Thịt đà điểu gần như thịt bò nhưng ngon hơnnên cách làm cũng giống thịt bò. Tớ nghe nói có cả món Phở Đà điểu ngon lắm nhưng tớ chưa được nếm bao giờ
Món đà điểu cũng gần giống thịt bò, bạn có thể làm món lườn đà điểu roti, ướp đơn giản nước tỏi, chút tiêu, muối, dầu oliu, vào miếng lườn đà điểu cắt 5 X5 X10 cm rồi roti đều các mặt, bên trong thịt vẫn đỏ, ăn với magi, ớt, hoạc sốt barbecue. Đà điều ăn với nấm: _ Lườn đà điều roti bằng bơ cho các mặt hoi cháy _ Nấm măm nhỏ, xào qua bơ, trộn creme fraiche _ Đổ rượu porto vào sốt cho lạnh sốt _Rưới lên món đà điểu Tớ thấy đà điểu hợp với nấm, còn không có thể làm chả đả điểu, đơn giản y như chả thịt, ướp hành, tiêu, tỏi, muối rồi kẹp vỉ hay xâu xiên nướng, có thể xiên cùng hành và nấm rơm. Món này tớ chỉ ăn ở hàng ben Pháp này nên tớ chỉ biết có thế,còn hồi ở VN tớ thử nướng thì thấy giống chả bỏ nhưng mềm và không khô. Đại ý rất ngon.
có cái món gói vào giấy bạc, bên trong có hành tây ý, hình như cũng giống thịt bò sốt tiêu đen thì fải, ăn cũng ngon
Đà điểu bao tiền/cân các bác nhỉ? Cái điệu này mai sau cũng đầu tư nuôi đà điểu cho nó lãi mới đc. Các bác tả làm em thèm dỏ dãi rồi
Hồi nọ tớ thấy bên thị trường thời trang có anh quảng cáo bán qua điên thoại 250K/kg. Tớ thì ăn lâu rồi, hồi hưởng tí sái từ Viện Chăn nuôi cơ, chứ mua ngoài tớ không biết có đúng không. Thịt nó đỏ, nhìn như thịt bò không cắt tiết ấy.
Cả nhà vào đây tham khảo thông tin giá thịt Đà Điểu: http://muare.vn/an-uong/3024915 Các bạn muốn có sách nấu ăn ĐÀ ĐIỂU hãy gửi mail cho mình. tap_hoa_yen_thanh@yahoo.com.vn mình sẽ gửi cho các bạn ách nấu ăn. Thịt Đà Điểu giống thịt bò nhưng nếu biết cách chế biến nó sẽ mùi vị đặc trưng. Thịt Đà Điểu đang là : An Toàn - Ngon - Bổ - Rẻ : Tham khảo tại trang http://my.opera.com/dxthanh01/blog/
thịt đà điểu có hàm lượng protein cao, hàm lượng chất béo và cholesterol thấp hơn các loại thịt khác giá lại rẻ hơn thịt bò 130k/kg trong khi thịt bò thăn từ 200k-250k/kg lại nấu đc nhiều món http://xinhxinh.com.vn/Thuc-don/311...-thit-da-dieu-xao-dau-ha-lan-nuoc-ep-coc.xinh
