Thì?t chò?, thì?t chò? và? tĂ?́t cà? như?fng gì? vĂ??? thì?t chò?! Offline lần 1 tạm hoĂ? vĂ? d?<ch

Nói cho bác bít nhá, chủ tịch Hội bảo vệ động vật Đan Mạch ( ông zì đó, tớ không nhớ tên) sau 1 chuyến đi Châu Á về, tuyên bố 1 câu làm cả châu Âu ngã ngửa: " Trên đời không có món nào ngon hơn ... THỊT CHÓ ". Bài đăng trên 1 tờ báo uy tín của nhà ta cách đây vài năm

[Chiêu nâng cấp thịt cầy ở làng mổ chó

Các chú chó đang chuẩn bị làm thịt.Ảnh: Tiền Phong
"Sau khi bốc hàng, các ông chủ thường ?olược? chó, con chết đưa xuống hố sâu 1,2 m. Những con gầy tống vào bao tải nhỏ vứt xuống ao. Đó chính là ?ocông nghệ? biến chó gầy thành béo, ươn thành tươi", một ông chủ giết mổ đã giải nghệ cho biết.
&gt; Buôn chó xuyên quốc gia
Tại làng Cao Xá, Hoài Đức (Hà Tây), hàng chục ***g đựng chó xếp chồng lên nhau, tiếng sủa inh ỏi. Những chiếc xe tải gầm rú lùi lại để mấy thanh niên choai choai bốc lô hàng gồm hàng trăm con chó từ Hà Tĩnh về.
?oChú đặt bao nhiêu con, ưng con nào cứ chọn thoải mái. Hàng xịn từ miền núi Hà Tĩnh vừa về hôm qua đó?. Vừa nói, ông Thông vừa lấy chiếc cùi sắt thúc mấy con chó dậy cho khách xem.
Chưa kịp dứt lời, chiếc điện thoại bên hông ông Thông reo vang: ?oAlô! 50 con sáng mai bốn giờ lấy. Ok, yên tâm đi hàng xịn cả?.
Ở làng Cao Xá, bà Phong được coi là ?oVua cầy? vì theo như nhiều người, nhà bà chuyên nghề mổ chó nhiều năm. Trong căn nhà 3 tầng khang trang sạch sẽ khác hẳn với nhiều ngôi nhà trong làng, bà Phong kể: ?oNgày xưa ông nhà tôi còn sống, mỗi sáng đưa lên thớt hơn một trăm con chó là chuyện thường. Nhưng nay các cháu nó đi học hết, thiếu người làm nên mỗi sáng chỉ làm vài chục cho có lệ thôi?.
Bà Vân được coi là người có mối hàng lớn nhất với nhiều nhà hàng và quán ăn ở Hà Nội. Theo giới làm thịt chó của làng, ngoài ?onguồn hàng? trong nước, bà Vân còn lặn lội sang tận Lào và Thái Lan lấy hàng.
Theo những người chuyên làm chó của làng Cao Xá, bình quân vào ngày cao điểm, cả làng đưa lên thớt cả nghìn con chó.
Một chiêu ?onâng cấp? thịt cầy
Mặc dù đã giải nghệ từ lâu nhưng ông Quân có biệt danh là ?oQuân cầy?, luôn được những thành viên trong hội làm thịt chó kính nể vì luôn hướng dẫn cho họ những chiêu độc để biến những chú ?ocẩu? gầy thành béo, thịt ươn thành tươi.
Ông Quân cảnh báo: ?oCác chú đi ăn thịt chó chớ có tham thấy thịt hồng, béo mà coi đó là chó ngon?. Theo ông, các nhà làm chó ngoài có những chiếc ***g sắt đặt trước sân, sau nhà bao giờ cũng một không gian ?ocấm cửa?. Nếu sân sau này mà khách nhìn thấy coi như mất mối.
Ông cho biết: ?oHàng gom từ các tỉnh đã mấy ngày đâu phải tất cả đều là chó đàng hoàng được nuôi và có kiểm tra, có nhiều chó thu mua của bọn ăn cắp và chó bị đánh bả?.
Sau khi bốc hàng, những con đang còn thở và khỏe mạnh được các ông chủ nhốt vào trong ***g để ?ođánh bóng? với khách hàng.
Sau khi khách chọn được những chú ?ocẩu? ưng ý rồi, họ yên tâm ra về sáng hôm sau đến lấy hàng, không biết hàng này có khi có lẫn những con chó đã được ?ohóa kiếp? cách đó đôi ngày.
Theo ông, sau khi bốc hàng những ông chủ ở đây thường ?olược? ra những con gầy còm nhất đưa về sân đằng sau nhà. Con nào chết được đưa xuống hố đất đào sâu khoảng 1,2 m. Còn những con gầy tống vào bao tải nhỏ vứt xuống ao.
Đó chính là ?ocông nghệ? biến chó gầy thành béo, ươn thành tươi? Khi đó thịt những con chó này lại khiến khách hàng ưng ý hơn vì trông béo lên và nhìn rất ngon.
Theo ông Quân, nhiều gia đình do quá tham nên cứ áp dụng chiêu này nên đã xảy ra nhiều vụ ngộ độc do ăn thịt chó.

Oái, bác này làm tại nhà? Thiện tai thiện tai!!!
Em khoái món chả chó lắm ạ.

Em khoái mọi món thịt chó, ực ực...

ực ực
nhắc đến lại thèm
htr''c iem vừa ăn xog
h lại thấy thèm thèm
hehe

Thàng vư?a Ă?i em là?m 4 bưfa xìt chòa, ực ực, thẮ mơ? hì?nh như vươfn chưa hẮt 'en

ông này là Henrik, chồng của nữ hoàng Đan Mạch, chủ tịch danh dự hội chó lùn Đan Mạch (Danish Dachshund Club). Ông này sinh ra và lớn lên ở ... Việt Nam (ông này là người Pháp), nói thạo tiếng Việt, và nghiện món thịt chó từ nhỏ (chứ ko phải mới đây)
http://www.ananova.com/news/story/sm_1827743.html?menu=news.quirkies
Trả lời phỏng vấn, ông nói "Thịt chó giống như thịt thỏ, giống như thịt dê non khô, hay có lẽ giống như thịt bê. Giống thịt của con bê non còn bú sữa, nhưng khô hơn". Món khoái khẩu của ông là "dog-bone stew" (có lẽ là rựa mận).
Tây nó ko ăn thì thôi chứ đã lỡ nếm thì còn nghiện hơn cả Ta.

dân Ta thì bảo ăn thịt chó nóng, còn bọn HQ lại bảo thịt chó mát, chúng nó chuyên ăn thịt chó vào mùa hè, để giải nhiệt.
Thế là thế nào?

Do các loại gia vị ăn kèm bạn à

nghe nói bọn HQ ăn thịt chó với nhiều loại gia vị lạ lắm
có bác nào biết gì về vấn đề này ko phổ biến cho a e biết với
http://rongbay.com/ &lt;- nhấp chuột là có