Tết này nhà các bác có gì hay k??? Giới thiệu, PR đê !!! 8 !!!

Hơ, nhắc tới cái này, nhà em rất ít khi có hành muối, hình như đã lâu lắm rồi đấy ạ. Vì hành muối có mùi mà em cảm thấy rất khó ăn. Nhưng mọi người nhiều người nói ngon lắm, năm nay thử coi vi hành đi đâu đó thử món này coi sao
Sắp đến ngày về nhà rồi
Để coi đây có phải món cuối cùng mình nhớ ra không. Thường thì khi mà gần hết Tết thì còn lại thịt đông và giò, những ngày Tết ăn nhiều mỡ rồi thịt cũng ngậy nên mẹ em thường có món rau sống với nước chấm rau(nước chấm từ giò luôn^^). Rau sống là xà lách và rau mùi ngoài vườn. Phi thơm cà chua, hành, giò nạc xắt nhỏ, cho nước và gia vị vừa đủ là có thể có món nước chấm thơm mùi thịt và chua chua, xua tan cái ngậy ngậy của Tết, ăn với rau sống thì thật tuyệt. Nước chấm này có thể dùng là nước dùng của bún nữa. Dự trữ một ít miến phở cho ngày mùng 3 là thói quen rồi
... Sắp về nhà ....

Nhớ nhà quá. Nhớ không khí ngày Tết ấm áp mà thân thương. Nhớ cảm giác lúi húi trong bếp, dỏng tai nghe tiếng cười đùa từ phòng khách của bố, của anh... Mẹ và mình vào bếp.
Đang hình dung tết này làm vài món mới học. Trước tết khoảng 1 tuần đi mua bắp bò... Những bắp bò đã được chọn lựa tròn căng, có gân dài bao quanh. Về rửa sạch ướp với gia vị, sau đó lấy dây cước chằng thật chặt miếng bắp bò... Đem luộc tới chín. Pha nước dấm, đường, nước mắm cộng thêm ít gừng ít xả ít ớt cho có vị độc đáo. Bỏ bắp bò đã luộc vào muối, khoảng6 ngày sau có thể đem ra ăn. Thịt thái từng lát xếp trên những lá sà lách xanh mướt. Mù tạt và nước tương (xì dầu) trộn đều làm nước chấm. Gắp mời bố mời mẹ mời anh... Bỏ tọt miếng thịt vào miệng, cái vị thơm thơm của thịt bò muối, cái vị cay cay của ớt của gừng của xả và cái vị the the đầu lưỡi của mù tạt như chất xúc tác khiến người ta ăn ngon miệng hơn cùng bát cơm gạo tám trắng thơm...
Nhớ... Nhớ thì về luôn thôi... Chào HN nhé! về với Thanh Hoá yêu thương đây..

Tưởng món gì món này phải ăn với chả cuốn nữa ( nem cuốn ý). nhắc tới lại thèm.
Mà tết năm nay trời chắc chắn lạnh. Đi đâu nhà nào mà đang ăn cơm kiểu gì cũng nhảy vào làm bát

Hihi... Hy vọng nó k đi ngang qua nhà mình khi nhà mình đang ăn cơm.. ká ká..

haha. Bây giờ mới biết vì sao gọi là "Voi Còi"