Thịt mèo đây, hắc miêu, bạch miêu, hoàng miêu .... cách chế biến - loại nào cũng có đây,

chúc các chú ăn ngon !
Anh kiến trúc sư này đừng quá khích nhé, ở Ẩm thực này nên giữ thái độ khách quan khi bình phẩm các món ăn, kỵ nhất là nói xấu thành viên khác, khi mod làm nhiệm vụ thì lại hậm hực, chả đáng yêu tí nào ^_^

Được greenlily2505 sửa chữa / chuyển vào 17:59 ngày 23/05/2007

Con mèo nhà tui đã phải ra đi vì sở thích của bác đấy bác ơi còn bao nhiêu chú sẽ phải ra đi nữa hic hic nên tui tui phản đối phản đối mèo là loại vật co lợi chuyên săn bắt chuột cho con người các bác ăn hết thì để chuột nó lộng hành ah hay bảo chuyển ra ăn chuột đi em thấy người ta bảo chuột cũng ngon lắm đó he he các bác làm thế còn góp phần bảo vệ môi trường nữa đây

chó thì trông nhà
chim chóc nuôi làm cảnh lấy lại sự cân bằng cho cuộc sống
chuột để làm thí nghiệm
nói chung mỗi con vật nuôi đều có tác dụng
ai yêu nó thì sẽ coi nó là bạn thôi

Mèo nhà bạn có mà biết bắt chuột ~~> có mà đi bắt gái ~~> bị ng ta xào xả ớt lên rồi ~~> chết vì gái là chết thoải mái hehhe

Mèo nhà bạn có mà biết bắt chuột ~~> có mà đi bắt gái ~~> bị ng ta xào xả ớt lên rồi ~~> chết vì gái là chết thoải mái hehhe
===============================
Mèo nhà tui là mèo cái

Đề nghị các bác phản đối tích cực Post bài để hội thịt mèo luôn ngự trang đầu .
Còn bây giờ chúng ta nên tập chung vào chuyên môn. Từ giờ chúng ta sẽ mổ sẻ các món ngon từ mèo kính mong anh em góp chút sức mọn để đc ngon miệng.

Ps: @ > greenlily2505: Em ko hiểu Mod nghĩ gì khi xoá cả caí bài post đầu tiên đi. Như thế Topic này còn cái gì? Chỗ để cãi nhau xem nên ăn hay ko ăn thịt mèo à? Nếu mod ko thực sự suy nghĩ cho topic cho chủ topic trước khi thay đổi bài của ai đó thì cũng nên suy nghĩ tới người đọc cái topic và cái Forum TTVN này chứ?. Thú thực lần đầu tiên vào cái topic này thì chẳng ai đủ kiên nhẫn đọc hết trang một nếu ko có bài post của tôi đầu tiên đâu. Nản
Được crooner sửa chữa / chuyển vào 15:35 ngày 24/05/2007

Bạn PM lại bài mở đầu cho tôi
Tôi sẽ chỉnh sửa qua rùi đưa vào bài đầu cho bạn
Topic nào cũng cần phải có bài mở đầu hoành tráng ok?

Chả nhẽ nuôi mèo thì không được ăn thịt mèo. Thế những ai nuôi chó thì không ăn thịt chó chắc. Thú vui của mỗi người mà

Chả nhẽ nuôi mèo thì không được ăn thịt mèo. Thế những ai nuôi chó thì không ăn thịt chó chắc. Thú vui của mỗi người mà
===============================
Nhưng vấn đề là có những người toàn thịt mèo của người khác

Đã PM cho bác Kaza để làm lại bài post đầu.
Còn bây giờ là món mới học đc từ Ninh Bình.
Tái mèo bóp thính chấm tương gừng hoặc nước chấm tự pha.
Thịt mèo làm lông thui vàng rồi lọc lấy thịt (để cả da) đem nhúng vào nước sôi cho chín tái, sau đó thái nhỏ, mỏng đều (thái ngang thớ thịt như kiểu thái thịt bê ấy nhớ là phải càng mỏng càng tốt ). Lấy vừng và gạo nếp ( nhiều vừng hơn thì càng thơm ngon) đã rang vàng giã nhỏ dập, sả thái nhỏ, lá chanh, gừng, ớt tươi thái nhỏ, nước chanh, bột ngọt đổ vào thịt mèo tái đã thái, tất cả trộn đều là xong. Bày ra đĩa lót một chút khế thái mỏng hoặc dưa chuột ở xung quanh ( làm hàng tý )

Khi ăn phải kèm theo lá sung, lá đinh lăng, lá ổi, rau má, chuối xanh, khế, lá mơ có thể cả bánh đa nem cho dễ gói và không thể thiếu tương gừng để chấm ( nếu thiếu thì thay bằng nước chấm chanh gừng ớt cũng đc) . Có thêm chén rượu Kim Sơn để uống thì quả là điều thú vị.

PS : Tiếp theo sẽ có món lẩu mèo. Pác nào muốn ăn Lẩu mèo thì PM em có địa chỉ.
Được crooner sửa chữa / chuyển vào 13:28 ngày 25/05/2007