Thắc mắc về thương hiệu bánh trung thu cổ truyền Bảo Phương - Thụy Khuê và Bà Dần Khương Thượng

Chào các bạn

Hôm nay tôi đi vi hành mong kiếm cái bánh trung thu cổ truyền ăn trước cho đỡ nhớ.

1-Nghe nói về bánh Trung thu Bà Dần ở làng Khương thượng (Cửa hàng nằm trong cái ngõ gì đấy của Trường trinh), tôi vào làng Khương thượng hỏi thăm thì được biết Gia đình Bà Dần năm nay đã không làm bánh trung thu nữa mà chuyển sang ngành khác. Nghe thế oải quá, nhờ các bác ai ở làng Khương thượng xác nhận xem thực hư thế nào? Bí quyết của Bà Dần bây giờ chuyển cho ai rồi với tên của hiệu bánh nào? có phải 52 Hàng Bè?

2-Phóng xe lên Thụy khuê không biết 183 Thụy khuê có còn làm bánh không hay tôi phóng nhanh quá nên không để ý. Đến đoạn 199-201 lại thấy có cửa hàng bánh trung thu cũng hiệu Bảo Phương ở 201 Thụy Khuê và ghi là Bảo Phương cơ sở 2. Không dám chắc, mở tab ra tra google thì lại thấy ghi 201 Thụy khuê là hiệu bánh Đăng Phương. Nhìn vào 201 Thụy khê cũng thấy lò bánh khá hoành tráng, đông nhân viên làm. Nhờ các bạn ở Thụy khuê xem hộ 183 còn bán bánh không và ở điểm 201 có phải hàng nhái không?

Cảm ơn trước các bạn nhé!

Bạn xuống HP, còn nhiều nhà bánh làm bánh theo hương vị cổ truyền.

Mình ở ngay cạnh cửa hàng làm bánh của bà Dần. Bạn cứ theo địa chỉ ở trang web này mà đến : banhtrungthubadan.vn

Biết là qc nhưng vẫn cảm ơn

Uh đúng là quảng cáo [] nhưng cũng thêm lựa chọn cho mọi người.

Chính xác là tớ quảng cáo hộ bác hàng xóm nhà tớ vì tớ rất quý hai bác không phải vì năm nào bác cũng biếu hàng xóm xung quanh một hộp mà bởi vì bánh nhà bác rất ngon hehe. Các bạn mà muốn mua ở cơ sở nhà bác thì đến sớm sớm chứ đến tầm gần trung thu thì đông thôi rồi. Thôi, tớ dừng ko thì lại bị quy chụp là quảng cáo nhưng mà đúng là tớ đang quảng cáo hộ hai bác ấy, hehe.

Bảo Phương trước đây chỉ có 1 cửa hàng tại 183 Thuỵ khuê, tại 201 là nhà con trai cả của cụ Bảo (chủ tiệm bánh Bảo phương số 183)
Đúng là 201 trc đây có tên Đăng Phương, nhưng do cửa hàng đó bán ế ẩm quá nên con trai cụ xin cho đổi thương hiệu Bảo Phương và lấy là cơ sở 2
Hiện tại 2 cửa hàng sản xuất bánh riêng!

Chẳng biết nhưng ăn đồ nói chung ở hàng Bảo Phương (bánh chả, kẹo lạc, ...) thì lần nào mình cũng đau bụng !

Sát đằng sau nhà dãy nhà làm bánh trung thu ở Thụy Khuê - Bảo Phương, Hương Trà, Tuấn Anh là cái cống Tô Lịch đen ngòm nổi tiếng. Các chú thợ cứ bầy hết cả khau bột lẫn nhân ở đất liệu có đảm bảo chuột ở cống rãnh lên ko nhỉ?