Thắng cố đã có mặt ở Hà nội

Bác nào qua 69 Sơn Tây thì bẩu em 1 câu, em tích đủ dũng khí rồi, có điều chửa tích được xiền thui

Bạn cứ đến đi, liên hệ với chủ quán tên Tuấn và nói là thành viên của TTVNOL sẽ được mời miễn phí
Chủ quán ruợu Dân tộc 69 Sơn Tây : Vũ Anh Tuấn, điện thoại 0903451313

Thắng cố ở 69 Sơn Tây được làm chính xác từ thịt ngựa, không sử dụng bất cứ con vật nào khác để thay thế. Thêm vào đó họ đã chế biến rất sạch để cho người Kinh ăn, không như dân tộc họ vẫn làm (mặc dù việc này làm mất đi phần nào đó tính bản hiệu của Thắng cố). Theo tôi, thịt ngựa thì cũng tương đương với thịt trâu và thịt bò anh em ta vẫn ăn hàng ngày, vì mấy con này có lẽ cũng có họ gần với nhau. Còn về phần lòng ngựa thì có lẽ nó còn sạch hơn cả lòng lợn ấy chư nhẩy, bởi vì tớ thấy con ngựa nó chỉ ăn cỏ, còn con lợn thì cái quái quỉ gì nó cũng xơi tất.
Giá cả ở đây cũng hợp lý, 60.000 đ/nồi nhỏ, 100.000 đ/nồi to (loại này có khi phải 6 người ăn mới hết). Tay chủ quán bảo tớ Thắng cố phải uống với rượu Bắc Hà, nhưng cái loại này nặng quá tớ chơi không nổi, 3 anh em tớ mỗi người gọi một quả rượu dừa ra nhậu, khoái ra phết.
Chủ quán trẻ và rất vui tính, nếu cần là ngồi nhậu với anh em luôn, khỏi lăn tăn. Pác nào nhậu ở đây rùi cho ý kiến thêm nhé. Nghe rong76 bảo ở đây còn nhiều món nhậu hay lắm, hôm nào đến sài tiếp!!

hơ hơ, nhà tớ ngay phố Sơn Tây mà chả bít gì cả, tưởng phố tớ chỉ có món thịt quay Văn Khoa và món tắc đường. Để tớ thử ra 69 ngó nghiêng rồi thông báo nhé.

Hic, vẫn thấy sợ sợ...

híc, món này có vẻ hấp dẫn đấy chứ, thế mà lần trc lên sapa bị 1 bác doạ là, món thắng cố ah, như cái nồi ninh xương tạp phí lù, ng này gặm xong xương lại đc bỏ lại vào nồi cho ng sau gặm, , thế là con bé chả dám ho he tìm hiểu rì cả nữa,
bây jừ mới thấy tiếc, phải chi hồi đó gan 1tý có phải được ăn thắng cố đúng vị trên vùng cao ko, lúc nào phải ra Tây sơn thử 1 phát, nhưng mà em ko uống đc rượu thì biết làm thế nào nhỉ, hơn nữa thắng cố thì ăn với kí j, cứ ngồi gặm thịt ko ah, phải hỏi kĩ thì mới kéo đc ng đi ăn cùng, ko thì chỉ có mà nhìn thôi, món này là lạ, mấy chị nhà mình lại chả dám ăn

Hôm nọ đi ăn thắng cố ngựa ô ở đường Nguyên Hồng.
Không chỉ có thắng cố mà còn có các món ăn khác từ ngựa nữa như ngựa xào, ngẩu pín, v.v...
Nhưng tớ vẫn khoái nhất món thắng cố, có 1 số bác quen ăn sạch dek ăn được, chê là hôi quá, em thì dân miền núi, thoải mái chơi tẹt ga, hị hị hị.
Mỗi tội lượng thịt ngựa hơi ít, nên món thắng cố nó cứ lõng bõng như ăn lẩu. trong khi thắng cố thật đậm và sánh cơ, hi hi tuy nhiên ngon vẫn là ngon, Hơi tiếc là hôm đó phải kiêng rượu vì đang uống thuốc, nếu không thì thật tuyệt
À, nhưng em nghe nói thắng cố nấu bằng thịt trâu ngon hơn thịt ngựa, vì thịt ngựa hôi hơn và dai hơn thịt trâu, có đúng không nhỉ
69 Sơn Tây thì chưa ăn, hôm nào phải qua đó mới được,

Có cơ số chị em TTVNOL máu ăn lắm rồi, thế này thì bác chủ quán 69 Sơn Tây có mà sập tiệm
Món này nghe ní phải uống rượu (BH) chứ lại bẩu không uống chỉ ăn nói làm gì , có chất cồn trong bụng thì ...hì hì chã sợ con gì đâu, không uống, phí !

Mãi rồi cũng đủ tiền ăn Thắng cố !
Hôm nay , chính xác là trưa nay ( 27 -11-2005 ) . Đại hội Op lai của box Xe máy tại 69 Sơn Tây . Cũng chưa từng có ai đến đây cả ! Nên cũng phải đến cho biết .
Nhận xét chung : Quán sạch sẽ , để xe trong nhà ,Rượu ngon , món ruột là Thắng cố ăn hay ! Kể cả những anh em chưa ăn lần nào cũng phát biểu là được .
Đặc biệt có rượu ngô Bắc hà ( rất đúng vị ).
Món Thắng cố ở đây làm bằng ngựa - Sạch , ngon ! Gia vị khá đúng kiểu vùng cao . Cái quan trọng là chỗ ngồi thoải mái , chủ quán trẻ , đẹp giai , hiếu khách ! ( Chị em không rượu tăng giá nhé ! )
Còn ai phát biểu là Thắng cố làm bằng Trâu thật sai lầm ! Nguyên liệu có thể là Bò , Trâu , Ngựa , Dê . . . Nhưng quan trọng là gia giảm , cách làm .
Trong khi đi ăn ở HN phải nghĩ nát óc mới tìm được món để xài , thì cứ làm 1 nồi Thắng cố cho tiện . Vừa ngon , vừa rẻ !
Còn có nhiều món khác nữa , như châu chấu rang cũng ổn .Nếu dân nhậu thì tuyệt đấy !
Đã ăn thì mới nói được ! Còn ai chưa ăn nên đến cho biết !
Mấy đ/c cứ nói nhìn thấy ghê ghê ! Không rõ ghê ở cái gì ?
Quanh quẩn vài ba món ở HN này , mời tớ uống rượu cũng chịu , vì nó có đưa cay đâu !
Chúc cả nhà ăn thử ngon nghẻ , vui vẻ , trẻ khoẻ . . . !
Sẽ còn đến uống nữa .