Thịt lợn Khâu Nhục Lạng Sơn !

Thịt lợn Khâu Nhục Lạng Sơn !

Món này mọi người đã ăn chưa , không ăn thì phí cả cuộc đời đấy, Có ai biết làm món này không , pots lên cho bà con hoc hỏi đê !! Ở Hà Nội có một hàng bán món này , NH Bí đỏ ....

Mọi người ăn thử xem...nhưng ăn ở Lạng Sơn ngon hơn nhiều

Mình đã được ăn món này một lần trong một đám cưới ở Lạng Sơn. Công nhận là món này ngon. Thịt lợn rất nhừ. Tiếc là lâu rồi không được thưởng thức lại.

làm móm khẩu nhục rất cầu kì ,muốn làm móm này phải có thời gian

Món này làm để ăn nhanh cũng đơn giản (tự tớ modife . Mua thịt quay (thịt ba chỉ)(khi mua bao nguoi bán chặt luôn cho 3 khoanh), khoai môn (củ to) thái lát (5 lát = miêng thịt), ướp thịt , khoai với gia vị gồm xì dầu,1 tẹo đường, ngũ vị hương, hành khô, bột nêm, ươpd được 1h thì cho vào chảo đảo lên cho ngam gia vị, sau đó sắp thịt và khoai vào 1 cái âu nhỏ (sắp 1 miếng khoai, 1 miếng thìt) đạy nắp, cho âu đạy kiín nắp vào nồi áp suất đun cách thuỷ. Xong rồi đấy, nhưng ăn món này beo lắm

cách làm của bạn sai rồi

Món này bạn nghĩ ra thật đấy à ???

cuối cùng có gặp "Tào Tháo" không bạn?
@all: ở Hà Nội có chỗ nào bán món này khô...ông?
Hồi trẻ, yêu một cô gái xứ Lạng , cổ chỉ cho thưởng thức măng ớt, nhót Tây (hình như là quất ngọt bây giờ), củ mã thầy. Chưa cho măm món này bao giờ, tiếc quá
Được CrazyFrog_No99 sửa chữa / chuyển vào 22:53 ngày 11/08/2006

Quả nhót tây mà cậu nói chính là quả móc mật...ngâm với
măng ớt , món này quá đỉnh nhưng mấy lọ bán trong siêu thị
ăn chán quá !

hihi thì tớ nói trên rồi mà, tự biên tự diễn, chứ còn lấy đâu ra đủ vị để mà làm giống bên Trung quốc, chẳng nhẽ mỗi lần muốn ăn lại vào ks Hà nội hay lên Lạng sơn Tớ cũng được 1 anh bạn bếp Tàu chỉ cho nhưng công phu quá và lười đi lùng mua gia vị nhưng mà cũng tạm được đấy hehe tự khen mình 1 câu vì không ai khen
Được hanoi_autumn sửa chữa / chuyển vào 04:40 ngày 13/08/2006

tớ sẽ dậy các cậu làm móm này
về nguyên liệu
thịt ba chỉ,khoai lang ,quả chanh ướp,đường,dấm,mắc mật,tỏi,bột canh
cách làm
thịt ba chỉ luột vừa chín tới, sau đó đem chao vàng,rồi mang thịt ba chỉ luộc lại một lần nữa ,luột cho đến khi nào thấy bì thịt nổi lên là được,sau đó đem thái thịt to bắng ba ngón tay
còn khoai lang chúng ta mang chao vàng
về gia vị ,cho giấm ,đường ,bột canh ,mì chính ,chanh ướp ,mác mật ,tỏi vào cùng nhau ,cho vưa miệng lạ được
bước cuối cùng là
xếp thịt ba chỉ đã thái vào một cái bát to,cho khoai lang đã chao vào cùng ,đổ nước gia vị vào bát đã có thịt ba chỉ và khoai lang ,sao đó đem hấp cach thuỷ ,khoang chừng 120 phút là được
chúc các bạn thực hiện thành công