc cái uống nhìu cà fê thế mà chả thấy mất ngủ j

ủa em đọc mãi mà không thấy bác nào cho địa chỉ bán
cafe nhỉ. hay chi? cần ra của hàng hay siêu thị làm 1 bịch
cafe trung nguyên số 3 là ok
Nhớ lần đầu em lên hn; má quên ko đút hộp cafe vào balô
tối thèm cafe ra quán cây xung (cầu cống mọc HN) mua 3
lạng về. kêu là cafe gia truyền; về pha uống khét lẹt;đành
cho tất vô thùng rác;

bác nào có add cafe ngon em xin tặng 5*

Đã giữa thu, mà nửa đêm vẫn cảm thấy nóng bức, oi nồng. Nhớ da diết cái lạnh se se mấy hôm trước. Trên con đường đêm vắng ngắt hôm đấy, mình đã tự dặn lòng "cố sáng mai dậy sớm, làm 1 cốc cafe", nhưng dặn thì dặn thế thôi.
Sáng dậy, bắt chước những người nhàn tản, cũng học đòi thư thái, hi vọng kiếm tìm cảm giác nào đó, đi bộ ra cafe Lâm. Quán đông nghịt, sực nhớ hôm nay cuối tuần. Chán chẳng muốn vào. Tiếp tục lang thang.
Lang thang lắm, thì vẩn vơ nhiều. Em bắt đầu nghĩ, nào thì từ bao h sinh ra cái thói "hoành tráng hoá" với lại "nghệ thuật hoá" mọi thứ, từ bao h em biết đến cái khái niệm "đã uống cafe là phải cafe đen, là phải Lâm, phải Giảng, phải Mai....". Thấy vô vị kinh khủng?
Bao nhiêu lâu rồi, em đến Lâm như một thói quen nhiều hơn là một thú vui, là sự tận hưởng, bao nhiêu lâu rồi, em đến Lâm để uống lipton, chanh đá hơn là để uống cafe, bao nhiêu lâu rồi cho mọi thứ đổi thay .
Lần đầu tiên, em đến Lâm là lúc nào nhỉ? Chắc lâu lắm rồi, làm sao mà nhớ được. Cái thời chưa được uống cafe, cái thời vào quán gọi 1 đen đá cho ba, nâu đá cho mẹ, và sữa cho em. Không nhớ bao lâu, nhưng vẫn nhớ cái cảm giác sung sướng cầm thìa nhỏ từng giọt đen của ba vào cốc sữa của mình, màu trắng đục dần chuyển sang nâu nhạt, hay chính là cái cảm giác được lớn lên, được gia nhập thế giới người lớn của một đứa trẻ. Lúc đó, Lâm còn chật lắm, những nhiều tranh hơn, còn cái vách ngăn đôi gian nhà, sau cái vách là giường " ông cụ". Biết thế, để nếu ngồi cạnh cái vách thì ko được nghịch, ko đuợc gõ lọc cọc, ko được đạp chân mạnh vào đó. Thế mới là đứa trẻ ngoan.
Lâm hồi đấy đa phần là các cụ (hoặc có thể trong con mắt đứa bé dăm tuổi thì ai cũng là cụ), yên tĩnh với bàn đen, ghế đen, có cả cái ống đóm đặt sẵn cạnh đèn dầu.
Trẻ con thì lớn lên, người lớn thì già đi, cái quán chỉ là cái quán, nhưng những người chủ quán mới là người quyết định. Nào thì gia đình hục hặc, nào thì phân chia, ối giời, đằng nào cũng là chuyện thiên hạ. Em rỗi không? Đi thêm vài bước, đến "Tùng hậu", "cô chủ" Lâm một thời đấy. Thôi, em ạ mà đừng đến, em đang muốn đi lang thang cơ mà, đến Tùng Hậu để uống cafe cùng mùi vị lòng lợn bên cạnh bây h không phải là cách hay đâu. Cứ đi đi cái đã, mấy hôm rỗi thế này đâu, cứ đi đi rồi lại nghĩ về Lâm và những người bạn đã ngồi cũng em ở đó.
Quán đông dần lên, tuổi đời đến quán trẻ hơn (uh, thì em lớn hơn), quán ồn ào, ba mẹ quyết định chuyển chỗ, già rồi, bụng to, chân mỏi, muốn kiếm chỗ nào ghế êm dịch vụ tốt cũng là lẽ đương nhiên. Mà đấy, em cứ lang thang, cứ cafe, thế em biết không? bao nhiêu lâu rồi ba mẹ ko có thói quen di cafe voi nhau,, bao nhiêu lâu rồi cả nhà cùng ngôi bên cốc cafe sáng chủ nhật, bao nhiêu lâu rồi cho những thứ bỏ quên.
Hồi xưa chỉ có cafe sáng, nhưng bây h mấy khi em đủ thời gian để ăn sáng đâu mà nghĩ tới uống. Thôi, có một cốc cafe là được rồi, sáng tối cũng thể cả thôi mà.
Ah, vẩn vơ thế nào nghĩ tới một cô bé. Một hôm, rủ mình đi cafe, đưa ra cái tên quán, lập tức cô bé đó phản đối "chị ơi, uống chỗ đó đâu phải cafe, phải Lâm cơ, chị biết lâm không? rất xưa nhé, rất dân dã nhé, rất..... nhé''. hàng tràng dài, không biết nói gì, đành cười cười gật gù mà thôi. Bé ơi, thực sự những khái niệm "dân dã", ""xưa", "đúng chất", cả chị và em hiểu được bao nhiêu phần? Cái sự lăng xê thái quá của báo chí, cái hoành tráng hoá hay nghệ thuật hoá của số đông có tác dụng to lớn thế đấy.
Nếu bảo, em uống cafe từ bé, sẽ có bao nhiêu ngươi ừ hử tán đồng, bao nhiêu người háo hứng bàn tán như những chuyên gia? bao nhiêu người bảo em "học đòi". Uống từ bé đâu phải bây h em se gọi đen đá không đường chứ không phải lipton sữa thật ngọt.
Và quen Lâm từ bé đâu có nghĩa bây giờ em phỉa đóng vai hiền triết ngồi 1 mình trầm tư ở cái góc quán đông nghịt đấy, mang bộ mặt cá tính nhất có thể. Thôi, em đi thêm vài bước nữa, đến bờ hồ, em mua cốc trà sữa, ngọt ngọt dai dai đem về nhà quạt mát mà ngồi. Ai chê vớ vẩn, ai chê vô vị thì chê, những thứ ngọt nhào, nhấp nhánh luôn luôn thu hút mà.

Sao heoconlonton nói giống tớ thế nhỉ, tớ cũng chỉ toàn vào quán cafe để uống... sữa tươi.
Chẳng phải vì cafe kém ngon đâu, cái này mình ko dám mang cái lưỡi 24 tuổi đời và 10 tuổi cafe của mình ra để so sánh với những thứ cafe, quán cafe hàng chục năm hàng vài chục năm tuổi thọ, mà hình như tại càng lớn càng thấy khô khan hơn, kém lãng mạn hơn trước. Uống cafe là phải giật mình nghĩ đến mấy cái mụn đang đen xì trên mặt. Thỉnh thoảng tự nhiên tia thấy mấy bài viết về cafe của mình cách đây mấy năm lại thấy buồn cười, sao hồi đó sến và ướt át thế nhỉ, mà mùa thu sắp đến rồi đấy, hy vọng năm nay sẽ tự nhiên ngồi ngẩn ra nhìn cái lá vàng rơi mà quên đi rằng tuổi đời của mình cũng đang bò dọc dần đến gần 1/3 cái lá rồi đáy
Nói thế thôi chứ thỉnh thoảng chạy ra vỉa hè ghế xanh hồ Hale gọi 1 cốc đen đá không đường, thấy chú chủ quán buộc đuôi tóc sành điệu trợn mắt "cafe cơ á" cũng thấy vui phết, miễn là đừng nghĩ đến cái đèn pin sẽ nổi trên mũi vào sáng hôm sau.

xin mời các bác đến với MAY CAFE ở 1073 Đê La Thành, các bác sẽ được tận hưởng không khí thoải mái nhất mà không phải chỗ nào ở Hà Nội cũng có, giá đồ uống phải chăng, từ 8-20K

Đọc topic này dưng thấy thèm cafe quá Thèm một ly đen đá không đường như sáng sáng thời sinh viên hay la cà trên Quất(1,2). Tiếc là đang ngồi văn phòng với ngập đầu công việc, thư từ. Có ai uông nhiều cafe ở Quất chưa, lập thành hội đê cho có bầu có bạn.. Thanks for all!!!!!!!!!!

xin giới thiệu với các bác 1 quán cafe mới tinh : May Cafe- 1073 Đê La Thành Đến với May các bạn sẽ thấy 1 phong cách hoàn toàn mới lạ so với các quán cafe khác ở Hà Nôi, với đội ngũ nhận viên vô cùng chu đáo và ân cần, các bạn có thể ngồi đọc sách- quán có cả thư viện sách, tranh nghệ thuật, đồ dùng toàn bằng gốm nghệ thuật, tại đây các bạn có thể mua và may áo dài Lụa... Khung cảnh lãng mạn vô cùng...
Giá đồ uống từ 7k đến 20K
Giá đồ ăn : các bạn có thể gọi theo món ( có rất nhiều món cho bạn lựa chon)hoặc ăn cơm văn phòng( giá từ 25k-45K)
Welcome May Cafe- 1073 Đê La Thành