Thịt mèo đây, hắc miêu, bạch miêu, hoàng miêu .... cách chế biến - loại nào cũng có đây,

các bác cho e hỏi loanh quanh cầu giấy có quán nào đặt đc món này ko nhỉ. e về thái bình ăn thấy ngon quá

thôi bác cố về TB mà mang lên vậy
TB quê em đới

Cầu giấy có hàng đấy ! Bác nào cần địa chỉ thì PM em nhé! hoặc PM vào nick Yahoo : uh_thoi_em_ve ( no add Ko là em spam chết thôi đấy )

E đọc 1 mạch hết 20 trang,mệt vãi,lúc đầu thì tỉ lệ hưởng ứng với phản đối ngang nhau,càng về cuối thì thỉnh thoảng mới có 1 bài phản đối yếu ớt,còn lại là toàn hưởng ứng.E thì cũng chẳng phản đối hay hưởng ứng gì cả,cứ ăn là ăn thôi,chẳng bit nó bổ chỗ nào cả.Hồi trước ở duới HP cứ chủ nhật là e cùng với mấy ông cậu(cậu e trẻ hơn em có vài tuổi) phi xe sang chợ Hàng,làm 1 con khoảng 4-5-6kg về,các cậu tự chế biến,thế là có bữa ngon.bh lên Hn thì đeck ăn được nữa,nhiều hum đi tìm mà đeck thấy,e thì ăn là chính chứ nhậu là phụ,thành ra có off thì gọi e với các bác nhé
Công nhận ,thịt mèo ngon thật,ngọt và thơm.còn bảo ngon hơn thịt chó,gà,,,,,thì e ko hưởng ứng,bởi vì mỗi loại có 1 kiểu ngon riêng,món chả chó ăn chả ngon hả các bác.dồi chó thì sao? SỐNG TRÊN ĐỜI ĂN MIẾNG DỒI CHÓ,CHẾT XUỐNG ÂM PHỦ CÒN CÓ HAY KHÔNG?
Ai ăn cứ ăn,ai phản đối cứ phản đối.e ghét tất cả những ai ăn rau cải,giời ạ,nhìn cánh đồng toàn hoa cải vàng đẹp thế mà lại lỡ lòng ăn rau cải sao?? hoa hướng dương đẹp ơi là đẹp thế mà lại lỡ cắt xuống lấy hạt rồi rang lên,ăn.thật là dã man

Hoan nghênh tinh thần hết lòng vì ăn uống của bạn! Nói thực lòng chứ cứ có tý men vào thì ko còn ai phản đối thịt mèo nữa đâu ạ! Em là em cứ nói thật rượu mật mèo ngon lắm
Ở Hn có khá nhiều chỗ ăn mèo đó ! Nếu tính Hà Đông cũng là Hn thì ôi thôi sao mà kể xiết !
Hum nào có điều kiện off chắc chắn có PM bác

Có cách nào! thay đổi cái tên topic ko nhỉ? Làm cái trưng cầu dân ý về vụ Off thịt mèo cái!

Hi cả nhà,
Em là tín đồ của TTVNOL mà phải nhờ đến gúc mới bít được cái topic này đây, đọc một mạch hết luôn.
Thú thực là em cũng iu mèo nhưng cũng tuỳ con bác ạ, ở quê có con mèo cái sống 10 năm thì ngoan hiền, bắt chuột rất giỏi nhưng đẻ ra lứa nào cũng có vài con quái chiêu chuyên đi bắt gà hàng xóm, đuổi nó không đi, dạy nó không được thì đành nhờ mấy ông chú giải quyết rùi cùng nhậu thôi, làm thế nào được. Em cũng ăn mèo vài lần do mấy ông em mời nữa, ăn ở quán thì chưa bao giờ, mà cũng chưa bao giờ nghĩ mình phải tự tay thịt một em mèo.
Vậy mà em đang tình huống khó xử đây, ở bên nhà bố mẹ vợ, chẳng hiểu ai cho mà bà xách về 1 con mèo đen, khoang trắng, lúc mới mang về nó chỉ biết ngủ, đến giờ ăn nó lại kêu meo meo, mẹ vợ bảo "chết rồi, mèo tàu mới lười thế" em cãi "làm gì có mèo tàu, nó còn bé nên lười thế". Vậy mà cuối cùng, càng lớn lên nó càng lười, béo ịch, ngủ cả ngày cả đêm, có hôm em còn thấy nó ăn chung với 1 con chuột cống, có hôm em con thấy nó đang ăn thì con chuột đến đuổi nó đi, choáng.
Vậy là càng ngày mẹ vợ càng ghét nó, mèo gì lại sống chung với chuột, chẳng bắt được con gián, con thạch sùng gì cả, đuôi thì co quắp (chẳng bu với con mèo ở quê em, thạch sùng, thằn lằn, dán, châu chấu, chuột, chim đều thịt sạch trừ mỗi gà).
em thỉnh thoảng sang chơi cũng đâm ra ghét nó, có hôm rượu ngà ngà say, mẹ vợ ca cẩm về con mèo bẩn và lười quá. Em bốc lên phán luôn.
- Mẹ cứ để đó vài hôm nữa con thịt cho, con với bố uống rượu !
Nào ngờ bà như bắt được vàng, hôm nào cũng thấy gọi điện nhắc sang thịt mèo.
Nam nhi lỡ hứa rồi, phải thịt thôi, vậy là phải nhờ đến bạn Gúc và biết topic này.
Em cảm ơn các bác đã cho em thêm nhiều thông tin bổ ích.
Nhưng em muốn hỏi thêm chi tiết một tí,
- Mình bỏ tuỷ ra như thế nào được??
- Phần nội tạng và đầu bỏ hết tim gan dạ dày, lấy mỗi đoạn ruột phải không ạ.
- Vệ sinh ruột như thế nào, rạch ra rửa sạch bằng muối và chanh như làm ruột gà phải không?
à, Mà nếu so chó với mèo thì em thích chó hơn nhiều lần.
Kính.

TRả lời :
_Bác thịt giống kiểu thịt chó . lọc hết thịt rồi chặt khúc đoạn xương sống ra lấy cái đầu đũa nhỏ ngoáy ngoáy vào cái lỗ cho nó phòi tuỷ ra .
_nội tạng bỏ hết lấy mỗi ruột , làm hệt kiểu ruột gà , bóp muối , xào sả ớt .
_ đầu chặt đôi lấy óc hấp ngải cứu . xương chjo vào nấu cháo hoặc sáo măng .
Chúc bác thành công

Thanks bác nhiều nhé, hướng dẫn vậy là tận tình rồi, hôm nào làm thành thạo em mời bác đến làm với em một chén.

Em cũng được ông anh rể giới thiệu quán thịt mèo ở Cầu Diễn thấy bảo cũng uy tín lắm. Mấy lần cũng định đi mà chưa ăn đuợc thì lại đi xa. Bác nào muốn biết địa chỉ thì để em mail về hỏi lại ông anh.