1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Tập hợp các món ăn Châu Âu đi mọi người ơi

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi neyolovesyou, 05/02/2008.

  1. Có 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
Trang 1/5
  1. neyolovesyou

    neyolovesyou Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/06/2006
    Bài viết:
    2.021
    Đã được thích:
    0
    Tập hợp các món ăn Châu Âu đi mọi người ơi

    Mình cũng hay xem chương trình ẩm thực. Thỉng thoảng họ có jới thiệu những món ăn làm theo fong cách Châu Âu, trông rất ngon. Nhưng mà họ nói nhanh quá mình ghi chép ko kịp. Mọi người, ai có công thức j thì share cho mọi người cùng làm, cùng măm ^^. Cám ơn nhiều
    neyolovesyou, 05/02/2008
    #1
  2. jumanji71

    jumanji71 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    01/02/2008
    Bài viết:
    246
    Đã được thích:
    0
    Mình rất thích phong cách trang trí của các món ăn Âu , rất phóng khoáng, "tự nhiên chủ nghĩa" .
    jumanji71, 05/02/2008
    #2
  3. neyolovesyou

    neyolovesyou Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/06/2006
    Bài viết:
    2.021
    Đã được thích:
    0
    Món này mình tự dịch ra nên có nhiều nguyên liệu ko biết tên là j. Mọi người cứ lấy tên gốc tra trên Google Foto nhé. Nếu biết là cái j thì bảo mình với để mình mua, hôm nào thử làm
    [​IMG]
    Món súp cà chua và cà rốt
    Nguyên liệu:
    250 Gramm cà rốt
    1 củ hàn
    1 thìa cà chua nghiền
    40 gramm bơ
    ½ thìa cà fê cà ry
    1 ít Curcuma
    1 ít muối
    1 thìa cà fê mật ong
    40 ml Gemuesefond
    100 ml váng sữa
    8 cái xúc xích rán nhỏ
    4 cành ngò tây
    Cách làm:
    Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ và thái lat. Hành rửa và thái thành hình lục lăng.
    Cho bơ vào nồi, sau đó cho cà rốt, hành với carry và curcuma vào xào, thêm cà chua nghiền và đảo đều với Gemuesefond. Để nhỏ lửa 15 đến 20 phút.
    Cà chua hấp cách thuỷ, bỏ vỏ.
    Làm súp = cách cho váng sữa, quấy đều lên, nêm vừa muối và mật ong.
    Xúc xích rán vàng, làm nóng cà chua.
    Trình bầy:
    Cho súp vào đĩa, với xúc xích, cà chua và trang trí = ngò tây.

    Chúc mọi người ngon miệng.
    neyolovesyou, 14/02/2008
    #3
  4. autosaver

    autosaver Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    15/01/2002
    Bài viết:
    1.082
    Đã được thích:
    0
    Món ăn Châu Âu thì nhiều lắm, nếu kéo dài có khi kéo đến mấy chục trang
    autosaver, 15/02/2008
    #4
  5. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Đọc nguyên vật liệu thì là món của Đức rồi.... bạn cho cái tên gốc đi để mọi người còn tra.
    tunphuong, 15/02/2008
    #5
  6. neyolovesyou

    neyolovesyou Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/06/2006
    Bài viết:
    2.021
    Đã được thích:
    0
    hihi em dịch từ trang của đức mà, mỗi tội là deutsch còn kém nên ....
    http://www.daskochrezept.de/chefkoch-rezept/vorspeise/moehren-tomaten-suppe_485.html
    neyolovesyou, 15/02/2008
    #6
  7. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Em dịch khá lắm rồi. Hoan nghênh tinh thần đóng góp công thức nấu nướng . Chỉ có mỗi 1 vài chỗ phải sửa lại 1 tí thôi:
    ở công thức là 400ml chứ không phải 40ml Gemuesefond + quả cà chua thì không phải hấp cách thuỷ mà là trần nước sôi, sau đó bóc vỏ, cắt miếng cau. Ở phần bôi vàng thì trước khi cho váng sữa vào thì phải dùng máy xay mịn tất cả các nguyên vật liệu ra, sau đó mới cho váng sữa rồi nấu sôi lên 1 lần.
    tunphuong, 16/02/2008
    #7
  8. tranvuhoang2005

    tranvuhoang2005 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    21/10/2005
    Bài viết:
    2.033
    Đã được thích:
    1
    Có món thịt bò hoặc thịt lợn nạc hầm rượu vang ăn với khoai tây nghiền.
    tranvuhoang2005, 27/03/2008
    #8
  9. j_platinum

    j_platinum Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    06/10/2006
    Bài viết:
    148
    Đã được thích:
    0
    Mọi ng dạy e làm các loại sốt spaghetti với,cứ mua siêu thị mãi đắt lắm
    j_platinum, 27/03/2008
    #9
  10. chip204

    chip204 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/09/2007
    Bài viết:
    27
    Đã được thích:
    0
    Chung ý kiến ạ
    chip204, 28/03/2008
    #10
Trang 1/5

Chia sẻ trang này