Tản mạn sống

Chào chú Tiểu, hay là bác Tiểu ? Chả biết, kệ, cứ gọi là chú Tiểu ... cho nó thích. Hì, chú Tiểu biết rượu ốc hợp khẩu vị Quỷ là thế nào không ? Ừm, rượu phải thật mạnh, uống vào tưởng ngọt, dễ uống, nhưng càng uống càng say, thứ rượu nếp làng ấy. Không uống rượu thuốc đâu nhé. Ốc phải thật nóng, ốc mít càng tốt. Nước chấm gừng, ớt, sả, lá chanh, ... Trời hơi se se, rượu đằm, ốc nóng bỏng tay, nước chấm cay xé cổ ... Đảm bảo mặt chú Tiểu cũng phải hồng lên.
Chú Tiểu có dám bỏ chùa, bỏ võ, bỏ linh tinh ... để theo Quỷ đi rượu ốc không nào ?

Quỷ gọi là chú Tiểu là đúng rồi, chú tiểu vừa tao nhã vừa có ý nghĩa, chứ gọi là bác tiểu lại có nhiều người xiên xỏ linh tinh. Rượu mạnh thì chú tiểu không sợ, hồi xưa thỉnh thoảng chú tiểu hay theo sư phụ đi làm bữa trên Nhật Tân, nên cũng thạo cái món rượu nếp cẩm lắm cơ. Nếp làng chắc khá hơn tí, nhưng phải đặt từ lò cơ, hoặc phải quen với chủ quán, chứ cứ nghe họ khen thì rượu nào cũng ngon hết xẩy ý chứ lị?
Tớ thì thích nhất món nước chấm. Nhà hàng ngon chỉ hơn nhau ở cái điểm nước chấm thôi, hì hì. Ốc thì loại nào cũng có cái ngon của nó. Nếu kể đặc sản thì phải ăn ốc Hương mới gọi là nhất trần đời. Hồi trước tớ đi học hay chạy xuống trường của một anh bạn, có lần 3 thằng làm một mạch hơn 20 đĩa ốc, loại ốc bưu thôi, với 3 chai rượu cuốc lủi, vừa ăn vừa luận thế sự, mà vẫn sướng tê người Giờ nhớ lại vẫn thấy nhớ cái cảnh đấy, thế có lạ không hả Quỷ?
Kể ra chạy lên Phủ ăn hết mấy món ốc ở trên đó cũng thích nhỉ Quỷ nhỉ? Tớ mới chỉ ăn có vài lần trên đấy, giờ nhớ lại nước dãi cứ chực trào ra, khổ thế kia chứ.
À, chú Tiểu không đỏ mặt vì rượu, nhưng đỏ mặt vì Quỷ thì chắc là có rồi . Chú tiểu cũng không dám bỏ chùa, bỏ mõ, vì sợ sư phụ đánh cho hết đường về. Nhưng mà theo Quỷ đi uống rượu thì phải đi cho bằng được chứ?

Chú Tiểu này, món thịt chó thì Quỷ không thạo lắm, nhưng thấy thiên hạ đồn nhau là có một quán ở Cầu Giấy cũng ngon lắm. Nhật Tân thì tất nhiên rồi, nhưng mà Quỷ nhớ mấy lần đi ăn ở đó về, trời tối mà các bác các chú hơi hơi ngất ngư, cứ phóng vèo vèo trên đường, hơi ngán. Dù sao thì đời cũng còn dài, tương lai còn rộng mà. Dạo này phát hiện ra cái quán ở ngõ Hàm Long, vừa gần, vừa ngon ra phết.
Ốc hương thì đúng là đệ nhất ốc rồi, mỗi tội nước chấm của nó thì hình như không đứng cùng hàng với các loại ốc đồng khác thì phải. Nếu Quỷ không nhầm thì nước chấm ốc hương người ta pha bằng : muối tinh (hạt nhỏ đấy, không phải loại hạt to uỵch đâu), đường, mì chính, ớt, dấm (có thể thay bằng chanh). Hỗn hợp này vừa đủ độ sền sệt để chấm (giống kiểu dùg để chám gà luộc ấy), nhất thiết không được pha loãng thành nước kiểu như nước chấm dành cho ốc đồng nhé. Thịt chó cũng rượu, ốc cũng phải có rượu, hì hì, còn cái gì không cần rượu nhỉ ??
Mà cái cảm giác sướng tê người nó thế nào hả chú Tiểu ? Cố hình dung mãi mà chẳng ra được. Chắc phải đi theo chú Tiểu để biết mới được.

Bạn hiền ơi, thứ lỗi cho chú tiểu vắng bóng lâu nay không kịp giã từ nhé.
Quỷ nhỡ yên tâm, tiểu hài mà đi nhậu là chạy xe đoàng hoàng lắm (chỉ trừ những lúc không chạy đoàng hoàng thôi ). Dạo này điều kiện khó khăn nên tớ chưa quay lại được Nhật Tân hay Hàm Long. Cũng nhớ lắm thay. Dù sao thì trái đất này cũng rất nhỏ, tất sẽ còn cơ hội phải không Quỷ?
Nghe Quỷ tả nước chấm của món ốc hương mới sực tỉnh là tiểu hài chẳng còn nhớ món nước chấm ấy thế nào nữa. Lại phải ghi nhớ để lần tới thưởng thức phải chú ý đến.
Cái "sướng tê người" mà tớ kể được pha trộn bởi cái vị cay của ớt, vị cay nồng của chén rượu quốc lủi, cái lạnh của đêm mưa Hà nội trong cái không gian nhỏ nhoi, chật hẹp của quán cóc bên đường và cái tình của mấy tay sinh viên tiền không có nhưng cái tình lại mênh mông. Quỷ bảo cái đó có đúng là "sướng tê người" không?
Thời gian thấm thoát trôi qua. Nhiều khi chỉ muốn tìm lại cảm giác đó cũng khó lắm thay. Mọi thứ đều thay đổi: không gian, thời gian, và cả con người nữa ...

Không hiểu có ai đọc bài của người khác ở cái topic này không nhi ?

Đọc hay không cũng chẳng quan trọng, cuộc sống nó vốn thế mà.

Mà khi người ta viết cái gì đó để gửi vào cái chốn ảo - hư vô này thì cũng đâu nhất thiết phải cần người để đọc ? đúng không hả bạn hiền ? Dạo này bạn hiền còn hay viết nhiều không ? đọc bài của bạn hiền trên chốn ảo này quỷ cũng thấy thích lắm. Con người ta trên chốn ảo này có thực hơn ở ngoài đời thực không nhỉ ? Ảo mà thực, thực mà ảo. Ờ, lại vớ vỉn rồi. Chào bạn hiền, quỷ gửi tới bạn hiền cái tình mênh mông của chốn ảo nhé.

đọc một hơi mươi mấy cái "bạn hiền" tự dưng lại nhớ một câu của Nguyễn Khuyến
"Rượu ngon không có bạn hiền
Không mua không phải không tiền không mua"
Đúng là bây giờ chẳng còn rượu ngon để uống nữa rồi !

Ờ, ko rượu ngon, ko bạn hiền, nhưng dù sao thì cũng đã có người cất công đọc một hơi. Thế cũng là quý lắm rồi.

hà hà, cô quỷ nhỏ làm Sói có cảm giác vừa hớp phải một ngụm rượu trúc diệp thanh cất đã hơn 30 năm, nhẹ, ngọt, mà say đáo để