Thời gian dự tính thực hiện món bún chả cá Nha Trang

Bạn muốn biết giá chả cá thu nha trang có đắt không ? Và cách làm món bún chả cá nha trang thế nào ? Cùng tham khảo ngay nhé.



Thời gian dự tính thực hiện món bún chả cá Nha Trang:

- Thời gian chuẩn bị: 30 phút

- Thời gian thực hiện: 1 giờ

Chuẩn bị nguyên liệu dưới cho khoảng 5 - 6 tô bún.


Nguyên liệu cho món bún chả cá Nha Trang:
- Thơm: 1/2 trái

- Cà chua: 4 trái

- Bún: 1.5 kg

- Đầu cá thu: 2 cái

- Xà lách, bắp chuối, giá, hành lá, hành tím, ớt xay, tiêu, chanh, hạt điều tạo màu.

- Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn và nước mắm.

- Dụng cụ: Tô, muỗng, bếp,...

- Chả cá Nha Trang: 2 miếng lớn, dùng chả cá chiên hoặc luộc đều được. (Nếu không mua được đúng chả cá Nha Trang, bạn có thể dùng chả cá của các vùng khác để thay thế cũng được).

Để mua được chả cá ngon thì bạn nên lựa miếng còn nguyên, không bị cắt vụn. Khi ấn vào miếng chả thấy có độ đàn hồi và miếng chả có mùi thơm thì đó chính là miếng chả cá ngon.


Sơ chế nguyên liệu bún chả cá Nha Trang:
- Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và xắt nhỏ, để riêng.

- Đầu cá thu làm sạch, bỏ mang và vây, rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết nhớt rồi rửa lại dưới vòi nước sạch, để ráo. Ướp đầu cá thu với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường và hành tím đập dập, tất cả trộn đều. Ướp đầu cá trong khoảng 1 tiếng đồng hồ là được.

- Chả cá Nha Trang rửa sạch, cắt miếng xéo vừa ăn. Nếu bạn mua chả cá hấp thì chiên sơ qua trên chảo dầu sao cho 2 mặt chả cá vàng đều là được.

- Xà lách, bắp chuối, hành lá, giá và ớt rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng, để ráo. Hành lá, ngò và ớt sau khi rửa sạch, bỏ cuống và xắt lát nhỏ.

- Cà chua, thơm rửa sạch. Cà chua cắt múi cau còn thơm cắt miếng xéo vừa ăn.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm tại: http://amthucsaigon.webnhom.com/kin...ng-hien-tai-bao-nhieu-1kg-o-sai-gon-hcm-_4500