Tản mạn Cà phê...!!

Mình rất khoái coffee đến mê mẩn, nhưng lại không thích cafe phin cho lắm. Mình thích được ngồi nói chuyện với bạn bè nhâm nhi bên ly cafe với mùi thơm đặc trưng của cafe Mai mà không thể lẫn với vị cafe khác.

Mai bây giờ đâu còn ngon nữa, chỉ chết vì cái mùi rang xay của nó thôi.

tất nhiên cafe sg ko có đậm bằng hn,lên "cõi riêng " uống đi,sẽ ko còn bằng 1/10 hn nữa đâu

Địa chỉ ở đâu thế bạn hiền

Cõi riêng 1 ở 371D1 Nguyễn Cảnh Chân -Trên đường Nguyễn Trãi Q1
mới có Cõi riêng 2 ở ngay Nguyễn Trọng Tuyển ,nhưng mà chỗ mới này hơi chuối tí là tính tiền phí ngồi nếu ko uống

bạn ko thấy ngon ư?????lạ nhỉ hay là tại bạn toàn uống ở những quán 0 ngon nên thấy vậy chứ tôi thấy cà fê sg ngon đấy chứ.sắp tới tui lại sắp vào đó và lần này sẽ mua nhìu nhìu 1 chút vừa để uống vừa để làm wà

Mấy bác Hà thành chẳng hiểu vì cớ gì mà hở ra là chê Sài Gòn từ bát phở cho đến cốc cà phê... Cái thói ấy hình như đã ngấm vào máu rồi thì phải. Không phải vì tớ kỳ thị gì Hà Nội, nhưng phải thấy rằng mỗi miền có cái độc đáo riêng, cứ không phải ta là dở tất thì không được. Mà thật ra các bác ở Sài Gòn được mấy bữa mà cứ làm ra vẻ....
Bác muốn cà phê thì phải đúng nơi đúng chỗ biết pha...
Cứ nhìn thấy mấy cái quán xanh xanh đỏ đỏ, dèn đuốc rùm beng, nổi tiếng vì đắc tiền vào uống thì .. làm sao mà ngon được....
honghoavi

Hề hề, nói vậy thì quá đáng, nhưng tớ quen uống cà phê đậm và tớ chưa vào quán nào nhìn sang trọng và đắt tiền. Tớ thấy ở đâu cũng pha có vậy à. Đó chỉ là cách pha, còn cách rang thì không biết.

tôi nghe nói người Sài Gòn có thói quen uống cafe tương đối loãng,đó là do cả lịch sử phát triển cafe ở Sài Thành lẫn cách sống của họ.có ai đó dã nói rằng người Sài Gòn uống cafe như coke,cách uống này cũng thú vị chứ,nhất là đối với nhứng người bận rộn.nhưng tôi vẫn thích uống cafe với hương vị đậm đà hơn.cảm giác được chìm tâm tư vào trong một cái gì đấy,nhấm nháp ly cafe ngọt đắng,lẩm bẩm một vài câu trong mấy bản ballad quen thuộc thích thú vô cùng.đó là lúc cảm thấy mình đang tận hưởng cuộc sống,hay là cách để nhịp sống chậm lại.sợ nhất có một ngày mình lãng quên đi những thói quen mà người ta vẫn kêu là phung phí thời gian như những chiều đông lái xe lòng vòng ngắm hoa xưa trắng muốt,nhứng buổi ngồi bất động hàng giờ bên hồ hay những ly cafe chảy dài theo những câu chuyện nhuốm mau thời gian với bạn bè.
toi thích uống cafe do chính mình pha,không phải vì tôi pha ngon hơn những địa chỉ cafe nổi tiếng của đất Hà Thành này,điiều đó là chắc chắn,mà bởi vì cảm giác "cafe của mình "khác rất xa với "cafe người ta mang đến"."cafe của mình" gần gũi với lòng mình hơn.
phải công nhận một điều là cafe Hà Nội bay giờ không ngon như xưa.đa số các quán đều pha cafe quá nhạt.tôi thích nâu đá,vị đắng,vị ngọt,vị ngậy hoà quện kích thích lắm.nhiều người cho rằng uống cafe đen mới là sành.có thể.tôi thì không sành.với lại tôi hảo ngọt lắm.cho nên một ly nâu đá sóng sánh màu cánh gián quả có sức thu hút lạ kì trong cái nóng này.ra quán ngồi thì ít khi đưọc tận hưởng cái niềm sung sưóng ấy.như cafe Nghĩa,tôi không hiểu tại sao tại sao quán đó lại nổi tiếng và đông khách thế,không hiểu tại sao người ta có thể ngồi hàng giờ để uống một cốc nâu đá nhạt như cafe sữa và màu như nưóc vối.

Cái thắc mắc của bạn cũng là cái thắc mắc của tôi sáng nay tôi tìm ra được 1 cách lý giải, đôi khi sự uống nó là một cái thói quen không muốn thay đổi hoặc giả là đã cố tình đi tìm một địa chỉ khác khá hơn nhưng không thấy đành trở về với chỗ cũ. Sáng sớm nay trong lúc chờ đợi tôi có vào một hàng cafe ngồi vỉa hè là chính nhưng rất đông ở phố HBT cạnh với trường Trần Phú gọi 1 cốc nâu đá, em gái phục vụ mang ra mình đã cố tình bỏ bớt đá đi để xem chất lượng thế nào, cảm giác là hơi nhạt nhưng có vị ngậy có vị cafe, uống được hết-gọi thanh toán hết 5k thì ra giá rẻ+ đồ uống tạm được cũng là một yếu tố để đông khách