1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Thịt mèo đây, hắc miêu, bạch miêu, hoàng miêu .... cách chế biến - loại nào cũng có đây,

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi crooner, 08/05/2007.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Kaza

    Kaza Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/08/2003
    Bài viết:
    2.880
    Đã được thích:
    1
    Vũ cũng chịu khó ra vào chỗ xôi thịt này nhờ ^_^
    Thịt mèo thì tớ cũng nếm rồi,công nhận ngon hơn thịt chó nhưng mà bảo tớ nấu thì chắc là ko bao h tó thích ăn do người khác nấu hơn và cũng ko thik nấu thịt mèo
    Mà theo quan niệm duy tâm thì con mèo thuộc loại động vật dễ hoá thành ma đấy,bác nào dễ bị ám ảnh ko nên ăn thịt mèo ^_^
  2. rangkhenh_malumdongtien

    rangkhenh_malumdongtien Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    15/02/2007
    Bài viết:
    2.563
    Đã được thích:
    0
    Vào đọc ...chưa hết ...rùng mình.....hình như khóc..........
    Dã Man quá..........
  3. crooner

    crooner Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/03/2007
    Bài viết:
    354
    Đã được thích:
    0
    Làm ơn đi PM thui ko cần Post lên đây đâu. Cho bổn tiệm địa chỉ đi
    Kính thưa các bác chỉ nghĩ mà ko dám ăn. Em đảm bảo các bác nếm một lần thì muôn đời ko quên đc. Vừa thơm vừa ngon , ko một chút mỡ, ko gây ngán ăn no cũng ko chán.
    @ Vũ : Bác bịa nó vừa vừa thôi. Em ăn gần chục năm nay có thấy liệt cái gì đâu

    Các bác chắc cũng biết gà chạy bộ ngon hơn gà nôi chuồng thì chắc cũng hiểu tại sao mèo ngon hơn chó và các loại thịt khác như bò gà lỡn
  4. 0203onlyu

    0203onlyu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    08/09/2006
    Bài viết:
    302
    Đã được thích:
    1

    Thứ bảy, 9/9/2006, 11:52 GMT+7
    Thành phố thịt mèo
    Chẳng biết từ bao giờ chú mèo, người bạn hiền lành, gần gũi và hữu ích với người nông dân Việt Nam trở thành món đặc sản giải xui. Các phương tiện thông tin đại chúng đã cảnh báo ?ophong trào giết và xơi thịt mèo rầm rộ? ở Thái Bình. Cái tên ?othành phố thịt mèo? được đặt cho Thái Bình từ đó.
    Ban Giám đốc Công an tỉnh Thái Bình cũng quán triệt cán bộ trong lực lượng không được ăn thịt mèo. ?oPhong trào? kinh doanh, giết mổ và xơi thịt mèo dẫn đến nạn bắt trộm mèo chỉ lắng xuống một thời gian rồi đâu lại vào đấy.
    Có lẽ hiệu lực của những chỉ thị trên cũng chưa đủ mạnh để ngăn cản được những ?oVõ Tòng? đả tiểu hổ vùng quê lúa. Ở Thái Bình các quán thịt mèo tiếp tục hoạt động trở lại, khách hàng vẫn đông nghịt.
    Ai từng chứng kiến cảnh ?ovồ? tiểu hổ của các ?oVõ Tòng? mới thấy hết ?otài nghệ? của họ. Số phận những con mèo có thể bị định đoạt bất cứ lúc nào.
    Loại mèo thường ngủ ngày, đêm đi rình chuột, chúng có đặc tính sinh học là mắt cực tinh trong đêm tối và có phản xạ nhanh gấp khoảng 9-10 lần con người ấy vậy mà khi ?ohoàng hôn? buông xuống?, mèo ?ođụng hàng? với các ?otay săn pro? cũng khó lòng thoát chết.
    Nếu ?oVõ Tòng? nhìn thấy chú mèo nào lang thang cạnh đường hoặc đang tập trung cao độ để vồ chuột, họ đi ngang qua tiếp cận ?ođối phương?, chỉ cần ?okỹ năng? lắc nhẹ cổ tay chiếc roi bằng thép dẻo độ đàn hồi cao vụt trúng gáy là mèo kia chết không kịp ngáp.
    Một cách bắt mèo khác theo kiểu đánh ?ovu hồi?. Lợi dụng đặc tính ?obắt đèn? của mắt mèo khi bị ròi đèn pin, mắt chúng đang tập trung vào nguồn sáng có cường độ mạnh phía đối diện lập tức nhanh như chảo chớp, chiếc đinh ba cắm phập vào lưng, mèo chết ngỏm củ tỏi.
    Mèo cái đến mùa động đực, chúng ?ongoao, ngoao? gọi ********, thường có khoảng 2-3 con mèo đực vây quanh. Lợi dụng yếu tố sinh lý của mèo, ?ođội săn? nhốt sẵn mèo ở những nơi có khả năng con đực đang lượn lờ ?omàn chào hỏi? gần mèo cái chưa kịp thực hiện ?obản năng gốc?đã bị sập cạm răng cưa toi mạng ngay lập tức.
    Có thể nói ở Thái Bình là tỉnh có số lượng quán bán thịt mèo nhiều nhất nước, một thành phố loại 3 nhỏ bé mà cứ đi một đoạn lại thấy ?ođặc sản thịt mèo?; ?otiểu hổ? hoặc tế nhị và mỹ miều hơn là ?ođặc sản đồng quê?.
    Sau chỉ thị số 19 của UBND tỉnh về việc cấm giết mổ mèo ?ophong trào? giết mổ và xơi thịt mèo không ?ohồn nhiên? như trước, tạm ?othoái trào? rút vào ?ohoạt động bí mật?.
    Những chiếc xe ô tô treo khẩu hiệu đỏ hai bên thành xe với nội dung tuyên truyền nghiêm cấm việc bắt trộm, kinh doanh, giết mổ, ăn thịt mèo. Trên nóc xe, những chiếc loa công suất lớn đọc nội dung Chỉ thị, xe chạy chậm hơn khi đến ?otiêu điểm?, các quán nhậu bán thịt mèo.
    Sau khoảng 1 vài tháng, tình trạng giết mổ và xơi thịt mèo được hạn chế, nhưng rồi lại đâu vào đó. Một số quán sợ ?olộ hàng? nên không dám để thẳng chữ ?omèo?. Không chỉ riêng trên địa bàn thành phố mà cả các vùng quê cũng nhan nhản quán thịt mèo. Quán thịt mèo Đông La, Đông Hưng nổi tiếng về cách pha chế, ướp tẩm?
    Cánh lái xe tuyến Thái Bình-Hải Phòng thường ?ohọp? tại đây vào đầu tháng. Các ngả đường đi Kiến Xương, Vũ Thư cũng vậy. Trên đường đi Thái Thụy, gần cầu Vô Hối có quán thịt mèo khá nổi tiếng và đông khách, chủ quán tỏ ra là người khá tế nhị, xoá chữ èo đi chỉ để lại chữ M., quán thịt M.
    Nói dại, nếu chẳng may có dịch lở mồm long móng, có quán nhậu nào đó cố tình bán thịt lợn, thịt bò mà học tập sự tế nhị của quán thịt M. kia chỉ đề chữ cái đầu của tên con vật thì quả là chịu không nổi.
    Cảnh tượng ?oman rợ thời trung cổ? được các tay đồ tể quán thịt mèo ?otái hiện? một cách trung thực nhất: thít chặt cổ mèo bằng thòng lọng rồi đem dìm nước cho mèo sặc chết hẳn, hoặc dùng chày vồ nện thật lực vào những con mèo đáng thương, chúng ré lên ngoeo ngoéo rồi lịm hẳn, tất cả alê hấp ?obay? vào máy vặt lông, sau ít phút một lũ mèo trắng hếu, răng trắng nhởn nằm đưỡn đừ chờ thui, móc ruột, chế biến? rồi lên đĩa.
    Theo ước tính, mỗi ngày khoảng vài trăm con mèo bị làm lông. Thịt mèo được chế biến thành nhiều món: hấp, xào xả ớt, xáo măng tươi, dựa mận.
    Mật mèo, nhất là mật mèo đen (hiếm) pha rượu, được các đệ tử lưu linh đánh giá khá cao bởi ?ochồng uống vợ khen?. Một số ?oquan anh? sành điệu về ăn uống còn đưa món thịt mèo khoái khẩu cầu kỳ ?ođúng tầm văn hoá ẩm thực? như sau: Kêu chủ quán kiếm lưỡi cày, loại đã dùng lâu ngày bóng loáng như gương đặt lên lò than củi cho nóng rực, dùng da chuột đồng đã làm sạch thui qua lửa để gói ruột mèo, nướng trên lưỡi cày làm mồi nhậu.
    Tỉnh thuần nông Thái Bình trên 80% là nông dân, vựa lúa của đồng bằng Bắc bộ, lo nhất là nạn chuột tàn phá mùa màng, mà đặc tính sinh học của loài gặm nhấm có hại kia là 2 chiếc răng cửa hàm trên cứ mọc dài theo thời gian, chúng phải tự cân bằng sinh thái là cắn tất cả những gì có thể trên ?olộ trình? đi qua.
    Những thửa mạ, cánh đồng lúa đang làm đòng, hoặc lúa chín vàng chờ thu hoạch gặp các ?oanh chí? kia thì không còn gì để nói. Lũ chuột đồng tinh ranh kia đã dạn người, đến gần chúng mới chịu lủi, có con giương mắt thao láo như trêu ngươi khi khắc tinh của chúng, loài mèo bị lên thớt, chúng được thể càng lộng hành quá xá.
    Thực tế của người làm nông ngihệp, diệt chuột bằng mèo là hiệu quả cao nhất vì mỗi năm chúng bắt được khoảng 500 con chuột. Theo thống kê không đầy đủ, hằng năm tại Thái Bình vẫn còn những cái chết thương tâm bởi điện giật vì dùng điện diệt chuột bảo vệ hoa màu.
    Buổi tối, dọc đường về huyện Thái Thụy, Tiền Hải, Kiến Xươn người đi đường vẫn thường thấy những bóng đèn đỏ lừ ?" tín hiệu cảnh báo nguy hiểm trên cánh đồng, đó là những cánh đồng dùng điện diệt chuột.
    Dọc đường hai bên sông Vĩnh Trà, Bồ Xuyên, đường Trần Thánh Tông, Kỳ Bá? địa bàn thành phố Thái Bình, dân đi bộ tập thể dục thường thấy những con chuột cống lụ khụ, lông đuôi trụi thùi lụi dưới ánh đèn cao áp, chúng mặc nhiên tồn tại như là ?omột phần không thể thiếu của đường phố Thái Bình? khi mà trong những ngôi nhà sáng trưng, những chú mèo bị xích cổ ngồi buồn thiu một góc vì chủ của nó sợ nếu thả mèo lang thang, lớ ngớ lại đụng phải ?oVõ Tòng?.
    Con người đã phải trả giá vì lụt lội, lũ quét bởi nạn khai thác gỗ bừa bãi các cánh rừng phòng hộ. Quê lúa Thái Bình đã nhiều lần điêu đứng vì nạn chuột hoành hành, nhưng xem ra những quán kinh doanh mèo và khách nhậu cũng không quan tâm lắm về điều này. Mà cũng thật ái ngại khi nghe loa phát thanh đọc chỉ thị ra rả chỉ vì? cái sự ăn thịt mèo. Chỉ thị ban hành rồi đâu lại vào đấy. Con vật hữu ích ngàn đời nay của nông dân vẫn tiếp tục lìa đời. Đúng thật ?omèo lại hoàn mèo?.
    (Theo Sinh Viên Việt Nam)
    Các bác nào thích ăn thịt mèo thì em tặng các bác mấy bài này đọc nhé.

  5. meobeovitu

    meobeovitu Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    12/02/2007
    Bài viết:
    297
    Đã được thích:
    0
    hic,,nghe thật quá dã man, nhìn bé Mướp đang ngủ đáng yêu thía nè mừ có người còn đang tâm đi ăn đồng loại của nó , dã man ko thể tả được. Cơ mà mỗi người một sở thích , ko thể cấm đoán người khác thích cái mà mình không thích , giá mà mình chưa vào topic này... Sợ wá, fải giấu mèo Mướp thật kĩ thôi , ko bít đâu lại có ngày vào tay pác nào thích măm thịt mèo thì khốn ....
  6. cocvangkhe

    cocvangkhe Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    06/05/2004
    Bài viết:
    3.104
    Đã được thích:
    0
    Ngon đấy, cám ơn. Mấy bé nào vừa xinh+ mèo vừa béo thì cho anh xin số phone nhé.
  7. crooner

    crooner Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/03/2007
    Bài viết:
    354
    Đã được thích:
    0
    Thế là số lượng anh em ủng hộ và phản đối đã khá nhiều, tuy rằng số phản đối có đông hơn . Nhưng dù sao Topic này cũng đã đc đứng top mấy ngày liền thế nên chẳng có lý do gì chúng ta ko làm thịt những con mèo ngon và béo cả . Để tiến tới một hội ăn thịt mèo chuyện nghiệp và đông đảo hy vọng anh em post thật nhiều những món ngon về mèo để anh em tham khảo và nhậu nhẹt.
    Tiến lên anh em.
    Một phong cách ẩm thực hoàn toàn mới!
  8. khyetdanh

    khyetdanh Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    11/05/2007
    Bài viết:
    123
    Đã được thích:
    0
    không hiểu thế nào chứ thịt mèo tôi chịu hông ăn được.
    Mà ACE cũng không nên ăn, để bảo vệ động vật nuôi có ích
  9. crooner

    crooner Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/03/2007
    Bài viết:
    354
    Đã được thích:
    0
    Chó thì sao? Bò thì sao? ngựa thì sao? Mèo cũng vậy.
    Tất cả chúng nó đều có ích đó là : làm thức ăn cho con người
  10. greenlily2505

    greenlily2505 Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    25/08/2005
    Bài viết:
    854
    Đã được thích:
    0
    Tóm lại là, con người vẫn là loài sinh vật độc ác nhất, dã man nhất, và ăn tạp nhất!!!
    Hổ báo nó ăn xịt chứ hong ăn rau,
    Hươu nai thì ăn rau chứ ko ăn thịt
    còn người thì thịt gì cũng xơi, rau gì cũng gặm
    và ăn tất cả các lòai khác, trừ người ( đôi khi cũng bị ăn mà ko ngoại lệ)
    hu hu, tội lỗi, tội lỗi
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này