Thanh trùng pasteur

Thanh trùng pasteur

Chào các bạn

Mình được (bị) người quen (ngươ?i nước ngoa?i) nhờ dịch tài liệu về an toàn thực phâ?m tư? tiếng Việt sang tiếng Anh.
Trong ta?i liệu có câu như thế na?y "Necta qua? thanh tru?ng pasteur đóng hộp hoặc đóng chai". Chịu, đến tiếng Việt cufng không hiê?u nưfa la?...
Bạn na?o hiê?u "necta qua?", "thanh tru?ng pastuer" la? gi?, xin la?m ơn gia?i thích cho mi?nh với.
Xin nga?n lâ?n cám ơn.

Nectar quả là sản phẩm của quá trình chế biến quả bằng phương pháp chà. Nó là nước quả có lẫn thịt quả mịn.
Nói chung nếu để thu được nước quả thì có 3 phương pháp chính là xay, ép và chà. Khi thực hiện các quá trình cơ học này thì sẽ có thịt quả lẫn vào trong dịch quả, nếu ko lọc đến trong thì dịch thu đc gọi là nectar. Nectar này sử dụng để làm nước quả đục. các loại quả làm đc nectar là quả dẻo (như mít, mãng cầu) hay quả thịt (táo, nho). Quả mọng như cam hat quýt thì ko làm đc nectar.
Thanh trùng pasteur là thanh trùng ở nhiệt độ khá thấp hình như từ 70 - 75 độ C trong 10 - 15 ph nếu là nước quả.

Cám ơn bạn metavana nhiê?u.
Đúng la? pro có khác.
Vote cho bạn 5 sao

ai co tai lieu tiet trung uht va san pham nectar cho minh voi
thank nhju
mail minh : huongnguyen2789@yahoo.com