Tên các món ăn bằng tiếng Trung

Tên các món ăn bằng tiếng Trung

BẠn nào biết tên các món ăn bằng tiếgn Trung, hỗ trợ cho mình với, độ này hay phải kiêm nhiệm thêm việc phiên dịch, đi tiếp khách mà toàn gọi sai tên món ăn, nhột quá.

Không ai có hứng thú đến giúp tôi sao? Xem ra phải tự lực cánh sinh vậy! Đề nghị mod đóng hộ chủ đề này vào. Cám ơn.

Thái độ này tiêu cực quá bạn ạ. Box tiếng trung ko fải lúc nào cũng thường online để trả lời ngay hết các câu hỏi được.

Hoàn toàn đúng,hơn nữa món ăn của mình khác với món ăn của họ.Tôi cũng rất muốn trả lời bạn nhưng tôi chẳng biết bắt đầu từ đâu.Nếu bạn muốn dịch tên các món ăn thì it nhất bạn cũng phải liệt kê các món mà bạn cần dịch thì nguời khác mới giúp được chứ?

Cho tôi hỏi với
các loại chè của mình thì tiếng chinese gọi là gì vậy ví dụ như chè bưởi ,chè bắp ,chè thưng.... chẳng hạn.

Giúp mình với, các món sau dịch sang tiếng Trung thì nói thế nào:
Các món canh:
1. Canh cua mùng tơi
2, Canh cua khoai sọ
3. Canh cải cá rô
4. Canh ngao nấu chua
5. Canh cải nấu tôm
6. Canh trứng đậu phụ
Lẩu
1. Lẩu hải sản thập cẩm
2. Lẩu cá quả
3. Lẩu cá chép
4. Lẩu cá chình
Cá đồng:
1. Cá quả hấp gừng
2. Cá quả nướng quấn bánh đa (Grilled black fish twisted with dry pancake)
3. Cá quả rút xương sốt chua ngọt (Sweet and sour simmered boneless black fish)
4. Cá quả xào hành nấm
5. Cá chép hấp xì dầu
6. Cá chép hấp tương
7. Cá chép om dưa
8. Cá trê nướng lá gừng
9. Cá trê om chuối đậu
10. Cá trắm hấp hành gừng
11. Cá trấm hấp bia
Gấp gấp!!! Thanx

Đây nữa, nhiều khiếp! Giúp tớ với!
Ốc
1. Ốc hấp lá gừng
2. Ốc xào xả ớt
3. Ốc nấu chuối đậu
Lươn
1. Lươn xào xả ớt
2. Lươn tẩm vừng
3. Lươn băm xúc phồng tôm (Chopped eel with shrimp)
Ếch
1. Đùi ếch chiên bơ
2. Ếch xào măng
3. Ếch xào xả ơt
4. Ếch om tỏi nồi đất (Simmered frog with garlic in pot)

Còn nữa đây
Các món về ba ba
1. Ba ba gai (Barbed Turtle)
2. BA ba đồng (Turtle feeding at field)
3. BA ba rang muối
4. BA ba nấu chuối đậu
5. Ba ba nướng riềng mẻ
6. Ba ba hầm hải mã (Braised turtle with sea-horse)
7. Ba ba hấp lá xả (Turtle steamed with lemongrass)
8. Ba ba hầm Long - HỔ- Phượng (Dragon-Tiger-Phoenix braised turtle)
9. Ba ba hầm thuốc bắc
10. Ba ba hầm sen nấm
11. Lẩu ba ba rau muống
12. Lẩu ba ba rượu vang đỏ

Bạn đã học tiếng Trung chắc bạn cũng hiểu phần nào văn hoá của TQ, trong đó ẩm thực có phạm vi khá rộng và xâu sắc. Việc đặt tên các món ăn, đối với người TQ nhiều khi cũng không thể đoán ra ngay lập tức, tại sao vậy, tôi có lẽ không cần giải thích chỉ lấy 1 VD là bạn hiểu: trong thực đơn có món "Bách điểu triều phụng", ví dụ này rất đặc trưng nên rất nhiều người biết, nhưng trên mặt bằng ngữ nghĩa thì căn bản không thể luận ra là món gì nếu chưa biết và chỉ dựa vào mặt chữ. Hơn nữa, nhiều món có nguồn gốc xuất xứ lâu đời lại có đặc điểm: tên món ăn nhiều khi đặt theo điển tích, sự kiện, câu chuyện hay thậm chí là cả cảm xúc của tác giả lúc sáng tác ra món đó, VD; Tam anh chiến Lã Bố, Lương Sơn Bá Chúc Anh Đài, v v (đọc tên xong đố mà biết nó là cái gì). Thêm vào nữa, tuỳ nhà hàng, tuỳ đầu bếp, tuỳ vùng mà món ăn cũng có cái tên mới. Do vậy việc nhận diện đoán ra món ăn mà chỉ dựa trên mặt chữ là có lẽ phần lớn là nhiệm vụ bất khả thi.
@ alian: Bạn phải đi phiên dịch tiếp khách ở nhà hàng thì cũng chẳng đến nỗi nào đâu, chẳng có nhà hàng nào mà lại không có menu, cứ menu cầm tay cái đã, không biết hỏi luôn tiếp viên đứng cạnh, quá đơn giản.
@ alex: Bạn định mở nhà hàng hay sao mà phải dịch nhiều thế, tốt nhất là tìm bên dịch thuật nào đi, vừa nhanh vừa tiện.

Các món canh:汤类
1. Canh cua mùng tơi河Y紫'叶汤
2, Canh cua khoai sọ 河YS<?.汤
Lẩu 火".类
1. Lẩu hải sản thập cẩm海o?"火".
2. Lẩu cá quả'鱼火".
3. Lẩu cá chép鲤鱼火".
4. Lẩu cá chình (chịu,chả biết cá chình là cá gì?)
Tạn thế đã ,có thời gian lại trả lời tiếp.