1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Thì?t chò?, thì?t chò? và? tĂ?́t cà? như?fng gì? vĂ??? thì?t chò?! Offline lần 1 tạm hoĂ? vĂ? d?<ch

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi linhcau_neu, 06/06/2007.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Kaza

    Kaza Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/08/2003
    Bài viết:
    2.880
    Đã được thích:
    1
    Thịt chó HN phải nấu đúng kiểu HN và ko pha tạp ăn mới ngon
    Chứ kiểu làm ăn bây h của các nhà hàng do cầu quá cao nên cung mới bắt đầu lởm
    Khoảng 10 năm về trước thịt chó HN ngon ko phải nghĩ
  2. greenlily2505

    greenlily2505 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/08/2005
    Bài viết:
    854
    Đã được thích:
    0
    Tớ vẫn xơi thịt chó đều đều chứ, chẳng qua cái topic này đọc đi đọc lại chỉ thấy tuyền những điều ai cũng biết, chả có gì mới lạ hay ho độc đáo hay gây sốc cả, hi hi
  3. tuannguoinghe

    tuannguoinghe Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    03/09/2006
    Bài viết:
    199
    Đã được thích:
    0
    Ơ, bác này bùn cười. Anh em vào đây là để giao lưu thôi. Chư ăn thịt chó thì làm gì có cái gì mà gây sốc.
    Em thấy ở Nghệ An quê em nấu thịt chó khác ngoài này. Nhất là món nhựa mận. Ở chỗ em nấu nhựa mận phải cho ít rượu trắng vào, cho thêm cả lá Thắng, là lá gì đó em ko biết của cây gì. Cái lá thắng ấy làm cho nồi thịt chó rất là bùi, ngon, và không ngấy. Nói chung ăn ngon thôi rồi. Nhà em có tiệc toàn đặt của hàng quen 2 con chó, làm sẵn, chặt băm các kiểu đem về nhà tự nấu. Người ta còn cử cả chuyên gia xuống tận nhà pha gia vị, mình chỉ việc làm dồi, pha chế cho đủ vị. Được cái không ăn chó giả bao giờ. Thèm quá
    Tình hình là em bây giờ đang công tác ở Đà Nẵng, mà trong này thì nhiều người ăn chay, vì vậy ko có phong trào ăn thịt chó. Chán
  4. linhcau_neu

    linhcau_neu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/12/2006
    Bài viết:
    3.237
    Đã được thích:
    0
    Em ăn thịt chó thi? không tinh cho lắm, ăn quen chôf na?o thi? quen ơ? đấy thôi. Hi?, nghe các bác nha? mi?nh phân biệt miê?n na?y miê?n nọ, ti?nh na?y ti?nh khác, công nhận các bác sa?nh thật
    Nhựa mận ngon thật, béo, ngậy, chan với bún thi? tuyệt

  5. the_Denier

    the_Denier Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/11/2003
    Bài viết:
    75
    Đã được thích:
    0
    Không pỏ qua được đâu! Nhất là quán thịt chó Anh Hiếu, La Khê - Hà Đông. Dân thị xã thì quen gọi là thịt chó Vi-Em, bởi quán nằm trên đường dẫn vào nhà máy VMEP cũ.
    Thịt chó ở đây tươi và ngon. Khó có quán nào ở HN sánh được về độ tươi. Các món rất đồng đều về chất lượng. Duy có món chả thi thoảng hơi bị cứng. Nhưng một số dân bợm thì lại coi thế mới khoái khẩu.
    Quán A.H. chạy dọc theo một bờ mương. Tương đối thoáng đãng, tuy không bằng được ngày xưa. Trước, khi mà nhà cửa chưa nhiều, ngồi trong những "ô" của quán, gió đồng mát khỏi chê. Rất thú.
    Quán này phục vụ cả ngày. Nhưng giờ giấc rất "nghiêm". Tầm trưa, 1h là đã không nhận thêm khách, 2h là đã "lịch sự" đuổi khách để dọn dẹp. Tối cũng không phục vụ quá 9h. Đặc biệt: không phục vụ khách sinh viên, học sinh (!?).
    ---
    Nói về thịt chó, người ta vẫn hay nhắc tới Vân Đình, Việt Trì... Nhưng thảy đều thua xa "thợ nhà". "Thợ nhà" tôi một tay có thể vật một chú cày tơ hơn chục cân. Chế được tới mười mấy món, đặc biệt là món "gan chó nướng lá na". Món này giờ ngoài hàng "thất truyền" tự đời tám hoánh nào rồi. Lại chỉ được ăn theo mùa, đúng vụ na trổ lá bánh tẻ. Chia khẩu phần, mỗi người chỉ được chừng hơn miếng. Thà không được ăn thì thôi, ăn xong lại chết thèm đến mấy tháng sau!
  6. linhcau_neu

    linhcau_neu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/12/2006
    Bài viết:
    3.237
    Đã được thích:
    0
    Hix, bác cao thu? thế. Ực ực, gan chó nướng lá na, chưa ăn bao giơ? nhưng nghe đaf thấy the?m rô?i, ực ực.
  7. cobengheokho

    cobengheokho Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/03/2002
    Bài viết:
    1.263
    Đã được thích:
    0
    đã từng ăn thịt chó
    đến khi nuôi chó, con chó đầu tiên và cuối cùng được phép nuôi, chết ........ôi, ami ơi
    Thề với lòng cả đời ko bao giờ ăn thịt chó nữa
  8. trangntt

    trangntt Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    05/01/2007
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    0
    Ôi giời ơi, chính nó đấy, gan chó nướng lá na, ngon tuyệt!!! Món khoái chí nhất của em trong các loại món chó, ngon lắm lắm í. Ngoài hàng vẫn có bán đấy, nhưng phải biết chỗ cơ.
  9. phamquanghung46kd1

    phamquanghung46kd1 Thành viên mới Đang bị khóa

    Tham gia ngày:
    02/02/2007
    Bài viết:
    1.900
    Đã được thích:
    0
    hix, Linh cẩu oi oi... anh nhận vụ BĐ_MT kia òy thì em nhận vụ thịt chó này với tất cả các món về chó nhé!!!! anh ăn ít thôi, khoảng 2,3 đĩa nầm, vài cân bún với nhựa mận thế là tạm đủ no òy
  10. linhcau_neu

    linhcau_neu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    23/12/2006
    Bài viết:
    3.237
    Đã được thích:
    0
    Ô, anh cứ ăn ạ, ăn thoa?i mái, chi? sợ không có sức ma? ăn, nhiệm vụ cua? em vâfn la? chu? "đú" cơ mơ?. Nhê?

Chia sẻ trang này